Receitas tradicionais

11 maneiras de usar mirtilos

11 maneiras de usar mirtilos

O verão é conhecido como a estação das frutas vermelhas, e junto com os vibrantes vermelhos, rosa e pretos que vemos nas barracas de frutas vermelhas, também vemos aqueles mirtilos alegres e brilhantes sentados lá, esperando para serem comidos. Amoras são deliciosas, repletas de nutrientes e têm uma vida útil mais longa do que algumas outras frutas silvestres.

Clique aqui para ver 11 receitas que usam mirtilos

Com cerca de 80 calorias por xícara, os mirtilos são um dos doces perfeitos da natureza, servindo como um lanche sem culpa, mas não é só para isso que servem. Recentemente, os mirtilos passaram a ser vistos como um ingrediente incrivelmente versátil - encontrando seu caminho em tudo, de picolés refrescantes a molhos de churrasco picantes, brownies fudgy e hambúrgueres suculentos.

Como os mirtilos são ótimos para petiscar e cozinhar, eles não são apenas os superalimento da temporada, mas uma das bagas mais nutritivas em seu campo. Antes de começar a conhecer algumas das muitas maneiras de brincar com eles, aqui estão nossos 10 principais motivos pelos quais os mirtilos são seus novos melhores amigos neste verão.

10 PRINCIPAIS MOTIVOS PARA COMER BLUEBERRIES:

• Eles são embalados com mais antioxidantes do que qualquer outra fruta ou vegetal.

• Eles estão cheios de vitaminas A e C, zinco, potássio, ferro, cálcio e magnésio, e também são ricos em fibras.

• Aumentam nossa imunidade contra doenças cotidianas.

• O mirtilo contém 38% mais antocianinas saudáveis ​​para o coração do que o vinho tinto.

• Blueberries ajudam os neurônios no cérebro a se comunicarem, melhorando significativamente a função de aprendizagem, as habilidades motoras e a memória.

• Assim como os cranberries, eles também ajudam a proteger contra infecções do trato urinário.

• Eles podem ajudar a aliviar a diarreia e a constipação.

• Aumentam a luteína, o que ajuda a proteger a visão.

• Eles ajudam a combater a gordura da barriga.

• Eles têm um gosto ótimo.

Não há uma refeição em um dia de verão que os mirtilos não possam tornar mais doces ou deliciosos. Aqui estão 11 receitas para desfrutar do café da manhã ao jantar. Todas as receitas usam o super simples do The Sneaky Chef Suco de mirtilo ou a assinatura Purê Roxo Sneaky Chef - uma incrível mistura de mirtilos e outro super herói de saúde, espinafre.

Publicado originalmente em 18 de julho de 2013


56 maneiras saudáveis ​​de comer mais mirtilos

Os mirtilos podem ser pequenos, mas agregam muito peso nutricional em uma pequena mordida. Enquanto uma xícara de little blues tem apenas 84 calorias, você obtém 14% de suas fibras diárias e um aumento de antioxidantes que ajudam o coração http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20384847. E nós mencionamos que eles têm um gosto incrível?

O horário nobre para essas frutas vai de maio a outubro, então, para pegar um pouco de sol e uma grande quantidade de frutas em uma viagem (enquanto também faz exercícios), experimente colher as suas em pomares por toda a América. Se você sentiu desejo por mirtilos durante os meses de inverno, não se preocupe: muitas dessas receitas usam mirtilos secos ou congelados que podem ser armazenados durante todo o ano.

Café da manhã

1. Muffins de Abobrinha De Blueberry

Pão de abobrinha é uma das maneiras mais fáceis (e saborosas) de obter alguns vegetais no café da manhã, e esta receita adiciona mirtilos para um excelente híbrido de pão de abobrinha e muffin de mirtilo.

2. Torta de Blueberry-Banana Vegan Overnight Aveia

Conheça o seu novo café da manhã para uma manhã agitada. Pernoite oats & ldquocook & rdquo na geladeira durante a noite, então um delicioso café da manhã de aveia saudável está pronto para ir de manhã. Os mirtilos, canela, xarope de bordo, bananas, nozes e baunilha nesta receita adoçam. Faça um grande lote para durar toda a semana!

3. Muffins streusel de amêndoa de mirtilo

Esta versão do muffin de blueberry da velha escola foi desenvolvida para ser sem glúten e vegan, mas você pode trocar a farinha sem glúten e a aveia pelo que tiver em mãos. Quinoa significa que isto não é qualquer muffin & mdashit & rsquos sobre aquela proteína!

4. Smoothie de aveia com mirtilo e abacaxi

Mirtilos, banana e abacaxi são todos substitutos de smoothie, mas espere, aveia? A aveia em flocos e o iogurte grego fazem deste smoothie o recheio suficiente para servir como uma refeição potável. Adicione um punhado de espinafre para enfiar em uma porção de vegetais.

5. Muffins de Banana Blueberry

Nada é melhor do que o cheiro de pão de banana recém-assado pela manhã. Nada, a não ser pão de banana em forma de muffin portátil, embalado com mirtilos frescos! Para uma versão ainda mais saudável, experimente usar purê de maçã em vez de manteiga.

Panquecas de mirtilo fofas cobertas com bananas doces caramelizadas? Sim por favor! Farinha de trigo integral e farinha de linho dão a esta receita um ponche nutricional, enquanto a doçura da canela, banana e mirtilo significa que não há necessidade de xarope açucarado por cima. (Em vez disso, experimente uma colher de iogurte grego puro!)

7. Farinha de aveia sem aveia com mirtilo e nozes

Banana amassada, clara de ovo, leite (lácteo ou outro), semente de linhaça, canela e baunilha compõem os cremosos & ldquooats & rdquo nesta guloseima fofa para o café da manhã. Cubra com um punhado de mirtilos frescos e nozes torradas, regue com mel e cave!

8. Barras de café da manhã Blueberry Bliss

Essas barras caseiras estão repletas de superalimentos, incluindo mirtilos, pistache e sementes de linhaça, enquanto muitas nozes e sementes contêm gorduras saudáveis. Prepare-se para a energia o dia todo!

9. Granola de mirtilo e noz-pecã

Aveia torrada, flocos de trigo, gérmen de trigo, amêndoas e pecãs são levemente adoçados com mel ou agave como uma alternativa saudável à granola comprada em lojas. Use esta receita para adicionar um pouco de crocância ao iogurte, salpique um pouco de leite para comer como cereais ou polvilhe por cima da aveia.

10. Panquecas de Muffin de Blueberry

É um muffin! É uma panqueca! Não, é uma panqueca de muffin de mirtilo. Embora tenham um gosto indulgente o suficiente para um brunch de fim de semana, esta guloseima de mirtilo usa farinha de linhaça em vez de ovos, leite de amêndoa em vez de laticínios e farinha de trigo integral para manter as coisas o mais saudáveis ​​possível (e sem laticínios!).

11. Geléia de sementes de chia e baunilha de mirtilo mágico

Fazer geléia é um dos nossos usos favoritos para as sementes de chia. Eles absorvem água, engrossando naturalmente os mirtilos nesta receita simples, enquanto a baunilha realça aqueles sabores brilhantes de mirtilo. Espalhe esta geléia mágica na torrada para uma surpreendente e simples dose de ômega-3.

A aveia cortada em aço é feita com o grão de aveia inteiro, ou sêmolas, em vez de rolar a aveia em flocos. Eles têm os mesmos benefícios nutricionais que seus amigos achatados e, em termos de sabor, são um pouco mais mastigáveis, tornando-os perfeitos para esta aveia cremosa de mirtilo assada! Cubra com chantilly de coco e mais frutas silvestres frescas (azuis ou não!).

13. Blueberry Peach Chia Parfait

Mirtilos e pêssegos são duas das frutas da estação mais saborosas do verão. Misture & lsquoem em um & ldquopudding & rdquo feito com leite de coco, baunilha e chia. A chia funciona como um espessante natural para torná-la cremosa!

14. Panquecas de Milho e Limão com Trigo Integral

Panquecas de mirtilo podem ser um clássico antigo, mas a adição de limão as leva para o próximo nível. Eles são gordos, doces e apenas um pouquinho azedo.

15. Pizookie de aveia e mirtilo no café da manhã

Posso comer um biscoito gigante no café da manhã? Claro, especialmente quando é feito com farinha de aveia, canela, linho, purê de maçã e mel e cravejado de mirtilos. Espalhe iogurte grego simples, manteiga de amendoim e banana fatiada por cima e você terá uma pizza completa no café da manhã.

Lanches e aperitivos

16. Molho de mirtilo e limão

Um molho de frutas picantes pode finalizar qualquer prato, doce ou salgado. Esta mistura de verão obtém sua cor púrpura profunda de mirtilos e morangos, um pouco de tempero de limão, cebola e coentro e algumas gorduras saudáveis ​​de metade de um abacate.

17. Mirtilos Cobertos com Iogurte Grego

Não pode ser mais simples do que isso & mdashdip seus mirtilos em iogurte grego de baunilha e congelar em papel encerado. Pegue um punhado toda vez que você for ao freezer para uma explosão de proteínas e antioxidantes!

18. Picadas de energia de mirtilo-girassol

Precisa de um lanche portátil que aumente muito a energia? Essas pequenas mordidas juntam cajus, tâmaras, mirtilos secos, manteiga de girassol, espirulina, canela e sementes de gergelim para um crocante satisfatório. Tudo é melhor do tamanho de uma mordida.

19. Salada de frutas de mirtilo e melão

Misture esta salada de frutas de dois ingredientes com um pouco de suco de limão, um fiozinho de xarope de bordo e uma pitada de canela.

20. Molho de mirtilo

Este molho de frutas de mirtilo torna-se macio e aveludado embebendo as castanhas de caju durante a noite e, em seguida, misturando-as com mirtilos cozidos, iogurte e suco de limão. Refresque o mergulho e desfrute com qualquer coisa que você e rsquod comer com fondue de chocolate e mdashstrawberries, rodelas de banana e pedaços de abacaxi são um ótimo lugar para começar!

21. Molho de Blueberry e Pêssego com Brie

O molho picante de mirtilo e pêssego (com um pouco de jalape & ntildeo, menta e gengibre) complementa o brie cremoso cozido como um encanto. Esta é uma forma elegante e fresca de tratar seus convidados antes da hora do jantar.

22. Quadrados de Blueberry-Limão

Fazer barras energéticas em casa é uma opção barata, natural e deliciosa. Esta receita mantém a lista de ingredientes curta, com apenas mirtilos secos, tâmaras, nozes, sementes de girassol e raspas de limão. Basta colocar tudo no processador de alimentos, pressionar em uma panela, refrigerar e fatiar! Pronto para fazer um lanche.

23. Pão de milho de mirtilo

Depois de colocar mirtilos no pão de milho, você nunca mais ficará sem graça. Essas pequenas frutinhas realmente aumentam uma receita básica de pão de milho. É o acompanhamento perfeito para frutos do mar, ou simplesmente servido como lanche do meio-dia com mel e manteiga.

24. Rollups de frutas triplos

Você nunca está velho demais para comer frutas. Esta receita dá um toque de adulto à guloseima de neon de 30 centímetros da sua infância, usando ruibarbo, morangos e, claro, mirtilos.

Almoço e jantar

25. Tacos de salmão com mirtilo-hava e ntildemolho ero

Mais uma vez, o salmão faz sucesso quando combinado com mirtilos e, desta vez, com um toque mexicano. Haba & ntildeero significa que essas pequenas mordidas são quente. Sirva aberto para apreciar as cores do salmão rosa-laranja, mirtilo roxo e abobrinha verde.

26. Frango grelhado com guacamole de mirtilo

O guacamole de mirtilo é a coisa mais genial de que já ouvimos falar. It & rsquos tem frutas doces, suco de limão azedo e um pouco de especiarias do jalape & ntildeos. Esta receita também inclui um peito de frango grelhado marinado em iogurte grego, limão e pimenta em pó, mas se você colher este prato inteiro com batatas fritas, nós entenderemos!

27. Cuscuz de vegetais com mirtilos silvestres

Esta receita pede cuscuz, mas é simples de colocar em qualquer um de seus grãos favoritos para uma salada de macarrão mais leve. Os mirtilos silvestres, as abobrinhas, as cenouras e o grão-de-bico adicionam antioxidantes e proteínas. Cozinhar seus grãos em caldo de vegetais aumenta o sabor. Nossa base granulada favorita? Quinoa ou trigo bulgur.

28. Salada de Melancia, Pepino e Mirtilo com Menta

Não fica mais suculento do que uma salada feita com esses três alimentos ricos em água. Simplesmente tempere com folhas de limão e hortelã!

29. Molho barbecue de mirtilo

O mirtilo é um molho de churrasco dinâmico, enquanto o café aprofunda ainda mais os sabores. Isso está prestes a se tornar seu novo alimento básico e mdashit funcionaria com peitos de frango, peixes grelhados, costelas e carne de porco puxada da mesma forma.

30. Salada de melancia com quinua de mirtilo

A salada de queijo feta, melancia e manjericão se tornou uma das favoritas para o clima quente, mas esta receita vai enchê-lo muito mais com quinua vermelha, tomates secos ao sol e mirtilos.

31. Salmão Grelhado Com Molho De Mirtilo-Chile

Salmão, mirtilo e chiles chiles podem soar como uma combinação estranha, mas don & rsquot knock it & rsquotil você experimenta: frutas e salmão são definitivamente amigos & mdashon seu prato, isto é. Esse molho é feito com geléia de mirtilo e mirtilos frescos.

32. Salada de folhas vermelhas com vinagrete de mirtilo e romã

O vinagrete de framboesa é sempre popular, mas a romã de mirtilo é uma alternativa fantástica. Com um molho bem gostoso, mantenha a salada simples, com verduras, nozes, queijo de cabra e cranberries desidratados (ou mirtilos desidratados).

33. Wraps de salada de frango com mirtilo

Ilumine sua salada de frango com iogurte grego puro, mirtilos frescos e um pouco de aipo crocante. Experimente isso em um embrulho de trigo integral, em folha de alface & ldquoboats & rdquo ou em cima de verduras.

34. Salada De Couve Grelhada Com Mirtilos

Couve grelhada é a interseção entre chips de couve e couve refogada e refogada: é um pouco crocante e um pouco tenra, fazendo uma base única para saladas como esta, que é coberta com queijo de cabra.

35. Pizza de mirtilo e ricota

Queijo e frutas costumam vir juntos em um prato de queijo, mas e uma pizza? Esta receita pede uma crosta de massa folhada, mas troque-a com uma crosta de trigo integral, quinua, pão pita ou mesmo uma crosta de couve-flor.

36. Assado de Cogumelo e Mirtilo Balsâmico

Quando você não tem vontade de cozinhar, as panelas de barro são suas melhores amigas. Aqui, o assado é cozido com tomate, vinagre balsâmico e mirtilo, resultando em um sabor salgado com apenas um toque de doçura dessas frutas. (Vegetarianos: experimente cozinhar lentamente apenas os vegetais com cogumelos extras. A textura carnuda deles capta o sabor da mesma forma.)

Sobremesa

37. Torta de iogurte de coco e mirtilo

Esta sobremesa congelada parece muito chique, mas (shh!) Tem apenas quatro ingredientes e leva menos de cinco minutos para montar e colocar no freezer. Tem um gosto decadente, mas o recheio é apenas coco torrado e iogurte grego de baunilha. Coberto com mirtilos os torna a estrela do show.

38. Quadrados de sementes de chia de mirtilo e amêndoa

O grande sabor de amêndoa nesses quadrados doces é o que os torna realmente pop. Aveia em borracha e sementes de chia significam que essas barras são deliciosas e pegajosas, especialmente quando estão quentes. Cubra com sua manteiga de nozes favorita para um pouco mais de decadência.

39. Iogurte congelado de mirtilo rodado

Atenção, amantes de iogurte congelado: aqui está uma nova maneira de servir aquele froyo simples e antigo em casa. Mergulhe o iogurte congelado comprado na loja com mirtilos congelados e nozes e gire para combinar. (Não gosta de comprado em loja? Faça o seu em casa!)

40. Torta de Blueberry Frozen Yogurt

O que torna este iogurte congelado de mirtilo e baunilha e torta de ldquoblueberry? & Rdquo A cobertura de biscoito de graham esfarelado, é claro. A combinação da cobertura crocante com xarope simples com infusão de mirtilo e iogurte cremoso imita o recheio de torta rico e a crosta crocante.

41. Icy Pops de Blueberry-Orange

Torrar os mirtilos e depois dobrá-los em uma combinação de creme, água e leite transforma esses picolés tropicais em um roxo brilhante com um toque de casca de laranja. Se você não gosta de coco, experimente com seu iogurte favorito.

42. Trufas de iogurte grego de mirtilo

Parecem trufas que você compra em uma confeitaria chique, mas na verdade são feitas apenas com pedaços de chocolate amargo derretido, iogurte grego de mirtilo e cacau em pó sem açúcar. Existem toneladas de antioxidantes lá do chocolate amargo, mas experimente misturar o iogurte de mirtilo com iogurte grego puro misturado com mirtilos torrados para um tratamento ainda mais saudável (e mais sabor de mirtilo com menos açúcar processado).

43. Crepes de mirtilo e ruibarbo torrados

Versões frutadas dessas panquecas finas fazem uma sobremesa leve incrível. Esta receita usa farinha de trigo integral em vez de branca, e o recheio é feito de mirtilo, ruibarbo, canela e mel. It & rsquos naturalmente doce da melhor maneira.

44. Tarte De Blueberry-Banana

Quando se trata de sobremesa, & ldquotart & rdquo geralmente significa toneladas de creme de leite, leite e ovo. Não é assim com este tratamento saudável. A farinha de linhaça e a água substituem o ovo na crosta da amêndoa e o recheio não poderia ser mais simples (mirtilos e bananas ... que é isso!) Faz o recheio.

45. Sanduíches de Blueberry & ldquoIce & rdquo

Adoramos sanduíches de sorvete feitos com biscoitos de sobremesa e mdashit e rsquos como duas sobremesas pelo preço de uma! Nesta receita, o recheio (mais um sherbet do que um sorvete) é feito com iogurte grego, um pouco de creme de leite, mirtilos congelados, açúcar e suco de limão. As bolachas de chocolate servem como & ldquobread & rdquo para este deleite cremoso sem adicionar muitas calorias extras.

46. Tutti Frutti Crumble

O crumble em cima deste sapateiro é feito com aveia, nozes, farinha de espelta e açúcar de cana natural. Não há necessidade de colocar muito açúcar adicionado na crosta também - os açúcares naturais do mirtilo, abacaxi, maçã e cerejas fazem um ótimo trabalho de dar sabor ao prato.

47. Rosquinhas de mirtilo com cobertura laranja

Donuts mais saudáveis ​​são sempre uma vitória, especialmente quando são recheados com mirtilos frescos. Cada uma dessas delícias cítricas vem com menos de 100 calorias. Além disso, eles são adoçados com nada além de purê de maçã. Adicione uma cobertura de açúcar em pó, leite, suco de laranja e baunilha e pronto! Muito melhor do que dirigir.

Bebidas, Smoothies e Coquetéis

48. Superfoods Smoothie

Claro, mirtilos são um de nossos superalimentos favoritos, mas não nos opomos a consumir o máximo possível em uma bebida gelada. Seis dos ingredientes deste smoothie são superalimentos aprovados pela Greatist (mirtilos, iogurte grego, espinafre, chá verde, romã e raiz de gengibre), garantidos para torná-lo um alimento saudável e bebida deliciosa.

49. Vodka refrigerante de manjericão e mirtilo

Fazer xaropes simples é uma das maneiras mais fáceis de ser criativo com coquetéis em casa. O xarope simples feito com manjericão fresco complementa o xarope de mirtilo mais doce na perfeição. Vodka e refrigerante mantêm esta bebida refrescante e saudável para o clima quente.

50. Limonada de mirtilo e lavanda

Venda esta limonada ao ar livre em um dia ensolarado por 25 centavos, e nós garantimos que tudo se esgote! Enquanto a limonada espremida na hora é a perfeição em si mesma, mirtilos frescos e lavanda se reúnem para uma bebida que é aromática e um pouco diferente.

51. Mirtilos e Bourbon

Não fica muito melhor do que bourbon, suco de limão fresco, mirtilos amassados ​​e xarope simples com um toque de soda. Os mirtilos e o xarope simples adicionam o toque certo de doçura.

52. smoothie de mirtilo

Aumentar um smoothie de frutas simples é tão fácil quanto adicionar goji berries, sementes de chia, nibs de cacau e sementes de linho a essa combinação básica de suco de laranja, banana, leite e mirtilos. Usar amoras e bananas congeladas elimina a necessidade de gelo.

53. Blueberry Coconut Water Gelado

Quer um smoothie superhidratante? Este só leva água de coco, gelo, mirtilos congelados e suco de limão.

54. Sangria de limonada de mirtilo

Tenha cuidado com esta sangria & mdashit & rsquoll refresque você e satisfaça um dente doce tão bem que você & rsquoll quer beber 10 deles! Experimente vodka de mirtilo em vez de conhaque para aumentar o sabor do mirtilo.

55. Mirtilo Menta Água Fresca

Se você precisa de uma bebida para se refrescar sem álcool, nós o apoiamos. Tempere sua água com mirtilos frescos, folhas de hortelã, mel e suco de limão. Cozinhar a mistura no fogão intensifica os sabores. (Apenas certifique-se de colocar gelo antes de se deliciar.)

56. Mojito de mirtilo e abacaxi

Adicionar mirtilos e pedaços de abacaxi a um mojito clássico coloca um baga toque delicioso em um favorito do verão. (Desculpe, tivemos que usar aquele trocadilho aqui em algum lugar!)


19 maneiras de usar mirtilos frescos antes que estraguem

Uma das minhas partes favoritas do verão é explorar novas maneiras de usar mirtilos frescos. Eu adoro ir ao pomar local U-Pick para comprar mirtilos frescos.

Adoramos ir de manhã cedo porque ainda está bastante frio. Meus filhos correm para cima e para baixo nas fileiras de mirtilos e comem o quanto quiserem.

Mas, quando levamos essas frutas para casa, sempre levamos para casa muito para comermos! Então, o que fazer com todos aqueles mirtilos frescos extras?

Bem, neste post, vou discutir:

  • 19 Maneiras de usar mirtilos frescos antes que eles estraguem.
  • E eu vou compartilhar alguns fantásticos receitas frescas de mirtilo com você.
  • I & rsquom também vai dar algumas dicas de preservação, como blueberries congelando (Meu favorito).
  • Finalmente, vou abordar a arte de cultivar mirtilos e por que não os cultivo em nossa fazenda.

Então, vamos começar com a arte de criar uma geléia pegajosa gostosa que vai adicionar uma nova centelha aos seus PB & amp J & rsquos!

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Receitas de conservas

As seguintes maneiras são algumas receitas simples que você pode fazer e fazer com mirtilos. Você quer que seus mirtilos permaneçam frescos, mas essas também são ótimas idéias quando você se preocupa com o que fazer com mirtilos prestes a estragar.

Para receitas de enlatamento seguras e de qualidade, uso meu confiável Ball Blue Book. Vá em frente e verifique o mais recente aqui.

Blueberry Jam

Super pegajoso, mas não nojento! Muito, muito gostoso em torradas ou mesmo torradas francesas.

Jam é muito fácil de fazer e também de enlatar.

Recheio de torta de mirtilo

Uma das minhas tortas favoritas de todos os tempos é mirtilo e eu gosto de enlatar um recheio de torta de mirtilo.

Ele também pode ser usado para sapateiros, crumbles e turnovers.

Molho de sorvete de xarope e ampola

Minha filha e favorito dos rsquos. Ela é viciada em sorvete.

Obtenha nossa receita de sorvete caseiro de baunilha sem cozimento aqui.

E o molho de mirtilo fica tão delicioso nesse sorvete. Novamente, eu uso Ball para a maioria das minhas conservas seguras. Incluindo esta receita de molho de sorvete.

Então, eu perguntei a você algumas receitas de conservas para você experimentar através do livro Ball Blue. Mas talvez você prefira alguns mirtilos secos? Essa é a próxima seção!

Desidratar para lanches

Você já comeu mirtilo seco? Eles fazem lanches incríveis em misturas, em cima de sorvete ou sozinhos.

Desidratar mirtilos é realmente simples. Leva tempo até que você tenha um lanche delicioso que todas as idades adoram. Tudo que você precisa fazer é pegar o desidratador e seguir as instruções. Digo isso porque cada desidratador é diferente.

Além disso, você pode continuar a verificá-los e a secá-los com a consistência certa de sua preferência.

Mirtilos com Congelamento Seco

Aqui está! Minha maneira favorita de preservar mirtilos frescos para usar mais tarde. Aqui estão as etapas que eu sigo para congelar mirtilos:

  • Em primeiro lugar, lave os mirtilos.
  • Coloque-os para secar em uma toalha.
  • Cubra as assadeiras com papel manteiga.
  • Coloque os mirtilos secos e lavados no papel encerado. Tente não permitir que eles se toquem.
  • Cole as assadeiras no freezer por algumas horas ou até que estejam completamente congeladas.
  • Por fim, retire as assadeiras e remova os mirtilos para os sacos de congelamento.
  • Congele por até um ano.

Isso é tão fácil e quase não leva tempo para manter os mirtilos frescos. Mais tarde, quando quiser usar mirtilos, retire esses sacos. Você deve ser capaz de retirar a quantidade que deseja, descongelar e usar adequadamente.

Ou você pode simplesmente comê-los congelados! Adicione-os em smoothies para um deleite saboroso.

Adicione cubos de gelo para bebidas bonitas.

Se você tiver mirtilos menores ou até mesmo suco de mirtilo, coloque-os em nossas bandejas de cubos de gelo.

Encha as bandejas de cubos de gelo com frutas e suco ou frutas e água. Cole no freezer até que esteja totalmente congelado.

Em seguida, adicione a qualquer bebida que você goste. Eu tenho outra seção para bebidas infundidas, então continue lendo.

Faça tortas e congelar sem assar

Lembra daquele recheio de torta de mirtilo que enlatamos lá em cima? Bem, em vez de enlatar o recheio, vá em frente e faça uma torta.

Sim, faça tortas de vez em quando e congele-as sem assar. Então, quando você estiver pronto para uma torta, haverá uma esperando por você no seu freezer.

É realmente como fazer compras no freezer do supermercado. Apenas ele & rsquos em sua casa. Quão legal é isso?

Torta de mirtilo

Desejando uma sobremesa fresca? O cobbler de mirtilo é uma ideia deliciosa para a sobremesa ou um lanche da tarde (chá se você quiser na Inglaterra).

Bolo De Café De Mirtilo

Outra opção de sobremesa de lanche com café é um bolo de café de mirtilo. Yum! Me deixando com fome.

Ingrediente de smoothie

Precisa de uma guloseima saudável e fresca? Adicione mirtilos à sua receita de smoothie favorita.

Popcycles

Meus filhos adoram essas motocicletas DIY. Existem muitas maneiras diferentes de fazê-los, então faça uma pesquisa no Google para encontrar uma receita que você vai adorar.

Suco

O suco de mirtilo é rico em antioxidantes naturais que o mantêm saudável. Então, por que não espremer o suco das frutas e beber direto?

Você pode usar o resto da baga misturada em um smoothie ou alimentar suas galinhas.

Você também pode fazer manteiga de mirtilo.

Manteiga de mirtilo

Esta é outra coisa divertida que deveria ter subido com a seção de conservas. É muito novo para mim, mas há uma receita no Livro Azul da Bola para esta manteiga de mirtilo.

Estou ansioso para experimentar esta receita e entrar em contato com você. Avise-me se você tentar também.

Infundir em bebidas

Manter-se hidratado durante o verão é extremamente importante. Então, por que não adicionar alguns mirtilos às bebidas hidratantes, como água, limonada e chá?

Você pode simplesmente colocá-los diretamente.

Ou você pode comprar um copo infusor frio se não quiser a fruta diretamente em sua bebida.

Desfrute em panquecas

Uma maneira clássica de saborear mirtilos é cozinhá-los dentro de panquecas. Basta adicioná-los à massa das panquecas aos poucos. Tanto quanto você quiser.

Em seguida, cozinhe suas panquecas até o fim. Seus mirtilos estarão escorrendo pelas pontas. Gostoso.

Muffins de mirtilo

Outro clássico. Mais uma vez, adicione os mirtilos aos punhados à massa do muffin e misture bem.

Encha as formas de muffin untadas e leve ao forno. Aproveitar!

Scones!

Uma nova ideia que tentarei. Você já fez bolinhos de mirtilo antes? Deixe-me um comentário com uma receita para eu experimentar!

Adicione frutas vermelhas na gelatina

Minhas meninas adoram isso e faz uma ótima sobremesa depois do almoço. Ou às vezes eu os pego comendo na tigela no meio do dia e uau!

Oh bem e diabos melhor do que outras coisas que eles poderiam estar comendo!

Então, aqui está o que você precisa para gelatina com mirtilos. Tenha cuidado para não piscar ou você perderá e diabos

  • Berry Jello
  • Amoras
  • tigela
  • Chantilly

Faça a gelatina de acordo com as instruções da caixa. Despeje em uma tigela e misture rapidamente com os mirtilos. Coloque na geladeira durante a noite.

Por fim, cubra com chantilly. Guarde na geladeira para um lanche rápido.

Cobertura para Cereais

Na minha opinião, o melhor cereal para cobrir com mirtilos é Honey Nut Cheerios ou Grape Nuts. Você também pode misturá-lo com cereais secos para um lanche.

Aveia gostosa

Se você adora aveia durante a noite ou farinha de aveia instantânea, adicione alguns mirtilos para ainda mais sabor.

Aprecie pelo punhado

Não há maneira melhor ou mais rápida de usar mirtilos do que simplesmente apreciá-los aos punhados! E nós fazemos. Os mirtilos não ficam muito tempo em nossa casa. É uma maravilha que não os cultivemos tanto quanto os amamos!

Agora, aqui está porque eu não cultivo mirtilos em qualquer lugar de nossa fazenda.

Por que eu não cultivo mirtilos

A principal razão pela qual eu não cultivo mirtilos é porque é meio difícil de controlar o pH do solo na minha área. Eles requerem um certo tipo de pH do solo para crescer bem. Precisa ser ácido (4,8-5,2)

Meu pH do solo está geralmente na faixa de 6-7. Muito alto para o cultivo de mirtilos naturalmente.

Agora, alterar as propriedades do solo para torná-lo pronto para mirtilo seria muito possível para mim. Ajustar o pH leva tempo e demora anos e demora para alcançar. Eu precisaria adicionar enxofre para diminuir o pH do meu solo para atingir esse intervalo de 5. Junto com isso, muitos testes de solo precisariam acontecer para garantir que o pH está na faixa correta para mirtilos.

Então, eu escolho o caminho mais fácil e inferno, pelo menos por enquanto. Talvez um dia eu conserte o solo e comece a cultivar um canteiro de mirtilo. Mas agora, eu prefiro visitar um U-Pick Blueberry Patch local.

Só porque você ou eu não cultivamos mirtilos, não significa que podemos apreciá-los frescos!

Então, aproveite as maneiras de usar mirtilos frescos do verão da maneira que quiser

I & rsquove dado a você 19 maneiras de usar mirtilos frescos. Nessa lista deve haver pelo menos uma maneira que salta para você.

De Canning a Blueberries congelando para desfrutar das plantas frescas, os mirtilos são um sabor fresco do verão que não deve ser desperdiçado. Você tem favorito receitas frescas de mirtilo que eu não incluí? Deixe-me saber nos comentários o que é isso!

E espero que você aproveite o doce verão e mirtilos também.

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Talvez você não seja um grande especialista em assados, então toda a lista de panquecas, bolos e tortas de mirtilo não faz muito por você. É justo! Mirtilos também fazem uma deliciosa sopa gelada com limão e laranja. É um belo tratamento em um dia quente e também vai consumir quatro xícaras de seu suprimento de mirtilo.

Os mirtilos são excelentes quando infundidos em um destilado que, de outra forma, não teria muito sabor, como a vodca. Eles também são um bom contraponto a algo que é mais saboroso e poderia usar aquele toque de doçura frutada. Uma margarita de mirtilo seria deliciosa, ou você pode optar por infundir gim com mirtilos e especiarias para fazer esta Blueberry Thrill, o tipo de bebida perfeita para um esfriamento noturno em julho.


31 deliciosas receitas de mirtilo para desfrutar durante todo o verão

Há algo especial sobre os mirtilos & mdash, especialmente no verão, quando estão mais maduros & mdash, o que os diferencia de outras frutas. Parte disso é a cor, mas grande parte de seu apelo é o sabor característico e puramente doce de mirtilo. Quer você esteja comprando no mercado dos fazendeiros, escolhendo o seu próprio em uma fazenda local, pegando um ou dois litros no supermercado ou até mesmo cultivando o seu próprio, os mirtilos da estação são apenas uma das melhores coisas para amar no verão produzir.

Mirtilos são fantásticos assados ​​em uma torta ou galette e inúmeras outras receitas de sobremesas de frutas. E eles estão fadados a melhorar até mesmo o bolinho ou pãozinho mais humilde. E não podemos esquecer que os mirtilos não apenas tornam os smoothies e batidos mais saborosos, mas também adicionam uma cor incrivelmente linda à bebida. Mas as receitas de mirtilo não precisam parar nos doces e sobremesas. Você pode usar seu sabor doce para melhorar uma variedade de pratos, desde panquecas clássicas de café da manhã a queijo grelhado (sim, é verdade) e até frango assado!

Os mirtilos adicionam mais do que apenas um toque de cor e um sabor delicioso. Eles também são nutritivos, com muita fibra, vitamina C, potássio e podem melhorar a saúde do coração, por isso são ótimos para adoçar um prato de uma forma mais saudável. Se você tem um litro (ou um litro) de mirtilo fresco e está procurando maneiras de usá-los, aqui estão 30 de nossas receitas favoritas. Aproveitar!


100 maneiras de usar mirtilos

Blueberries & # 8212 eles & # 8217não são mais apenas para tortas. Claro, aquele velho padrão ainda é muito saboroso, mas que tal alguns bagels de mirtilo? Sorvete de mirtilo? Blueberry puxou frango? Nesta temporada de frutas vermelhas, é hora de diversificar um pouco mais. De bruschetta de mirtilo a mojitos de mirtilo, aqui estão 100 receitas de mirtilo frescas de 100 de nossos blogueiros favoritos.

Clique nas fotos para ver as receitas completas.

100 maneiras de usar bacon, bananas, sriracha e muito mais: encontre o resto de nossas 100 maneiras aqui.


9 sobremesas fáceis de fazer com mirtilos frescos

When summer brings plump, juicy blueberries to the market, it&aposs time to take advantage of that seasonal bounty by using them in these easy fresh blueberry desserts all summer long.

Fresh, plump blueberries are bathed in a blueberry sauce and nestled in a prebaked pie crust. The recipe makes one 9-inch pie, or you can make several smaller pies as shown. Top with whipped cream and lemon zest for an elegant presentation.

You start with a box of cake mix, layer in some very surprising ingredients (mini marshmallows?) and end up with a cake everyone raves about. Tente.

Juicy plums and blueberries become a gorgeous topping of caramelized fruit when this cake is inverted onto a plate. (I&aposve made this cake several times, and it&aposs a winner!) You can use any soft, ripe fruit instead of the plums, but the blueberries are a must.

Five ingredients are all you&aposll need for this quick and satisfying cake. Serve it warm with homemade ice cream for a perfect summer dessert.

Several home cooks said they made this easy dessert with butter instead of shortening, and liked the flavor even better. Don&apost skimp on the fruit it&aposs what makes the cake beautifully moist.

You&aposre going to love the quick 15-minute prep for these fruity bars. Blueberries love any kind of citrus, so try adding lemon zest along with the lemon juice to really bring out the happy partnership.

Say it with me: claw-foo-TEE. That translates into a simple baked custard packed with plump, juicy blueberries. So good in any language.

Almond extract and lemon zest flavor these easy, cake-like cookies. They turn out quite soft, so store them with waxed paper between layers of cookies so they don&apost stick together.

This moist and lemony pound cake is easy to prep and simple to bake. Take the advice of several reviewers and dust the fresh blueberries with a little bit of flour before folding them into the batter to prevent them from sinking to the bottom of the pan. (It really works!)


Here are Ways to Preserve Your Blueberry Harvest:

1. Freeze Them Clean

When I’m in a hurry, freezing is usually my first option. I actually used this method a lot over the past few weeks.

So you’ll complete this method by washing your blueberries. Depending upon how large your harvest is, you may or may not want to use a colander. My blueberry hauls have been so large that I put my strainer in the sink, fill it full of cold water, and then toss a few gallons of blueberries in the sink.

Then I roll them over and over to get all of the dirt and bugs off of them. When I think they may be clean, I put them into the other side of the sink and repeat the process until eventually, the water comes out clear.

But if you have a smaller batch of blueberries, then washing them in a colander will do the same thing.

Once you have clean blueberries, then you’ll need to spread them out on a cookie sheet. You’ll then place them in the freezer to flash freeze. Once they are frozen individually, you can toss them in freezer bags to store for a few months.

2. Freeze Them Dirty

My mom and I live about 400 miles apart. Though we don’t see each other every day, I try my best to call her every day.

Well, we were talking one day when I was preserving all of our blueberries, and she was telling me how she had spoken to one of her friends, and they told her how I could freeze my blueberries as is. Meaning, I didn’t have to go through the cleaning process.

I thought this would be a good method of preserving them if you are in a real rush, or if you don’t mind having to clean up your blueberries when you go to use them. It certainly seems faster.

So you’ll begin this process by picking the blueberries. Once you have them picked and in your kitchen, then you’ll skip the washing process. This is actually the longest part of the process when freezing so if you are in a hurry to throw them in a bag and move onto something else, then you’ll appreciate this method.

Then you’ll throw them on a cookie sheet to flash freeze them. If you aren’t picky about your blueberries sticking together, then you could actually skip this step too. The whole point of this process is to make it to where you can pull out frozen blueberries as needed. If you plan on using them a pack at a time, then just toss them into a freezer bag and move on.

But if you need your blueberries separated, then flash freeze them. Then you put them in a freezer bag and place them in your freezer to be stored for future use.

3. Blueberry Syrup

We have some good friends that come over to pick our blueberries from time to time. They do this because they love blueberry syrup.

So every time they get blueberries, they immediately turn it into a delicious syrup. You can make it very easily, then you can use it immediately or can it for later.

You’ll begin by washing your blueberries. Again, depending upon the quantity of blueberries, you can either rinse them in a colander, or you can wash them in bulk in your kitchen sink. It is up to you.

Then you’ll want to place the blueberries in a large pot. You’ll need to add about 7.5 cups of sugar per quart of blueberries.

Next, you’ll cook this mixture down until it is thick. I personally like chunks in my blueberry syrup because it tastes delicious when heated and poured over French toast or pancakes.

But if you like a smoother syrup, then you can run it through a food mill and then cook it down some more.

Once your syrup has reached the consistency you like, then add some lemon juice to the mixture to keep it from turning colors, and you are ready to roll. When I cook I don’t always measure like I should, so if you’d prefer a more in depth recipe, here is a great one to try out.

4. Blueberry Vinegar

If you love to cook with vinegar or make your own homemade salad dressings, then you’ll probably love this recipe for blueberry infused vinegar. It seems rather simple to make and also a great way to put that blueberry harvest to work for you.

So you begin by gathering a few ingredients. For every 1 pint of blueberries, you’ll need 2 tablespoons of sugar. Be sure to figure as closely as you can as to how many blueberries you’ve actually harvested.

Then you’ll also need an orange peel. Try to keep this in larger pieces so when you have to strain the vinegar away from the ingredients, it will make this process easier.

Finally, you’ll need some apple cider vinegar. You can purchase some here or make your own too.

To begin, you’ll want to place your cleaned blueberries in a large saucepot. The size of the pot may vary depending upon how many blueberries you have.

Also, remember when washing your blueberries, you can spray them with your faucet while they rest in a colander, or you can wash them in large quantities in your sink by submerging them in cold water in your sink.

Once you have your blueberries cleaned and in a saucepot, it is time to begin to crush them. The easiest way to do this is to take a fork and gently press down on the berries.

However, if you are like us, and harvesting blueberries at around 10 gallons at a time, then you may need to pull out your trusty potato masher to get the job done. It all depends upon how many blueberries you are working with.

Now that your berries are adequately crushed, you’ll want to add enough apple cider vinegar to the blueberries to where they are covered. You’ll also need to add the right amount of sugar for the number of blueberries you are working with. Remember, it is 2 tablespoons of sugar for every 1 pint of blueberries.

Then bring the mixture to a boil. Once it is boiling, turn it down to simmer and allow it to do so for about 3-4 minutes. When it is finished simmering, it will be time to place the mixture in mason jars.

However, do not use a typical metal lid. This can cause a negative reaction to the vinegar. You’ll probably just want to cover it with plastic wrap or a cheese cloth. Then place a canning ring over that to hold it all in place.

Once the mixture has cooled in the jars, place it in the fridge for a week. You’ll finish the process up by straining the mixture. This will separate the vinegar from the ingredients that went into making it. You can store it in these vinegar jars.

Then be sure to keep it in a cool, dark storage location so that your vinegar will last for around a year. What a fantastic way to preserve blueberries, and it requires very few resources to be able to do it.

5. Dehydrate Your Berries

I love the option of dehydrating blueberries because it requires very little to do it. You’ll just need a dehydrator.

Then you’ll wash your blueberries and place them on the appropriate dehydrating trays. If you have purchased a dehydrator, follow the instructions to know the appropriate time limits for blueberries.

But if you make your own dehydrator, then I recommend just checking the fruit every so often until you are satisfied with the way it looks, feels, and tastes.

Then you’ll place the dried fruit in sealable bags. You can use this fruit as a healthy snack or use some of these ideas.

6. Blueberry Jam

The blueberry jam I’ve worked on this week.

I love jam! That is actually probably an understatement, but I can’t help but think how amazing it is. I love the flavor, the texture, and the sweetness of it.

So when I began getting large amounts of blueberries, one of the first things I did was make jam with it. I followed this recipe to make my jam.

But I did make one small change. I’m someone that has to watch my sugar intake so I switched my jam to sugar-free. Instead of using regular sugar, I used a sugar substitute.

Now, a word of caution. I’ve learned to not use the same amount of sugar substitute as you do sugar. In my opinion, it will have this funky after taste. So use sparingly.

Other than that, my jam has turned out delicious. Then you can preserve your jam in a water bath. You just fill the canner with your jars.

Then place water all the way over the top of the jars. Bring the water to a boil and time for 5 minutes.

Next, remove the jars from the canner and allow them to sit for 24 hours to cool and ensure that all of the jars sealed. Once you know they have sealed, you can label them and store them on a shelf until you are ready to use them.

7. Can Your Blueberries Whole

If you like to keep your blueberries around in a whole form so you can turn them into blueberry pie filling later on when you have more time, then you’ll like this option.

Basically, you place your cleaned blueberries in cleaned and sanitized mason jars. Then create a simple syrup (which is equal parts sugar and water that has been heated) so you can pour it over the top of the blueberries.

Once you’ve done this, you’ll place sanitized rings and lids on the jars. Then you’ll process them in a boiling-water canner for 15 minutes (pints) and 20 minutes (quarts.) Remember to adjust your times according to your elevation.

8. Freeze Drying Your Blueberries

There are multiple different methods to freeze drying blueberries. You can freeze dry them in a freezer, using dry ice, or by using a vacuum chamber.

Now, I’m going to be truthful. I included this because a friend of ours is in love with the idea of freeze-drying food. They think it is more efficient and works well.

However, I think it is a rather expensive way to preserve food. So if you like to freeze dry food, and you already have the equipment to do so, then great.

But I wouldn’t run out and invest in it to experiment with. But it is your call.

So there are the 8 ways that you can preserve your blueberry harvest this summer. I hope that this will help you to put away food for the winter and not waste a single one of those berries.

But I’d like to hear from you. How do you preserve your blueberries? What is the best method in your opinion?

We love hearing from you so please leave us your thoughts in the space provided below.


10 fresh ways to use fresh blueberries

There are muffins, of course. And pancakes. And the obligatory fruit salad. But then what? After all the usual suspects, how do you handle a seasonal abundance of blueberries?

As long as you're willing to consider a few fresh approaches, it's actually easy and delicious to press them into service. Start by ditching the idea that they only work in sweets. The juicy, slightly acidic berries work wonders with meat. In fact, the Native Americans used blueberries to season dried meats.

But first, a few storage tips. Blueberries keep best when stored dry. In other words, wash them only as you use them. Until then, keep them lightly covered and refrigerated. If you freeze them, the flavor will be fine, but the texture will be different. So once frozen, it's best to use them only in recipes that involve cooking them.

To freeze blueberries, wash them, then spread them on a rimmed baking sheet. Gently dry them with paper towels, then freeze them in a single layer on the baking sheet. Once frozen, the berries can be bagged.

10 FRESH WAYS WITH FRESH BLUEBERRIES:

1. Vinagrete: Add a handful of blueberries to a blender with a 3:1 ratio of oil and vinegar (balsamic or red wine would be good), as well as a hit of salt and pepper. Blend until mostly smooth.

2. Sweet and chilly snack: Follow the method above for freezing, but instead of drying the washed berries, roll them in coarse sugar, then freeze. Eat them as is for a sweet treat.

3. Compote: Saute 1 finely diced yellow onion in a bit of butter. Add 1 cup blueberries, a bit of grated fresh ginger and a splash of hot sauce. Simmer until the berries pop, reduce and begin to thicken. Season with ample black pepper and a pinch of salt and ground cumin. Spoon over grilled pork chops or pork tenderloin.

4. Creamed: Mound fresh berries in a bowl, then drizzle with heavy cream. Follow that by a drizzle of maple syrup and a sprinkle of cinnamon.

5. Cordial: Bring 1 cup of blueberries and 1/2 cup of sugar to a simmer and cook until the berries are broken down and thickened. Strain through a mesh strainer, discarding any solids. Divide the mixture between 4 tumblers. Add ice, then top with vodka or gin.

6. Grain salad: Toss fresh blueberries with cooked and cooled quinoa or farro, diced cucumber, fresh mint and minced red onion. Drizzle with a lemon vinaigrette and top with slivered almonds.

7. Pão de milho: Add blueberries to your favorite savory cornbread recipe.

8. Espalhar: Mix together 1/4 cup slightly mashed blueberries, chopped scallions and about 1/2 cup mayonnaise. Use as a sandwich spread for a grilled chicken wrap.

9. salsa: In a processor, finely mince 1 red onion, 1 jalapeno pepper and a handful of fresh cilantro. Add 1 cup fresh blueberries, a splash of olive oil, the juice of 1/2 lemon (or more, to taste). Pulse until the blueberries are just chopped, then season with salt and pepper. Serve with blue corn tortilla chips.

10. Cheese topper: Simmer 1 cup blueberries with 1 tablespoon sugar and a dash of hot sauce. When the blueberries have broken down and thickened, pour over a room temperature round of brie. Serve with baguette slices or crackers.


11+ Blueberry Recipes

Now I’m not saying I have a favourite berry or anything..because I won’t turn down any type of berry. But blueberries might actually be the best berry ever created. Have you every eaten them warmed by the sunshine, picked right from the field? Heaven. sobre. Earth.

I really love them fresh in the summer and we eat loads of them when they’re in season. I also buy a tonne of fresh blueberries and freeze them to enjoy all year round. This way I have blueberries ready for baking…pies, cakes, cobblers, oatmeals, jams…the possibilities are endless. So I’ve gathered my favourite blueberry recipes and am sharing them here with you today! Aproveitar!

Receitas Doces

Blueberry Cobbler

With just 10 minutes of prep, you can make this Blueberry Cobbler. A flavourful blueberry filling topped with a sweet and delicious biscuit topping.

Sour Cream Blueberry Pancakes

Esses Sour Cream Blueberry Pancakes are a family favourite breakfast recipe! The sour cream makes them so soft, tender and delicious. GET THE RECIPE HERE

Berry Sheet Pan Pancakes

Esses Berry Sheet Pan Pancakes are SO simple to make and are guaranteed to be a breakfast hit! Delicioso. GET THE RECIPE HERE

Easy No Bake Blueberry Cheesecake Dessert

Esse Easy No Bake Blueberry Cheesecake Dessert is a light and delicious dessert! Made with a graham cracker crust, creamy cheesecake filling and a blueberry pie topping. A perfect make ahead dessert for any occasion. GET THE RECIPE HERE

Blueberry Hand Pies

Made with fresh summer blueberries and a tender flakey crust, these Blueberry Hand Pies are the perfect summer treat! Double the recipe if you’re serving a crowd. GET THE RECIPE HERE

Strawberry Blueberry Dutch Baby

If you’re looking for a simple and delicious brunch recipe, make this Strawberry Blueberry Dutch Baby (Puff Pancake)! Serve with whipped cream, syrup and/or more fresh fruit! GET THE RECIPE HERE

5 Minute Lemon Blueberry Oatmeal

Esse 5 Minute Lemon Blueberry Oatmeal is bursting with delicious fresh blueberry and lemon flavours! This is quick and hearty breakfast that is perfect for busy mornings! GET THE RECIPE HERE

Blueberry Buttermilk Muffins

This recipe for Blueberry Buttermilk Muffins is so delicious! Sweet, soft and loaded with blueberries! GET THE RECIPE HERE

Blueberry Buttermilk Breakfast Cake

Blueberry Buttermilk Breakfast Cake is a delicious way to use up fresh or frozen blueberries! É tão bom. Great for breakfast and snacking. GET THE RECIPE HERE

Blueberry Baked French Toast

Esse Blueberry Baked French Toast is creamy and bursting with beautiful blueberry flavours. Esta receita é um goleiro! Perfect for Sunday brunch or any special occasion. GET THE RECIPE HERE

Easy 2 Ingredient Blueberry Jam

Esse Easy 2 Ingredient Blueberry Jam is made with only 2 ingredients! This small batch jam requires no pectin or canning. GET THE RECIPE HERE

Blueberry Pie

Nothing better than a slightly warm Blueberry Pie with a tender flaky crust and a scoop of vanilla ice cream. GET THE RECIPE HERE

Blueberry Turnovers

Esses Blueberry Turnovers are made with a tender pre-made puff pastry crust, and are filled with a sweet jam-like blueberry filling. A simple and delicious treat! GET THE RECIPE HERE

Blueberry Quinoa Pancakes

Esses Blueberry Quinoa Pancakes are hearty, healthy and so delicious. A great way to use up leftover quinoa! GET THE RECIPE HERE

Banana Blueberry Bombs

Banana Blueberry Bomb Muffins are a great way to use up bananas and blueberries. Delicious and healthy. These are a lunchbox favourite. GET THE RECIPE HERE

More Ideas to use Blueberries:

  • Add them to Frozen Sangria
  • Toss them in Salada de frutas
  • Faço Frozen Blueberry Lemonade

Savoury Recipes

Blueberry Balsamic Vinaigrette

Esse Blueberry Balsamic Vinaigrette is so delicious and easy. It’s wonderful drizzled over salads loaded with fresh summer blueberries and peaches, flavourful grilled turkey, and goat cheese. Tão bom. GET THE RECIPE HERE

More Ways to Use Blueberries in Savoury Recipes:

  • Add them to salads
  • Use them in chutneys
  • Serve blueberries with cheese
  • Make savoury jams
  • Add blueberry jam to grilled cheese

Beautiful delicious blueberries! YUM.

And because Lemon and Blueberry are a match made in foodie heaven, here are some delicious lemon recipes to try!

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Assista o vídeo: Produção de Mirtilo começa a ganhar espaço entre produtores. AgroMais (Janeiro 2022).