Receitas tradicionais

Receita de molho de abacate, tomate e manga

Receita de molho de abacate, tomate e manga


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Abacate cremoso, tomates maduros e manga frutada se misturam neste molho cheio de sabor. Perfeito para mergulhar com chips de tortilha e uma refrescante margarita ao lado!

1.040 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 manga - descascada, sem pedra e cortada em cubos
  • 1 abacate - descascado, sem caroço e cortado em cubos
  • 4 tomates médios, cortados em cubos
  • 1 pimenta verde fresca, sem sementes e picada
  • pequeno cacho de coentro fresco, picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1/2 cebola roxa pequena picada
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra

MétodoPreparação: 40min ›Pronto em: 40min

  1. Em uma tigela média, misture a manga, o abacate, o tomate, a pimenta, o coentro e o alho. Junte o sal, o suco de limão, a cebola roxa e o azeite de oliva. Para fundir os sabores, leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1069)

Resenhas em inglês (779)

Eu fiz isso para um churrasco. Ele desapareceu em poucos minutos ... Eu mal dei uma olhada! Fantástico! -14 de junho de 2010

Impressionante! As misturas de receitas ficaram maravilhosas! Mas recomendo dar uma olhada em algumas receitas em www.gourmandia.com. Você encontrará mais receitas excelentes que certamente admirará. Obrigado.-18 de janeiro de 2012

Absolutamente delicioso e ainda melhor no dia seguinte - 24 de janeiro de 2010


Resumo da receita

  • 1/2 cebola roxa, descascada e cortada em cubos de 1/4 de polegada
  • 2 mangas maduras, descascadas, sem caroço e cortadas em cubos de 1/4 de polegada
  • 2 tomates maduros, cortados em cubos de 1/2 polegada
  • 1 pimenta jalapeño, sementes e costelas removidas, picadas
  • 2 1/2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 1/2 colher de chá de sal grosso
  • 1/4 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 1/2 xícara de folhas de coentro frescas, fracamente embaladas, picadas grosseiramente

Misture a cebola, a manga, o tomate, a galinha-jalapeño, o suco de limão, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e misture uniformemente e deixe repousar por pelo menos 2 a 3 horas. Junte o coentro antes de servir.


Tacos de peixe com molho de manga e abacate

O que há de tão bom nisso é um molho de frutas frescas, creme de abacate, peixe grelhado e eu adoro um repolho leve para juntar tudo isso. Agora, você pode adicionar tomate ou azeitonas pretas, que é um dos meus favoritos e é um prato fácil muito barato. Você também pode adicionar feijão direto no prato, que também é muito bom, ou. O que é tão bom, é fazer um pouco do meu feijão preto, só refogado com alho, limão, pimentão fresco, cominho, cebola faz um acompanhamento rápido incrível. Se tudo isso não for suficiente, espiga de milho. Basta jogar um pouco no forno ou na grelha. Ou apenas embrulhar em papel alumínio, que é o que eu gosto bastante. Basta pincelar com azeite, suco de limão, sal e pimenta misturados com pimenta em pó. Acabei de escovar o milho. Embrulhado e grelhado. Em seguida, acrescente um pouco de arroz amarelo ou arroz mexicano à parte, cozido em caldo de galinha com cebolinha e coentro e você janta para até 6 pessoas para quase nada. Mas não se esqueça das margaritas. Estou sempre dizendo que você pode realmente ter um ótimo jantar rápido com um sabor incrível que realmente não custa muito. É isso!!


The Best Abacate & # 038 Tomato Salsa

Um molho simples de abacate em cubos, tomate, cebola roxa e coentro temperado com azeite, limão, sal e pimenta. Este molho cheio de sabores é ótimo em tacos, tigelas de burrito, carnes grelhadas ou simplesmente com chips de tortilha.
Ultimamente, eu & rsquove tinha uma séria obsessão por abacates. Seus preços em alta me impediram de comê-los no café da manhã, almoço e jantar. Não sei se é a textura cremosa e amanteigada ou o fato de que são tão boas para você, mas estou apaixonado.

Hoje nós estamos preparando este molho de abacate e tomate de dar água na boca. Esta salsa e TUDO que você deseja em uma salsa e muito mais. Os sabores do coentro e limão combinados com o tomate abacate e cebola são simplesmente incríveis. Este molho picante cremoso é ótimo com frango grelhado, salmão ou bife. It & rsquos também é bom em tacos ou tigelas de burrito!


Receita de molho de abacate, manga e feijão preto

Este molho fácil de abacate, manga e feijão preto está cheio de vegetais frescos e saudáveis ​​e prepara-se rapidamente. Uma ótima receita de mergulho para festas!

Ingredientes

  • PARA A SALSA:
  • 1 pimenta vermelha inteira, grande em cubos
  • & frac 12 libras de tomate cereja, picado
  • 1 abacate inteiro, sem caroço e em cubos
  • 1 cebola vermelha inteira, cortada em cubos
  • 1 manga inteira, descascada, sem caroço e em cubos
  • 1 lata (tamanho de 7 a 8 onças) de grãos de milho
  • 15 onças, feijão preto de peso
  • PARA O VESTUÁRIO:
  • 3 limões inteiros, suco
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cacho de coentro, picado
  • 1 pitada de sal para saborear
  • 1 pitada de pimenta para provar

Preparação

Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela grande. Combine os ingredientes para o molho em uma jarra medidora e bata bem. Despeje sobre a salsa e mexa com cuidado.


O que posso comer com molho de manga e abacate?

Molho de manga com abacate funciona perfeitamente com bife grelhado e frango. Colher sobre peixe assado também é uma preparação adorável. Também funciona em qualquer preparação tex-mex típica, como tacos, burritos e quesadillas.

Como devo armazenar o molho caseiro de abacate e manga?

Guarde o molho de manga e abacate em um recipiente hermético na geladeira.

Como posso evitar que o molho de abacate mango fique torrado?

O ácido do suco de lima ou limão evita que o molho fique dourado. O suco de limão está na receita, mas se você perceber que precisa de mais, adicione mais suco de limão para evitar que fique marrom.

Posso congelar molho de manga com abacate?

Não. Esse tipo de molho cheio de ingredientes crus frescos não congela bem.

Esta receita de salsa de manga e abacate é saudável?

sim. O molho de abacate e manga contém gorduras saudáveis ​​e vitaminas de ervas e frutas.


Molho de Abacate, Linguiça, Tomate e Manga

8 colheres de sopa. azeite
1 16 onças. pacote Premio Doce Italiano Frango Salsicha
3 mangas grandes, cortadas em cubos
3 abacates grandes, cortados em cubos
5 tomates grandes, cortados em cubos
2 pimentas jalapeño, picadas
2 cebolas vermelhas ou Vidalia de tamanho médio, cortadas em cubos
1 xícara de coentro fresco, picado finamente
5 dentes de alho picados
1 colher de chá. sal kosher ou sal marinho
1 colher de chá. pimenta preta ou branca
4 colheres de sopa. limonada

  • Sempre cozinhe linguiça de porco a uma temperatura interna mínima de 160 ° F usando um termômetro de carne.
  • Sempre cozinhe salsicha de frango a uma temperatura interna mínima de 165 ° F usando um termômetro de carne.

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Como fazer o molho de abacate, salsicha, tomate e manga:

1. Pré-aqueça sua grelha em fogo médio-alto.

2. Retire o Premio Sweet Italian Chicken Sausage da embalagem original. Corte o invólucro de cada elo de salsicha longitudinalmente com uma faca afiada. Esprema a carne de salsicha cuidadosamente fora das tripas e em uma tigela grande.

3. Transforme a carne da salsicha em hambúrgueres com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Descarte os invólucros.

4. Cozinhe os hambúrgueres na grelha em fogo médio-alto até que as salsichas atinjam uma temperatura interna de pelo menos 165 graus (F) usando um termômetro de carne.

5. Retire os hambúrgueres da grelha e esmigalhe a carne com uma colher de pau ou espátula de plástico. Reserve os pedaços de salsicha para uso posterior.

6. Em uma tigela grande, misture as mangas em cubos, os abacates, os tomates, os jalapenos, as cebolas, o coentro picado, o alho picado, o sal, a pimenta e o suco de limão. Adicione os pedaços de salsicha de frango doce premio à mistura de manga. Mexa bem para integrar os ingredientes.

7. Coloque a tigela com a Salsicha de Frango Italiana Doce Premio e a mistura de manga na geladeira. Deixe a mistura esfriar por cerca de 45 minutos para estimular a transferência de sabores.

8. Retire da geladeira a tigela de mistura com molho de abacate e salsicha de frango doce italiana Premio. Sirva salsicha doce italiana de frango premio, molho de manga, abacate e tomate com fatias de bruschetta torradas na hora, chips de tortilla caseiros ou peitos de frango sem pele recém cozidos.


Molho De Abacate De Manga

Dificuldade / Fácil

Esta é a época de estourar aquele processador de alimentos e começar a fazer incríveis criações de salsa! Salsa é uma receita versátil porque vai com muitos alimentos diferentes e torna a maioria das refeições 10 vezes melhor! Ele sempre adiciona aquele sabor fresco e vibrante e pode ser feito doce, salgado, picante, suave ou picante de tirar o fôlego! Esta receita particular de Amanda Maquire combina os ingredientes tradicionais da salsa de tomate, limão, sal, pimenta e coentro com abacate em cubos e manga doce da estação. É suave e refrescante. Sirva este molho com biscoitos de linho caseiros ou salgadinhos de milho, ou recheie tenras folhas de alface romana e faça seus próprios tacos crus fáceis!

Produção: 2 xícaras

Ingredientes

  • 1 C. Manga em cubos
  • 1 abacate médio, descascado, sem caroço e cortado em cubos
  • 1/3 C. Coentro fresco, picado
  • 1/3 C. Tomates de uva orgânicos, cortados em cubos
  • 2 colheres de sopa Suco de limão espremido na hora (aproximadamente 1 limão)
  • Sal e pimenta para saborear
Instrução

1) Em uma tigela média, misture a manga, o abacate, o coentro, o tomate e o suco de limão.
2) Jogue para combinar.
3) Tempere com sal e pimenta.

Se você quiser adicionar um pouco de calor, um pouco de pimenta jalapeño em cubos finos seria uma boa adição.

Esta receita pode ser facilmente usada para fazer um guacamole de manga e abacate em vez de um molho. Basta pulsar a manga e o abacate em um processador de alimentos antes de misturar os outros ingredientes.


Frango com molho de manga e purê de batata com abacate

Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Em uma panela grande, adicione batatas picadas de pele vermelha e encha com água até que a água fique acima das batatas. Ferva as batatas em fogo médio-alto e ferva até ficar macio o suficiente para amassar.
Enquanto as batatas fervem, prepare o frango. Em uma caçarola de engolir 9 x 13, coloque o frango no prato e adicione seus temperos favoritos ao frango. Asse o frango por 30 minutos.
Enquanto o frango assa, prepare o molho de manga. Corte a manga, a cebola roxa, o kiwi e o tomate em cubos e coloque em uma tigela média. Adicione também 1/2 xícara de abacaxi, coentro picado, uma pitada de sal e pimenta. Esprema o limão por cima e comece a misturar suavemente. Quando terminar de misturar, coloque a mistura na geladeira para marinar.

As batatas são macias o suficiente para triturar, escorrer a água e colocar as batatas em uma tigela. Adicione o abacate em cubos, a manteiga, o leite, o sal e a pimenta às batatas. Amasse até que as batatas estejam batidas o suficiente.

Retire o frango do forno quando terminar de cozinhar e comece a banhar a comida. Coloque primeiro uma colher de purê de batata com abacate e coloque um pedaço de frango por cima. Em seguida, termine o prato com 1/2 xícara de molho de manga por cima.


Sobre a Receita

A chave para uma ótima receita de peixe é o frescor do peixe. Hoje em dia, simplesmente não é tão difícil conseguir peixe fresco, quer você viva em Oklahoma ou no Alasca. O peixe é geralmente congelado rapidamente no navio com o frescor selado antes mesmo de sair do barco. Eu sempre compro meu peixe no mercado de peixes local ou encontro ótimo peixe fresco no Costco.

Embora eu tenha usado halibute nesta receita, o método e as coberturas funcionariam tão bem para salmão grelhado, peixe-espada ou atum. Certifique-se de untar bem as grelhas para que o peixe não grude e, como a carne, ele se soltará das grelhas assim que estiver bem grelhado e cozido de um lado. Grelho o linguado com a tampa da churrasqueira a gás para baixo para a primeira vez, em seguida, deixo-o aberto enquanto cozinho o outro lado.

O seu tempo para grelhar vai depender da espessura do seu peixe e do calor que fica. Você saberá que o peixe está pronto para ser virado quando começar a ficar opaco e ligeiramente firme ao toque. Para obter aquelas lindas marcas de queimadura, certifique-se de que a grelha esteja boa e quente e, em seguida, pressione suavemente o peixe na grelha ao colocá-lo na grelha.

Como esta é uma receita tão simples, sem um monte de temperos de marinada, certifique-se de temperar seus peixes generosamente com sal e pimenta. É onde começa o tempero.

Meu marido sempre gosta de um molho básico de tártaro ou pepino com endro para seu peixe grelhado - eu tenho uma receita saborosa aqui. Mas com um crocante cheio de frutas frescas e vegetais que não quero ver no lixo, fiz dois molhos para colocar por cima. Eu & # 8217 forneci a receita para este tomate super simples e molho avo abaixo. É realmente mais como um caprese com ingredientes, mas seja o que for, hoje nós o chamamos de salsa. Também preparei um lote do meu molho de manga para a família escolher. É doce com manga, morango e abacate com coentro e um toque de calor.

Se você fizer esta receita, por favor me avise! Deixe um comentário abaixo ou tire uma foto e me marque no Instagram ou Twitter com #foodiecrusheats.


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Comentários:

  1. Mojag

    Estou com certeza, o que é - erro.

  2. Jocelyn

    Você está errado. Eu posso defender minha posição. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  3. Kassi

    Obrigado por uma explicação. Eu não sabia.

  4. Aubrey

    Algo assim não aparece

  5. Abd Al Jabbar

    Propertyman vai, o que então



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