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Polpas de pão

Polpas de pão


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Falamos sobre as coxas, lavamos, cortamos, depois cortamos em vários lugares.

Partimos os ovos em um prato sobre o qual colocaremos a pimenta e o sal e os batemos bem.

Colocamos a farinha de rosca em um pires.

A gente põe o óleo na panela para esquentar, não sei quanto óleo preciso te dizer exatamente, depende da largura da panela, posso te dizer que tem que cobrir as coxas.

Ok, vamos ao trabalho: pegamos uma polpa, colocamos no ovo, depois na farinha de rosca, e no ovo e mais uma vez na farinha de rosca, depois podemos colocá-la na assadeira e fazer o mesmo com o resto nas coxas, damos duas vezes no ovo e duas vezes na farinha de rosca.

Atenção: deixe o fogo ferver para que a carne penetre bem.

Quando as coxas estiverem prontas, tire-as sobre uma toalha de papel para absorver todo o óleo.

BOM APETITE!!


Pernas de frango à milanesa com migalhas de pão e vídeo # 8211?

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Como podemos torná-lo melhor?

Quais são os ingredientes necessários para fazer coxas de frango empanadas com pão ralado? ❓

1) 1-1,5 kg de coxas de frango inteiras ou cortadas
2) sal e pimenta branca moída (opcional)
3) 3-4 ovos
4) 3-4 colheres de sopa de farinha
5) 3-4 colheres de sopa de pão ralado
6) óleo de girassol para fritar

Como fazer passo a passo pernas empanadas? ❓

1) se você usar coxas de frango inteiras, remova as costas e o excesso de pele e, em seguida, corte a polpa da junta em dois pedaços (veja como cortar as coxas de frango em pedaços)
2) esfregue a carne com sal e pimenta para que penetre por igual, cubra a tigela com papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora (opcional)
3) passe cada pedaço de polpa por vez na farinha, ovo batido e pão ralado (EXATAMENTE nesta ordem!) Para que finalmente tenha uma crosta uniforme
4) coloque óleo na panela em fogo médio e espere que fique quente
5) coloque os pedaços de coxa de frango na panela
6) frite a carne até que a farinha de rosca no azeite fique dourada (3-4 minutos)
7) vire os pedaços de schnitzel e espere até que fiquem completamente dourados (2-3 minutos), frite os martelos por 1-2 minutos extras em posição vertical com a parte mais grossa no óleo
8) coloque a polpa de frango empanada em papel absorvente para remover o excesso de óleo

Dicas de culinária sobre a receita de coxas de frango à milanesa com pão ralado?

Schnitzel é uma das receitas de frango mais populares e amadas.

Esta receita de coxas de frango fritas é extremamente saborosa & # 8211 o frango é macio, enquanto a massa da migalha é crocante.

Nunca cubra um schnitzel de frango com pão ralado, porque não ficará mais crocante porque o pão ralado amolece devido ao vapor.

Essas coxas de frango à milanesa com pão ralado podem ser servidas com vários acompanhamentos & # 8211 purê de batatas, batatas fritas, batatas naturais, pilaf de arroz simples e muito mais.

A bebida mais indicada para um schnitzel de frango com pão ralado é o vinho branco, mas também pode ser acompanhado por uma cerveja gelada.

Se você quiser fazer schnitzel ao estilo parisiense, veja como fazer coxas de frango à milanesa sem migalhas de pão.

Bom apetite para schnitzel de coxas de frango à milanesa com pão ralado!

Além de ser muito saboroso e nos permitir fazer muitas receitas bem gostosas, o frango também traz muitos benefícios para o corpo humano. Leia alguns deles abaixo.

Por ser um alimento sem carboidratos e com baixo teor de gordura, o frango é o ingrediente perfeito para o seu corpo. A baixa ingestão calórica aliada ao alto poder de saciedade são vantagens que fazem do frango branco a primeira escolha de quem quer perder alguns quilos.

Além disso, observou-se que os aminoácidos em sua composição têm ação tônica no sistema nervoso e diminuem o apetite.

Em comparação com peixes ou vegetais, a carne é a principal fonte de ferro do corpo. Verificou-se que a absorção de ferro animal (hemic) é de 20-25% em relação ao ferro vegetal (não hemic) que registra um grau entre 2 e 5%.

Também foi observado que as pernas de frango contêm três vezes mais ferro (daí sua cor mais escura) em comparação com o peito de frango.

Em geral, o frango é de fácil digestão e frequentemente recomendado em dietas restritivas para alérgenos alimentares.

Quais são os benefícios do frango para o corpo? (http://www.fermador.ro/stire/care-sunt-beneficiile-carnii-de-pui-pentru-organism-/)

Mais informações sobre coxas de frango empanadas com migalhas de pão e vários tipos de schnitzel estão disponíveis aqui (em inglês).


Preparação Coxas recheadas com guarnição de cenoura à milanesa

Lave as coxas e desosse apenas o fundo, deixando toda a árvore. O fígado é bem lavado com sangue e limpo, depois fervido. Após a fervura, corte em pedaços pequenos e, em seguida, preencha as metades das coxas. Eles grudam bem com palitos de dente, para não se desmancharem.
Coloque as coxas em uma bandeja forrada com um pouco de manteiga ou óleo, unte a parte superior com ketchup e coloque alguns dentes de alho em cada perna e rodelas de limão. Asse até dourar.

À parte, faça um mujdei, acrescente o creme de leite, o endro picado, sal e pimenta.
As cenouras são limpas, lavadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento.
Eles são fervidos, mas não tanto para não se esfarelar. Retire da água e coloque uma fatia de queijo no meio e pegue com 2 palitos em cada borda. É administrado por meio de ovo batido e pão ralado, após o qual são fritos no óleo.
Como é servido?
Depois de dourar as coxas, tire do forno, corte em rodelas finas e sirva com a guarnição de cenoura empanada e o molho de creme de leite.

Experimente esta receita de vídeo também


Rótulo: coxas empanadas

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Comentários:

  1. Seth

    Eu entro. Foi comigo também. Podemos nos comunicar sobre este tema. Aqui ou no PM.

  2. Idogbe

    Oh, como eu gostei! :)

  3. Kozel

    Alguém aqui conhece o rádio? Precisamos de um colega que fale brevemente sobre o transistor T2 (não está claro como verificar rv = rv1). Espero que haja radioamadores aqui. Se completamente fora do tópico, então me desculpe. Eu tenho que escrever, eu só não vejo uma saída. PS: se a ortografia não estiver correta então também me desculpem, eu só tenho 13 anos.

  4. Arwyn

    Obrigado)))))) no livro de cotação!

  5. Izmirlian

    Informativo e interessante. Mas, é difícil para o meu cérebro perceber. Pareceu-me ou a ti também? Peço ao autor que não se ofenda.

  6. Daoud

    Neste algo está. Obrigado pela ajuda nesta pergunta. Tudo ótimo.



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