Sobremesa com abacate no palito

Receitas de verão.
Uma sobremesa refrescante e saudável que o irá deliciar desde a primeira degustação.

• 3 pedaços de abacate bem assado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 300 ml de leite de coco
• 2 colheres de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de licor de coco
• 100 gr de chocolate amargo + 2 colheres de sopa de leite
• flocos de coco

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sobremesa com abacate no palito:

Corte o abacate ao meio e retire as sementes. Com uma colher, retire o miolo. Adicione o suco de limão e misture. Adicione o açúcar em pó, o leite de coco e o licor e misture bem a composição.

Despeje a mistura em formas individuais de sorvete e leve ao freezer por algumas horas ou até que o sorvete esteja pronto.

Em uma tigela coloque o chocolate e o leite picados. Coloque em banho-maria e mexa até o chocolate derreter.

Retire o sorvete da forma e com um pincel ou colher de chá decore o sorvete até a metade. Polvilhe os flocos de coco e coloque o chocolate no congelador até endurecer.

A receita mais simples de mousse de chocolate com abacate

Delicioso, acreditamos que seja fácil de preparar, musse de chocolate com abacate vai mimar suas papilas gustativas como nenhuma sobremesa fez antes. E a boa notícia é que é uma escolha saudável, por isso os arrependimentos não virão da primeira boca. Com apenas quatro ingredientes você obterá uma sobremesa que o conquistará instantaneamente. Veja como fazer essa sobremesa deliciosa!

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de espera: cerca de 30 minutos

Método de preparação: banho-maria e frio

Dificuldade da receita: baixa

1. Ferva os ovos, é bom ficar duro.
2. Lave o abacate, corte ao meio e retire o caroço com uma colher.
3. Moa com um garfo ou coloque no liquidificador para obter uma textura mais fina. Junte as gemas e o iogurte.
4. Guardamos as claras em neve para recheá-las.
5. Se quisermos adicionar suco de limão, é bom colocá-lo sobre o abacate antes de misturá-lo com o restante dos ingredientes.
6. Colocamos sal a gosto, misturamos bem todos os ingredientes e pronto.

Ponte: Se quisermos que os ovos sejam limpos de maneira mais bonita e mais rápida e que a clara permaneça inteira e bem preenchida, podemos limpar os ovos com água fria.

Cestos recheados com salada de tomate e abacate

Uma porção (100g) contém: 96,6 calorias, 11,9 g de carboidratos, 2,0 g de proteína, 5,1 g de gordura, 2,8 g de fibra

Ingredientes para 4 porções

• Folhas de torta (3 peças)
• Abacate (1 peça / 150g)
• Tomate (3 peças médias / 150 g)
• Alho (1 cachorro)
• Cebola roxa (1 pedaço pequeno / 50 g)
• Azeite (1 colher de chá)
• Suco de limão (de ½ cada)

Temperos: Folhas de hortelã fresca, fatias finas de limão, pimenta branca moída na hora, sal

Método de preparação

1. O abacate é cortado ao meio, as sementes são retiradas e, com uma colher, a polpa é retirada. Metade da polpa é passada e a outra metade cortada em pequenos cubos. Coloque em uma tigela grande e polvilhe com suco de limão espremido na hora.
2. Coloque os tomates em um litro de água fervente por 30 segundos para retirar a casca. Descasque a abóbora, rale e corte em cubos.
3. Descasque a cebola e pique finamente. Adicione os tomates e as cebolas sobre o abacate, depois o alho amassado, o sal, a pimenta e algumas folhas de hortelã frescas picadas. Homogeneize tudo e coloque o prato na geladeira até que os cestos estejam prontos.
4. As formas de torta são desembrulhadas, colocadas em uma trituradora e cobertas com uma toalha úmida para que não quebrem ao serem manuseadas. Pegue um lençol e polvilhe com 1-2 baforadas de óleo. Coloque outra folha por cima e faça o mesmo, depois cubra com a terceira folha.
5. Corte as folhas em quadrados grandes o suficiente para formar um muffin. Coloque as assadeiras nas formas de muffin e leve ao forno até dourar.
6. Quando esfriarem, encha as cestas com salada de tomate e abacate e decore com hortelã fresca e rodelas finas de limão.

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