Receitas tradicionais

Pernas de frango recheadas com linguiça e envoltas em bacon

Pernas de frango recheadas com linguiça e envoltas em bacon


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Lave as coxas, retire a pele e bata um pouco com um martelo.

Prepare o seguinte molho:

O alho amassado é misturado com sal, pimenta, tomilho, páprica, açúcar, uma colher de sopa de azeite e cerca de 40 ml de vinho. Metade desse molho é temperada com cada pedaço de polpa de frango. Coloque meia salsicha em cada pedaço de polpa picante, enrole e envolva em uma fatia de bacon. Ele fica preso em palitos de dente. Polvilhe a outra metade do molho sobre o bacon.

Os rolos assim formados são colocados num tabuleiro onde se deita a outra parte do vinho, uma colher de azeite e um pouco de água. Coloque no forno. De vez em quando, polvilhe os rolinhos com o molho da frigideira e vire do outro lado para dourar uniformemente. Quando os rolos estiverem prontos para dourar, retire a bandeja do forno. Pode ser servido quente ou frio.

Bom apetite!


Pernas de frango recheadas enroladas em bacon

Bata bem as coxas de frango, de preferência em um saquinho mais grosso, ou entre duas folhas de papel alumínio, salgue e deixe esfriar enquanto prepara o recheio.

Carne picada, misture com ovo de pato, pão ralado 2-3 colheres de sopa, alho esmagado, sal, pimenta moída, páprica e cebola picadinha, amassando vigorosamente, possivelmente com a mão, para incorporar todos os ingredientes. Em um fundo de madeira, coloque as fatias de bacon, a coxa de frango, uma colher de recheio, enrole e coloque em uma bandeja resistente ao calor. Usei fogão a seco)

O tabuleiro é cozinhado descoberto no forno pré-aquecido durante aprox. 40 minutos em fogo médio, deixando os rolos dourados por todos os lados. Os rolos são servidos quentes com suas guarnições favoritas. Boa sorte e boa sorte!


Pernas de frango recheadas

Em cada pedaço de carne coloque um “palito” de cada (queijo, pimenta, aipo, cenoura).

Embrulhe, pegue com palitos e coloque os pedaços de frango lado a lado em um prato resistente ao calor untado com óleo.

Polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno médio até dourar.

Pernas de frango recheadas com linguiça e envoltas em bacon

Lave as coxas, retire a pele e bata um pouco com um martelo. Prepare o seguinte molho: Alho

Pernas de frango recheadas com azeitonas, kaizer e manjericão

Bata levemente as coxas e por cima colocamos azeitonas fatiadas, tiras de kaizer, manjericão.


Pernas de frango enroladas em bacon com batata natural

Porque gostamos muito de bife de frango, tentamos prepará-lo de várias formas, e desta vez preparamos coxas de frango embrulhadas em bacon com batatas naturais.

São bastante simples de preparar e são muito saborosos e bonitos nessa crosta de bacon.

Convido você a experimentá-los, se ainda não o fez!

E na categoria de pratos de frango, recomendo que você experimente a receita Salmoura de frango,ou Receita de frango Ostropel. Ambos são nossos favoritos.

  • 9 pernas de frango
  • sal
  • Pimenta
  • colorau
  • 2-3 folhas de louro
  • a água
  • 300 gr de bacon em fatias finas
  • Para batatas naturais:
  • 750 gr de batatas
  • a água
  • sal
  • 1 raminho de alecrim
  • 50 gr de manteiga
  • 1 ramo de salsa verde

[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]

Veja como é fácil preparar a receita de coxas de frango embrulhadas em bacon.

Coloque uma panela com cerca de 1 litro de água fervente, adicione 2-3 folhas de louro e um pouco de sal. Devemos ter cuidado com a quantidade de sal, pois o bacon também é salgado. Retire a pele das coxas de frango e coloque-as na água fervente. Deixe ferver por 6-8 minutos, até que a carne penetre facilmente, mas não cozinhe completamente. Em seguida, retire as coxas da sopa em que foram fervidas e deixe esfriar um pouco e polvilhe um pouco de pimenta e colorau sobre elas.

Enrole 2-3 fatias de bacon nelas para que a carne fique coberta. Opcionalmente, cubra o osso na extremidade com um pouco de papel alumínio, ou faça isso após prepará-los. Coloque as pernas de frango embrulhadas em bacon em uma bandeja forrada com papel manteiga. Colocamos no forno, a 200 graus por 15 minutos, ou dependendo de quão crocante queremos o bacon.

Enquanto isso, preparamos as batatas naturais.

A gente limpa as batatas, corta-as em cubos e ferve-as na sopa em que também fervem as coxas de frango, porque é muito saboroso. Adicione um raminho de alecrim e um pouco de sal, se necessário. Perto do final do cozimento, acrescente a manteiga e misture delicadamente para misturar todas as batatas com a manteiga derretida. A manteiga pode ser adicionada após escorrer as batatas, cortadas em cubos pequenos.

Sirva as deliciosas coxinhas de frango enroladas em bacon com batatas naturais salpicadas com salsa verde picada e picles, ou uma salada de legumes.

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Vídeo: ASINHA DE FRANGO RECHEADA (Junho 2022).


Comentários:

  1. Kagen

    Foi especialmente registrado em um fórum para agradecer o apoio.

  2. Weylyn

    frio !!!!

  3. Henry

    Eu entro. Foi comigo também. Vamos discutir esta questão.



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