Moussaka


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Comecei fazendo carne. Cortei a cebola em pedaços pequenos, limpei e ralei as cenouras.

Numa panela coloquei um pouco de óleo e endureci a cebola e depois acrescentei a cenoura. Coloquei a tampa e depois de cerca de 10 minutos coloquei a carne. Coloquei a tampa e deixei a carne em fogo médio por cerca de 20 minutos. Depois que o tempo passou em um copo coloquei uns 250 ml de caldo e o resto do copo enchi com água morna e misturei até não formarem grumos. Coloquei o conteúdo sobre a carne, a cebola e a cenoura. Adicionei canela em pó, sal, pimenta e açúcar a gosto. Deixei ferver e depois tirei a panela do fogo.

Limpei, lavei e cortei as batatas e coloquei em água fervente com um pouco de sal. Eu faço purê com leite e manteiga. Você pode fazer como de costume. Depois que a água ferveu, escorrai as batatas, adicionei sal, leite e manteiga e misturei até que não estivessem mais grumosas.

Pegamos uma bandeja e untamos com manteiga. Adicione a primeira camada de purê, a segunda camada de carne e a próxima camada de purê. Fiz o molho assim: numa tigela coloquei um ovo e 250 gr de creme de leite e misturei vigorosamente. Também ralei o queijo em uma tigela e também, misturei bem e coloquei a mistura sobre a última camada da moussaka, coloquei no forno por uma hora e é servido quente.



Comentários:

  1. Gilibeirt

    Existem análogos?

  2. Benjy

    Que mentalidade abstrata

  3. Mezikree

    Sim, de fato.

  4. Zucage

    Bravo, seu pensamento será útil

  5. Kalle

    E eu encontrei isso. Vamos discutir esta questão. Aqui ou em PM.

  6. Lendall

    Entendido não tudo.



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