Receitas tradicionais

Café irlandês

Café irlandês

Este clássico quente e cremoso irá aquecê-lo até os ossos, graças ao Jameson e ao café quente.

Esta receita foi publicada originalmente na Irish Coffee; para mais histórias como esta, assine Liquor.com para o melhor de todos os coquetéis e bebidas destiladas.

Ingredientes

  • 1 1/2 onça Jameson Irish Whiskey
  • 1 onça de xarope de açúcar mascavo (1 parte de açúcar mascavo, 1 parte de água)
  • Café quente
  • Creme sem açúcar, levemente batido

Instruções

Adicione o whisky e o xarope a um copo de Irish Coffee e preencha 2/3 com café. Cubra com 1 polegada de chantilly.


Café irlandês

Prepare sua caneca! O café irlandês é um dos melhores coquetéis quentes para começar uma manhã de lazer ou para saborear após uma boa refeição. É uma bebida festiva para adultos que vai colocar um grande sorriso no seu rosto. Saúde!

Você está procurando uma maneira divertida de comemorar os feriados, talvez um como o Dia de São Patrício e Rsquos? Esta receita é altamente solicitada pelo meu marido, Jason. Com um sobrenome como Gavin, ele sempre me encorajou a fazer mais receitas de inspiração irlandesa. Portanto, ligue sua cafeteira e vamos começar.

Para fazer essa mistura, você precisa de quatro componentes simples: um destilado forte, café fresco, açúcar mascavo e creme de leite batido levemente. Embora com tão poucos itens, isso torna a seleção dos ingredientes e o processo muito importantes.


A receita perfeita de uísque irlandês com café

Cortesia de Tullamore D.E.W.

Receita cortesia de Tullamore D.E.W. Embaixadora da marca Gillian Murphy

Um grampo do dia de St. Paddy, o café irlandês é um coquetel feito com café quente, uísque irlandês e açúcar e coberto com creme fofo.

O coquetel é bastante simples, mas se você quiser impressionar seus convidados ou se tiver um pouco de tempo extra na manhã do Dia de São Patrício, existem alguns truques (cortesia de Gillian Murphy, bartender e Embaixador da Marca Tullamore DEW ), para tornar o seu café irlandês de primeira qualidade.

Para começar, Murphy recomenda aquecer o copo antes de fazer o coquetel. Assim ficará mais quente por mais tempo. Não há necessidade de colocar o copo no micro-ondas ou qualquer coisa - basta colocar um pouco de água quente no copo.

O próximo passo é misturar o açúcar e o café no copo. Adoce a gosto e se você está procurando uma versão com baixo teor de açúcar, você também pode usar um adoçante de zero caloria, como estévia ou fruta de monge.

Agora a parte divertida: adicione o seu uísque preferido! Recomendamos Tullamore D.E.W. por suas notas picantes e maltadas com tons de madeira carbonizada. Ao contrário de outros uísques, não há queimaduras severas com Tullamore D.E.W. — seu acabamento liso é o complemento perfeito para este café quente.

O ingrediente final (e talvez o favorito de todos) é a cobertura de chantilly. E Murphy tem um truque inteligente: tudo que você precisa é uma garrafa de liquidificador de proteína com uma pequena bola de metal elástica que o ajuda a misturar seu pó de proteína e líquido. Nem todo mundo tem um batedor elétrico, então esta dica torna mais fácil para você preparar este coquetel.

Para levar este coquetel a um nível impressionante, Murphy explica um truque clássico de barman de derramar o chantilly sobre o café irlandês usando as costas de uma colher de chá quente. Isso ajuda a manter o creme no topo do café em vez de misturá-lo - já que beber o café por meio de uma camada espessa, mas fofa de creme é uma característica fundamental desta bebida irlandesa clássica e realmente dá um significado à frase clássica "Top o ' pela manhã para você! "


Bem, é uma bebida irlandesa, então um uísque irlandês é apropriado, nós pensamos! Jameson & # 8217s Irish Whiskey é sempre uma boa escolha, assim como Bushmill & # 8217s Original.

Qualquer whisky com notas mais picantes e de baunilha e um final suave funcionará bem. Usamos Jameson & # 8217s para todas as nossas bebidas de whisky irlandês e também o adicionamos ao nosso creme irlandês caseiro. Ele tem ótimo sabor e equilíbrio, então você realmente não pode dar errado.

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Enquanto espera por notícias nossas, por que não confere algumas de nossas deliciosas receitas de bebidas para a próxima vez que receber seus amigos?

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Como os barmen estão modernizando o café irlandês: 6 receitas

Cada bar tem café, uísque e creme - e combiná-los com um toque de açúcar mascavo resulta em um coquetel poderoso e fino. O clássico café irlandês foi inventado na década de 1940 em uma noite fria de inverno & # x27s na Irlanda & # x27s Aeroporto de Shannon e trazido para os EUA por Stanton Delaplane, um escritor de viagens para o San Francisco Chronicle, que trabalhou com San Francisco e # x27s Buena Vista Cafe para popularizar a bebida na década de 1950.

Agora, 60 anos depois, o aquecedor de inverno quintessencial está passando por outra evolução, graças aos bartenders inovadores que infundem whisky com café expresso moído, batendo uma redução forte em creme fresco e até aquecendo um banho de sous-vide a 75,2 graus para manter a mistura café / açúcar na temperatura perfeita. Cada uma dessas 6 receitas injeta um toque novo e preciso nos ingredientes ou na apresentação, mas sem alterar os fundamentos que a tornaram um clássico. Sam Treadway, bartender do Backbar em Somerville, Massachusetts, coloca a questão, a bebida permanece não só porque é deliciosa, mas porque satisfaz o & quotefeito superior e inferior de que todos nós precisamos às vezes. & quot

& quotAlém disso, & quot acrescenta ele, & quotit & # x27s uma escolha muito mais elegante do que uma vodka – Red Bull. & quot


9 bebidas de café irlandês que você precisa experimentar neste dia de São Patrício

Essas guloseimas com álcool e cafeína vão certamente colocar um pouco de alegria no seu ritmo.

Essas guloseimas com álcool e cafeína vão com certeza coloque um pouco de gabarito no seu passo.

O café irlandês é muito rico e delicioso como está, mas misturado com um pouco de 'nog? Estamos dizendo a você, é um mundo totalmente novo lá fora.

Obtenha a receita na Creative Culinary.

Um pouco de extrato de hortelã-pimenta adiciona a quantidade certa de doçura refrescante (ao mesmo tempo que torna o hálito do café um pouco mais suportável).

Obtenha a receita no Foxes Love Lemons.

Nunca é realmente a época errada do ano para ter sabor de abóbora em seu toddy, especialmente quando há chantilly picante envolvido.

Obtenha a receita no The Spice Train.

Pense cremoso, com sabor de café, lamacenta fortificada. Dizemos que vai terminar com pedaços de chocolate, porque por que não?

Obtenha a receita na Creative Culinary.

Nós misturamos aquela tequila com sabor de joe e creme é um conceito bastante assustador, mas uma vez que você experimentá-lo, você nunca poderá comprar uma garrafa de uísque novamente.

Obtenha a receita na Honey And Birch.

Esta mistura rica de uísque, caramelo, sorvete, leite e café expresso em pó é exatamente o que você e seus amigos precisam para começar suas aventuras de bar com o pé direito.

Adquira a receita no Hungry Girl Por Vida.

É basicamente uma bebida italiana chique, onde um expresso quente é servido sobre algumas colheres de sorvete e, em seguida, misturado com uma ou duas doses de creme irlandês.

Obtenha a receita no Bake Love Give.

Se você realmente deseja aumentar a bebida neste Dia de São Patrício, adicione uma dose de conhaque ao seu café irlandês. Confie em nós e ndashvocê nunca pode dar errado com mais álcool neste feriado.

A única coisa melhor do que um Irish Coffee misturado com Bailey's é aquele que também está encharcado com calda de chocolate e caramelo e nozes esmagadas. De nada.

Obtenha a receita no One Artsy Mama.

Salve essas receitas para mais tarde fixando esta imagem e siga a revista REDBOOK no Pinterest para mais.


Café irlandês

Uma forma calorosa e deliciosa de comemorar o Dia de São Patrício! Doce, cremoso, alcoólico, divino.

  1. Na tigela grande da batedeira, misture o creme de leite e o Bailey's. Bata até ficar firme e fofo. Deixou de lado.
  2. Para cada uma das quatro canecas grandes, adicione 2 colheres de sopa de uísque, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1 xícara de café. Cubra com uma camada muito generosa de chantilly Bailey. (Quase um terço do copo deve ser absorvido pelo chantilly.)
  3. Beba o café com as natas! Delicioso.

Minha mãe costumava fazer café irlandês o tempo todo e, agora que penso nisso, nem sempre era necessariamente o dia de São Patrício quando ela o fazia. Na verdade, eu não acho que era o dia de São Patrício quando ela o fez.

Ok, com toda a seriedade: eu estava falando totalmente sério. Minha mãe fazia café irlandês o tempo todo, nunca era no dia de São Patrício, e ela pode até mesmo culpar sua linhagem.

E para encerrar: sou minha mãe e filha.

Aqui está o jeito que adoro fazer coisas gloriosas!

Antes de começar a fazer o café, prepare uma cobertura demoníaca, diabólica e pecaminosa para o café. Adicione um pouco de creme de leite frio na tigela da batedeira e Hellip

Em seguida, mergulhe em alguns Bailey & rsquos! Bailey & rsquos é basicamente um licor feito de uísque irlandês e creme, e você pode deixá-lo de fora se não tiver nenhum ou se não quiser comprar nenhum & hellipit só torna isso muito bom. (Se você não usar Bailey & rsquos, basta adicionar um pouco de açúcar e um toque de baunilha!)

Em seguida, basta bater até que fique firme, doce, leve e fofo. Deixe-o de lado por um segundo.

O componente essencial do café irlandês é & mdashsoluço& mdashwhiskey!

Portanto, adicione cerca de 2 a 3 colheres de sopa de uísque em uma caneca

Em seguida, adicione cerca de uma colher de sopa de açúcar mascavo para uma doçura bonita.

Misture o uísque e o açúcar mascavo e despeje um pouco de café forte e gostoso.

Mexa ao redor para ter certeza de que está tudo combinado e, em seguida, pegue uma enorme quantidade da mistura de chantilly e hellip

E coloque bem em cima.

E sabe de uma coisa? Receio que este montante não seja suficiente.

Ahh & hellipthat & rsquos mais parecido! Você quer uma boa e espessa camada de creme para que possa saborear o café Através dos o creme, que o tornará uma pessoa mais feliz e mais equilibrada.

Sirva com pão de soda irlandês (mostrado!), Bolo Guinness e um muffin inglês torrado.


Melhor receita de café irlandês com classificação 5 estrelas

Experimente a bebida mais famosa da Irlanda com esta receita fácil e tutorial em vídeo. É a maneira perfeita de comemorar ou terminar uma refeição favorita e você vai adorar. Obtenha a receita avaliada com 5 estrelas agora.

Há uma razão para os olhos irlandeses estarem sorrindo. Tem tudo a ver com sua famosa receita de café irlandês. Se você nunca experimentou um antes, hoje aprenderá a fazer um em casa.

A bebida que se tornou um grande sucesso para todos ao redor do mundo no Dia de São Patrício é uma delícia de fazer e tem um gosto ótimo.


Como fazer café irlandês clássico

O café irlandês é um coquetel de café adoçado, uísque irlandês e chantilly que não é apenas aceitável, mas também esperado como um deleite matinal nos feriados. Claro, o dia de St. Paddy tem muitos cafés irlandeses, mas também os apreciamos na Black Friday (ficar em casa, pular compras) e na véspera e na manhã de Natal. Em dezembro passado, a editora assistente de comida Sheela compartilhou as regras de seu tio para fazer o o melhor Café irlandês e, sendo a cozinheira curiosa que sou, tive de experimentar o seu método. Apenas alguns pontos importantes para um café irlandês melhor, perfeito para comemorar o dia a dia.

Em termos mais gerais, você precisará de um pouco de café quente, açúcar (marrom e granulado), uísque irlandês e um pouco de chantilly. O café desempenha um papel de apoio para os outros componentes principais, então prepare seu grão favorito e certifique-se de que esteja quente antes de começar.


Assista o vídeo: Como fazer Irish Coffee (Janeiro 2022).