Receitas tradicionais

Fígado de porco frito

Fígado de porco frito


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Entre tantas receitas com carnes variadas, o fígado de porco é bem-vindo. Se o tempo não permitia prepará-lo na grelha, fazíamos na frigideira. Igualmente saboroso e nutritivo é bem-vindo em qualquer refeição, como um prato principal.

  • 1 kg de fígado de porco,
  • sal,
  • Pimenta,
  • óleo para fritar

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Fígado de porco frito:

O fígado é bem lavado e enxugado com guardanapos absorventes, limpe as veias e a pele e corte em fatias adequadas.

Aqueça o azeite em uma panela e coloque os pedaços de fígado. Segure por cerca de 5-6 minutos de cada lado para penetrar bem. Quando estiverem prontos, retire-os da panela e polvilhe com sal e pimenta.

Sirva quente, com salada e guarnição. Fiz batatas naturais e, em vez de salada, servi compota de ameixa.


Vídeo: Stekt dubbelpanerad fisk (Pode 2022).


Comentários:

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