Receitas tradicionais

Muffins de abóbora

Muffins de abóbora


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  • 2 colheres de sopa de óleo
  • uma xícara de abóbora ralada
  • 75 g velho
  • -Eles colocam qualidade. Quando a abóbora amolecer, adicione:
  • 2 colheres de sopa de canela
  • algumas passas
  • meia xícara de nozes moídas

Desligue o fogo e deixe esfriar. Em seguida, precisamos:

  • 2 ovos
  • 75 g velho
  • 50 g de manteiga
  • 1 fermento em pó
  • Essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de cacau
  • 150-200 g de farinha

Porções: 10

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Muffins de abóbora:

Bata os ovos com o açúcar e adicione o restante dos ingredientes.

Coloque a mistura de abóbora sobre esta massa e misture levemente.


Coloque a massa em formas de muffins forrados com papelão ondulado.

Polvilhe coco por cima, então ... mais uma moda passageira :)

Asse por 30-35 minutos em fogo baixo.


Pré-aqueça o forno a 175 graus C. Limpe a abóbora, coloque no ralador grande e misture com 100 g de açúcar. Colocamos no fogo e aquecemos até que todo o caldo que sobrou diminua, fica com a consistência de uma geléia. Sobre esta geléia adicione a canela e o açúcar de baunilha, misture e deixe esfriar.

Em uma tigela, bata a manteiga em temperatura ambiente com o restante do açúcar até obter um creme fofo e, em seguida, adicione os ovos um a um. Em seguida, adicione a farinha misturada com sal e fermento em pó, depois a abóbora preparada de antemão e resfriada e misture bem.
Incorporando levemente todo o iogurte, obtemos uma massa tipo creme com uma cor especial. Colocamos papéis de cozimento especiais na bandeja de muffin e os recheio 3 quartos com a composição obtida. Leve ao forno por 20-25 minutos, dependendo da potência do forno, depois que estiverem prontos, deixe esfriar completamente.

Eles podem ser decorados com açúcar de confeiteiro e canela.
Outras receitas recomendadas:


Muffins de abóbora

Não há outono sem sobremesas à base de abóbora assada. São receitas fáceis, com alto grau de maciez e extremamente perfumadas!
Desta vez, os muffins com abóbora assada também contêm canela, e a sobremesa está deliciosa. Recomendo esses muffins, principalmente para os mais pequenos.

Tempo de preparação:

Porções:

Ingrediente:

Instruções de preparação

A abóbora assada é cortada em cubos e passamos com a ajuda de um misturador vertical.

Peneire a farinha e misture com o fermento + sal em pó.

Em uma tigela adicione: manteiga amolecida, açúcar, ovos, purê de abóbora assada, canela, extrato de baunilha e misture por 2 minutos.

Adicione a composição com farinha e misture até incorporar.

A farinha está totalmente incorporada, misturamos a composição durante 1 minuto e obteremos uma consistência homogénea.

A bandeja do muffin é forrada com formas de papel, a composição é dividida em cada forma e uniformizada.

Muffins de abóbora Asse no forno pré-aquecido a 180 C / cerca de 15-18 minutos, por segurança & # 8211 fazemos o teste com o palito.

Depois de assar, deixe esfriar completamente.

Nós preparamos a composição do glacê

Passe a abóbora e misture com o leite.

A manteiga em temperatura ambiente é misturada ao açúcar de confeiteiro até dobrar de volume.

Adicione a composição de abóbora assada, o extrato de baunilha, a canela e misture até obter uma composição espumosa.


Muffins de abóbora - receitas

Como eu disse ontem, continuamos a série de receitas de abóbora doce. Os muffins de abóbora são muito saborosos, saborosos e podem ser facilmente embalados. Não vejo a hora de você me dar sua opinião aqui ou na página do facebook.

Fase de Cruzeiro (PL), Consolidação, Estabilização Definitiva

Escala nutricional - começando terça-feira

Ingrediente:

- 4 lg de farelo de aveia finamente moído

- 250 purê de abóbora (cerca de 1 xícara)

- adoçante 4-5 lg (a gosto)

Preparação:

Você também pode encontrar a receita de purê de abóbora na receita de geléia de abóbora. Basicamente, asse a abóbora e bata bem como um purê.

Bata os ovos inteiros em uma tigela. Adicione o purê de abóbora e misture.

Por sua vez, acrescente os demais ingredientes (farelo, amido, leite em pó, cacau, adoçante, canela, fermento em pó, cardamomo e noz-moscada). Mexa até a composição ficar homogênea.

Transforme a composição em moldes de silicone, cerca de 3 quartos e depois leve ao forno aquecido a 180 graus. Asse por cerca de 35-45 minutos.

Retire os muffins e deixe esfriar.

5 respostas para Muffins de chocolate com abóbora

Chocolate e abóbora & # 8230super yuummy!

Eles são perfeitos para dias de chuva!

Eles são & # 8220cremenale & # 8221. Os melhores muffins diet, na verdade você nem mesmo diz que eles são tão bons na dieta são. Arejado, nem um pouco seco & # 8230 sonho


O outono chegou, cubra meu coração com algo
À sombra de uma árvore, ou melhor. deixe-me provar um muffin seu.

Esses muffins são uma delícia. fofo por dentro, perfumado e com uma cobertura crocante por cima.

Para preparar a cobertura, as sementes de abóbora são colocadas em um pilão e amassadas um pouco. Esta operação também pode ser feita no robô, mas tome cuidado para não pulverizá-los.
Em seguida, coloque as sementes trituradas em uma tigela junto com os demais ingredientes da cobertura (açúcar mascavo, canela, farinha e manteiga) e misture levemente com a ponta dos dedos, incorporando todos os ingredientes na manteiga. Deve ser uma espécie de massa não homogênea e quebradiça, como migalhas.

Reserve a cobertura. Para preparar os corações, em uma tigela, misture os ingredientes secos (exceto o açúcar) e a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada, o gengibre em pó e o sal em pó.

Descasque uma abóbora, rale e ferva com um copo de água até que todo o líquido tenha evaporado e o miolo da abóbora esteja macio.

Com a ajuda de um batedor, amasse o caroço da abóbora até ficar com a consistência de um purê. O purê é permitido esfriar um pouco.

Em outra tigela, misture a manteiga e o açúcar por 3 minutos e depois acrescente o ovo.

Em seguida, colocamos metade do purê de abóbora e metade da mistura de farinha e temperos.

Homogeneize facilmente com a batedeira, em velocidade baixa, e acrescente a outra metade do purê de abóbora e a farinha.

A bandeja de muffin é untada com manteiga, a minha é feita de silicone e não gruda, mas as bandejas de metal podem ser forradas com papéis de muffin.

Divida a composição em 6 corações, cerca de duas colheres de sopa com uma ponta em cada formato.

Em seguida, coloque uma colher de sopa de cobertura de semente de abóbora por cima.

Leve ao forno pré-aquecido, em fogo médio, por cerca de 15-20 minutos, até a cobertura dourar e os muffins firmes ao toque.

Retire da panela e deixe esfriar na grelha. A combinação do miolo fofo com a cobertura crocante é simplesmente deliciosa. Desejo a você um outono lindo e rico!

A receita de muffins com purê de abóbora e cobertura crocante foi proposta por Luciana Lucia 39081 no fórum de culinária.


Muffins de abóbora

Não há outono sem sobremesas à base de abóbora assada. São receitas fáceis, com alto grau de maciez e extremamente perfumadas!
Desta vez, os muffins com abóbora assada também contêm canela, e a sobremesa está deliciosa. Recomendo esses muffins, principalmente para os mais pequenos.

Tempo de preparação:

Porções:

Ingrediente:

Instruções de preparação

A abóbora assada é cortada em cubos e passamos com a ajuda de um misturador vertical.

Peneire a farinha e misture com o fermento + sal em pó.

Em uma tigela adicione: manteiga amolecida, açúcar, ovos, purê de abóbora assada, canela, extrato de baunilha e misture por 2 minutos.

Adicione a composição com farinha e misture até incorporar.

A farinha está completamente incorporada, misturamos a composição por 1 minuto e obteremos uma consistência homogênea.

A bandeja do muffin é forrada com formas de papel, a composição é dividida em cada forma e uniformizada.

Muffins de abóbora Asse no forno pré-aquecido a 180 C / cerca de 15-18 minutos, por segurança & # 8211 fazemos o teste com o palito.

Depois de assar, deixe esfriar completamente.

Nós preparamos a composição do glacê

Passe a abóbora e misture com o leite.

A manteiga em temperatura ambiente é misturada ao açúcar de confeiteiro até dobrar de volume.

Adicione a composição de abóbora assada, extrato de baunilha, canela e misture até obter uma composição espumosa.


Muffins de abóbora - receitas

Também para o Halloween vêm os muffins de abóbora !! Experimentei-os, muito mais cheirosos do que esperava e fofos. Cuidado, porém, com as receitas de pão Dukan ou muffins normais, pois pelo conteúdo úmido (queijo e no caso abóbora) também saem um pouco úmidos por dentro. Recomendo que você coma frio, fica bem melhor assim!

Fase de cruzeiro, consolidação

- 5 colheres de sopa de abóbora assada e misturada

- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 5 colheres de sopa de adoçantes líquidos

- 4 colheres de sopa de queijo desnatado (eu uso Dairy com 0,2%)

- 1 frasco de essência de baunilha

Em uma tigela coloque o farelo de aveia, o fermento, a noz-moscada, a canela e misture. Em seguida, adicione os ovos, o queijo desnatado, o adoçante líquido, a abóbora e a baunilha. A composição sai mais líquida e escorre facilmente da colher. Em seguida, é colocado diretamente nos formulários de silicone (sem suporte de papel) na proporção de 2/3, pois eles ainda crescem e devem ter espaço suficiente. Ou seja, 8 muffins no total. Leve ao forno a 180 graus e cozinhe por exatamente 40 minutos. Depois de tirar do forno, deixe esfriar um pouco nas formas de silicone e só depois retire. Coloque-os em uma assadeira e deixe esfriar completamente. Como eu disse, é consumido frio!


Com abóbora. Torta, bolo, muffins.

Este post contém três receitas que giram em torno do mesmo ingrediente principal: a abóbora. Porque é a temporada, porque eu gosto e porque você & # 8230 está prestes a ter uma nova surpresa. Em alguns dias, haverá um evento especial (seja ele qual for, você pode tentar adivinhar aqui) que precisa da minha intervenção. E pela sua participação, primeiro online e depois offline (seja um flashmob / meu casamento em público / a segunda vinda de Michael Jackson / algo mais interessante?), Proponho compartilhar algumas responsabilidades aqui. Eu te dou as receitas, você me ajuda a escolher uma delas. No final, conto também porque o escolhi e o que você tem a ganhar com isso, além das três receitas. O que você está dizendo?

Receita 1: torta de abóbora

6-700 gramas de abóbora ralada, coloque em uma panela de fundo grosso com três colheres de sopa de açúcar e um punhado de grandes passas douradas. Panela em fogo baixo por um quarto de hora.

Você compra assadeiras de torta, coloca três assadeiras uma sobre a outra, unta com um pouco de manteiga, coloca a abóbora em cima das assadeiras (essa quantidade de abóbora dá para dois rolinhos) e rola.

Asse a torta de abóbora por 20-25 minutos a 180-190 graus Celsius.

Polvilhe com açúcar. É simples assim.

Receita 2: muffins de abóbora

Farinha, ovo, açúcar, abóbora. Mas vamos fazer isso metodicamente:

Coloque em uma tigela três ovos (em temperatura ambiente), duas colheres de sopa de farinha, duas colheres de açúcar, uma colher de chá de erva-doce, meia saqueta de fermento em pó com açafrão. Derreta 50 gramas de manteiga em uma panela e deixe esfriar um pouco.

Misture bem todos os ingredientes acima. Adicione uma colher de sopa de abóbora ralada e deixe de molho por um quarto de hora em fogo baixo com um pouco de açúcar (algumas abóboras são mais doces e requerem menos açúcar, é recomendável provar a abóbora antes de adicionar açúcar). Misture bem.

Coloque a mistura em formas de muffin. A quantidade da composição acima é suficiente para oito muffins pequenos ou quatro grandes.

Asse os muffins a 180 graus Celsius, 15-18 minutos. O forno deve ser aquecido previamente.

Queques de duas bocas. Muito bom, literalmente.

Receita 3: bolo de abóbora (talvez você possa me ajudar com um nome)

Aqui você começa a trabalhar como um pão-de-ló ou um bolo (parece um lugar).

Misture bem seis gemas com três colheres de sopa de açúcar e uma colher de sopa de óleo. Você obtém um creme levemente espumoso.

Bata seis claras de ovo com três colheres de açúcar. Você obtém uma espuma dura.

Prepare 200-250 gramas de abóbora ralada (misture a abóbora com uma colher de sopa de açúcar, leve ao fogo baixo e escorra o suco, possivelmente deixe na peneira por meia hora, para perder mais líquido).

Misture a espuma de gema com a espuma de clara de ovo.

Adicione seis colheres de sopa de farinha (você pode colocar 8 ou 10 se quiser um bolo mais grosso), um sachê de fermento com açafrão, uma colher de chá de sementes de anis. Mexa delicadamente até ficar homogêneo. Adicione a abóbora e mexa novamente.

Unte uma assadeira com manteiga (é melhor colocar uma assadeira, é mais seguro), despeje a composição na assadeira e leve ao forno por 35 minutos a 180 graus Celsius, no forno pré-aquecido.

A abóbora vai para o fundo da bandeja, é inevitável. Depois de assar o bolo e ele esfriar, você vira de cabeça para baixo e a abóbora chega ao topo. Decore com sementes de pinheiro e sálvia (pode-se fazer sem uma palavra que seja muito boa). Se você escolher esta forma, você pode obter 12-14 porções de bolo com as quantidades acima.

Você pode optar por dar aos bolos uma forma redonda. Aqui você perde um pouco nas bordas (claro que dá para comer nas bordas, ninguém te impede) e ganha oito ou dez porções, dependendo do diâmetro do anel com que corta as formas. Polvilhe com açúcar de baunilha.

Para terminar, ajudaria a escolher um bolo dos três para mim (aqui terá de brincar um pouco com a sua imaginação e adivinhar o que preciso). Um nome para o último bolo também me ajudaria (nos dois primeiros foi fácil, a torta é torta, os muffins são muffins). Muito obrigado por sua ajuda. Fique saudável.


Sou apaixonada por cozinhar e principalmente por comida saudável, o menos processada possível, simplesmente preparada com ingredientes naturais. Cozinhar é uma das coisas mais íntimas que você pode fazer por alguém. Basicamente, você coloca à disposição dos seus entes queridos os alimentos elaborados por suas próprias mãos, nos quais investe tempo, energia e alma.

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4. Muffins de banana e chocolate

Se você me perguntar, a combinação de chocolate e banana é uma das melhores! Esta receita vai te ensinar como fazer deliciosos muffins de banana recheados com chocolate, que são saborosos e saudáveis. Além disso, tenho um vídeo no qual explico passo a passo a receita. & # 128578


Vídeo: Muffiny dyniowe z jabłkiem i orzechami:: HD (Pode 2022).


Comentários:

  1. Karlis

    E como descobrir - Pozon e atropelar?

  2. Hart

    Eu concordo, mas como você vê há uma demanda por tavar))

  3. Dion

    Não é compatível

  4. Vincent

    Legal, eu gostei! ;)

  5. Tarik

    Você não está certo. Eu posso provar. Escreva em PM, vamos nos comunicar.



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