Receitas tradicionais

Os melhores sanduíches de café da manhã da América

Os melhores sanduíches de café da manhã da América

Existem poucas coisas mais empolgantes do que a perspectiva de um sanduíche de café da manhã perfeitamente construído. Partimos em busca dos 10 melhores sanduíches de café da manhã da América.

Os melhores sanduíches de café da manhã da América (apresentação de slides)

Então, o que, exatamente, é um sanduíche de café da manhã? Apenas um sanduíche que você come no café da manhã, você pode dizer, mas isso nem começa a arranhar a superfície. Você não chamaria um sanduíche de atum de sanduíche de café da manhã só porque o come de manhã, certo? Não, um sanduíche de café da manhã é, simplesmente, um sanduíche que inclui alguns alimentos normalmente associados ao café da manhã. É por isso que bacon, ovo e queijo são o sanduíche de café da manhã por excelência: ele envolve os alimentos mais populares do café da manhã em uma mordida perfeita.

A fim de rastrear os melhores sanduíches de café da manhã da América, começamos pensando sobre o que faz um sanduíche de café da manhã em particular se destacar dos demais. Não há nada de errado com bacon, ovo e queijo em um pãozinho da delicatessen da esquina (na verdade, há muitos que são direito com ele), mas queríamos encontrar sanduíches que quebrassem o molde, que colocassem a fasquia tão alta que é quase impossível replicá-los ou superá-los em excelência. Esses são os sanduíches que vão tirar você da cama mesmo com as mais esmagadoras ressacas, porque a redenção o espera.

Depois de montar uma lista de nossos favoritos pessoais, começamos a rastrear as classificações existentes e as listas dos melhores, tanto impressas quanto on-line, e encontramos sanduíches de café da manhã que são lendários por direito próprio em todo o país. Nós os classificamos usando critérios como qualidade dos ingredientes, engenhosidade criativa e a interação entre os componentes.

Portanto, de um café da manhã clássico de Nova York a uma refeição matinal tradicional do Oriente Médio, continue lendo para saber o que se passa nos 10 sanduíches de café da manhã mais lendários da América, e em quais restaurantes você pode encontrá-los. E embora você possa nunca ser capaz de reproduzi-los perfeitamente em casa, temos a sensação de que eles vão inspirá-lo a pensar fora da caixa de bacon, ovo e queijo.

# 10 Taïm, Nova York: Sabich

Este sanduíche de café da manhã é extremamente popular no Oriente Médio, mas não é exatamente fácil de rastrear nos Estados Unidos. No Taim de Nova York, o chef Einat Admony, originário de Tel Aviv, serve uma interpretação fiel e deliciosa: uma pita recheada com homus feito na hora, salada israelense, berinjela frita, repolho ralado, ovo cozido fatiado e manga em conserva molho chamado amba. Todos os sabores se misturam em uma sinfonia de café da manhã vegetariano.

# 9 Eggslut, Los Angeles: Fairfax


Sim, o nome deles é quase inapropriado, mas assim que você superar isso, vai perceber que este lugar come seus ovos muito a sério. Os sanduíches de bacon, ovo e queijo e salsicha, ovo e queijo são perfeitamente construídos (colocaremos aïoli de mostarda com mel em todas as nossas salsichas, ovos e queijos a partir de agora), mas o Fairfax é o que o coloca no mapa. Um bolo de brioche quente é recheado com ovos mexidos perfeitamente macios e cebolinhas, então simplesmente coberto com cebolas caramelizadas e maionese sriracha. É um sanduíche de ovo no sentido mais puro do termo e é quase perfeito.