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FDA que investiga produtos contendo cafeína

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Todas as suas gomas com cafeína, xaropes de bordo e doces podem estar em perigo

Xarope de bordo com cafeína e goma estão sob revisão.

Viciados em cafeína: aqueles maneiras estranhas de obter seu buzz (ahem, pó doce de duende) estão sendo investigados pelo FDA, o que significa que podem estar no bloco de desbastamento.

AP relata que a Food and Drug Administration planeja investigar a segurança de produtos alimentícios com cafeína, já que uma investigação sobre bebidas energéticas e injeções energéticas já está em andamento. Como observa o vice-comissário de alimentos do FDA, Michael Taylor, o FDA aprovou explicitamente a adição de cafeína aos refrigerantes na década de 1950. E a cena da comida com cafeína agora está "além de qualquer coisa imaginada pela FDA. É perturbadora", disse Taylor à AP.

Bebidas energéticas e injeções já estão sob investigação depois que relatórios descobriram que as bebidas energéticas Monster ligadas a cinco mortes. No passado, a agência também suspendeu a venda de bebidas alcoólicas com cafeína, como Four Loko, dizendo que a combinação de bebida e cafeína poderia fazer com que as pessoas fiquem "totalmente embriagadas", o que leva a intoxicações por álcool, acidentes de carro e agressões.

Quanto aos alimentos com cafeína? Embora uma porção de, digamos, jujubas com cafeína não faça mal a ninguém, o Centro de Ciência de Interesse Público observado em uma carta ao FDA que "a preocupação é que será cada vez mais fácil consumir cafeína ao longo do dia, às vezes involuntariamente, à medida que as empresas adicionam cafeína a doces, nozes, salgadinhos e outros alimentos". O FDA está analisando o número geral de produtos cafeinados no mercado, mas Michael Jacobsen, diretor do Center for Science, pergunta: "Será que o macarrão com queijo com cafeína ou o cereal matinal podem ser os próximos?" Conhecemos alguns universitários que gostariam disso. Vamos voltar para o café.


FDA critica "Água Real" ligada à insuficiência hepática gerente de planta de água MIA

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A Food and Drug Administration advertiu na quarta-feira a empresa Real Water, sediada em Nevada, por não cooperar em uma investigação de saúde multiestadual ligada a seus produtos de água “alcalinizados”. A empresa é acusada de envenenar seus clientes, causando insuficiência hepática aguda e outros problemas graves de saúde em adultos, crianças e animais de estimação.

Leitura Adicional

Em uma atualização de investigação na quarta-feira, o FDA disse que seu trabalho foi prejudicado pelo fracasso da Real Water em entregar registros críticos para duas de suas instalações de produtos. A Real Water também não notificou seus distribuidores sobre o recall de 24 de março de todos os seus produtos de água, que ainda estão sendo oferecidos para venda por varejistas online, observou o FDA. Além disso, o FDA informou que a empresa ainda está promovendo seus produtos nas redes sociais, apesar do recall e das sérias alegações de saúde.


FDA examina a necessidade de controlar a cafeína nos alimentos

Quem precisa de café no café da manhã quando você pode derramar xarope de bordo com cafeína da Wired Wyatt & # 8217s sobre os Waffles da Wired? Lembra do Cracker Jack? Este ano viu o advento do Cracker Jack & # 8217d Power Bites, com tanta cafeína por porção quanto uma xícara de café.

Os americanos, ao que parece, estão dispostos a devorar cafeína em todos os tipos de alimentos - de batatas fritas a sementes de girassol e charque. Sem mencionar ursinhos de goma e marshmallows. Alimentos que aumentam a energia acumularam mais de US $ 1,6 bilhão em vendas no varejo doméstico no ano passado, quase 50% a mais que há cinco anos, de acordo com a firma de pesquisa de mercado Euromonitor International.

A tendência, dizem os especialistas, reflete uma corrida dos fabricantes de alimentos para atender aos consumidores & # 8217 vidas cada vez mais frenéticas & mdash e lucrar com a popularidade e lucratividade das bebidas energéticas com alto teor de cafeína.

& # 8220Isso é algo que & # 8217 continuará a crescer & # 8221 disse Roger Sullivan, fundador da Wired Waffles, com sede em Marysville, Wash. Ele diz que seu produto é popular entre corredores de resistência, motoristas de caminhão de longa distância e sono- estudantes universitários carentes. & # 8220É & # 8217 definitivamente um mercado onde acredito que muitas grandes empresas estão descobrindo como entrar. & # 8221

Mas o crescente interesse das grandes empresas alimentícias pode significar que a festa acabou, pelo menos por enquanto.

A Food and Drug Administration lançou um cobertor úmido sobre a mania dos alimentos enriquecidos com cafeína recentemente, quando pediu aos produtores de alimentos que dessem um tempo. Preocupados com os efeitos potenciais para a saúde das crianças, bem como da ingestão cumulativa de cafeína pelos americanos e # 8217, as autoridades disseram que querem investigar se novas regras são necessárias para controlar a cafeína nos alimentos.

& # 8220É & # 8217 uma tendência que levanta preocupações reais, & # 8221 Michael Taylor, o principal funcionário de segurança alimentar do FDA & # 8217s, disse em uma entrevista. & # 8220Não estamos aqui para dizer que esses produtos são inerentemente inseguros. Estamos tentando entender quais são as perguntas certas a serem feitas? . . . Precisamos descobrir quais são as maneiras certas de abordar isso? & # 8221

A agência, que observou a proliferação de alimentos com cafeína com crescente alarme, entrou em ação depois que Wrigley lançou um chiclete com cafeína, Alert Energy, no final de abril com anúncios de página inteira em jornais, uma promoção nas lojas 7-Eleven e um carro NASCAR coberto com o logotipo da goma & # 8217s. Cada barra contém a cafeína de meia xícara de café.

& # 8220Quando você começa a colocar [cafeína] nesses diferentes produtos e formas, nós realmente entendemos os efeitos? & # 8221 Taylor disse, descrevendo as preocupações que ele e outros compartilharam com executivos da Wrigley que se reuniram com funcionários do FDA logo após o lançamento do Alerta Chiclete. & # 8220Não & # 8217é hora de fazer uma pausa e exercitar um pouco de controle? & # 8221

A empresa, que recusou um pedido de entrevista, rapidamente retirou seu novo chiclete do mercado. Embora observando que colocou o conteúdo de cafeína no rótulo e comercializou o Alerta apenas para pessoas com mais de 25 anos, a Wrigley disse em um comunicado que estava interrompendo a produção & # 8220 por respeito ao FDA & # 8221 enquanto a agência desenvolvia & # 8220 um novo regulamento framework & # 8221 para alimentos e bebidas com cafeína.

Taylor disse que os funcionários do FDA há muito tempo estão cientes da existência de fabricantes menores que produzem alimentos com cafeína de nicho. Ele disse que a agência ficou preocupada quando gigantes do setor de alimentos como PepsiCo & mdash, dona da Frito-Lay, fabricante do Cracker Jack & # 8217d & mdash, e outras empresas começaram a mergulhar no mercado de alimentos com cafeína.

O que o FDA pode fazer para renovar sua fiscalização dos alimentos cafeinados ainda não está claro, e provavelmente levará meses ou até anos antes de estabelecer novas regras. Requisitos de rotulagem mais detalhados para cafeína em alimentos parecem prováveis, e a agência eventualmente poderia decretar que alguns produtos não deveriam conter cafeína.

Em qualquer caso, os altos funcionários decidiram que o status quo não estava funcionando.

& # 8220 Acreditamos que alguns na indústria de alimentos estão em um caminho duvidoso e potencialmente perigoso, & # 8221 Taylor disse recentemente, acrescentando que, se necessário, & # 8220 estamos preparados para passar pelo processo regulatório para estabelecer limites e condições claras sobre uso de cafeína. & # 8221

A única vez que o FDA aprovou explicitamente a adição de cafeína como ingrediente foi para refrigerantes. Isso foi na década de 1950, muito antes de a agência poder prever a proliferação de produtos alimentícios com cafeína.

Os pesquisadores disseram que 400 miligramas de cafeína por dia & mdash - cerca de 4 a 5 xícaras de café & mdash é geralmente seguro para adultos. Não há um nível definido para crianças, embora a Academia Americana de Pediatria tenha desencorajado o consumo de cafeína por jovens, citando preocupações sobre & # 8220 seus efeitos no desenvolvimento dos sistemas neurológico e cardiovascular e o risco de dependência física e vício. & # 8221

Os fabricantes devem incluir a cafeína em suas listas de ingredientes, mas não são obrigados a detalhar a quantidade de cada produto.

O movimento do FDA & # 8217s para interromper o aumento de alimentos com adição de cafeína vem na esteira de outros esforços para investigar a segurança de bebidas carregadas com o estimulante.

No final de 2010, a agência basicamente expulsou um punhado de produtos do mercado depois de concluir que adicionar cafeína a bebidas alcoólicas não era seguro. Mais recentemente, a agência tem investigado a segurança de bebidas energéticas com cafeína.

Taylor disse que não está especialmente preocupado com um produto alimentar individual, mas sim com a quantidade cumulativa de cafeína que algumas pessoas consomem, principalmente crianças, dado o universo cada vez maior de produtos cafeinados.

E por que, exatamente, esse universo tem crescido nos últimos anos?

Roland Griffiths, professor de biologia comportamental da Universidade Johns Hopkins que estudou os efeitos da cafeína por décadas, disse que a tendência dos alimentos cafeinados pode ser parte de uma mudança cultural maior na forma como as pessoas consomem cafeína. & # 8220O café costumava ser o principal sistema de entrega & # 8221, disse ele, mas & # 8220 temos uma geração totalmente nova de pessoas chegando que não são bebedores exclusivos de café. & # 8221

Abraham Palmer, um pesquisador da Universidade de Chicago que pesquisou como a cafeína afeta as pessoas de maneiras diferentes, não vê muito com que se preocupar no crescimento de alimentos cafeinados. A comida apenas atua como um veículo diferente de entrega da droga, disse ele, e é muito mais difícil engolir meia dúzia de Waffles Wired do que beber várias xícaras de café Starbucks.

& # 8220Caffeine é uma droga bem conhecida, que bilhões de pessoas ao redor do mundo usam & # 8221 Palmer disse. & # 8220É & # 8217 difícil para mim entender por que essas novas formulações estão causando tanto alarme. . . . Receio que talvez seja muito barulho por nada. & # 8221

Ainda assim, ele concordou com Griffiths que as empresas deveriam, no mínimo, divulgar a quantidade de cafeína em seus produtos.

A Grocery Manufacturers Association, que representa as maiores empresas de alimentos e bebidas, disse que pretende trabalhar com o FDA para garantir que os produtos nas prateleiras dos supermercados sejam & # 8220seguros, saudáveis ​​e de qualidade. & # 8221 Mas o grupo não está fabricando quaisquer promessas anti-cafeína. & # 8221A cafeína faz parte da dieta humana há séculos. É uma substância que ocorre naturalmente, encontrada em folhas, sementes ou frutos de mais de 60 plantas, muitas das quais são essenciais em nossas dietas ”, disse o grupo em um comunicado.

O Centro de Ciência de Interesse Público, sem fins lucrativos, instou a FDA em novembro a reprimir os salgadinhos com cafeína, dizendo que eles poderiam causar & # 8220 problemas de saúde graves ou incômodos & # 8221, especialmente se consumidos junto com produtos com cafeína mais tradicionais.

& # 8220 Receio que veremos cafeína, ou café, sendo adicionado a bebidas e lanches cada vez mais improváveis, colocando crianças, mulheres grávidas desavisadas e outras pessoas em risco, & # 8221 o diretor executivo do grupo & # 8217s, Michael Jacobson, escreveu no momento. & # 8220 Quanto tempo antes de comermos hambúrgueres, burritos ou cereais matinais com cafeína? & # 8221

O grupo também escreveu para empresas como PepsiCo e Kraft, que produz gotas com sabor de água com cafeína MiO Energy, argumentando que a cafeína & # 8220 é totalmente inadequada para ser incluída nos alimentos consumidos por crianças. & # 8221

O centro sem fins lucrativos reconheceu que as empresas não comercializaram produtos como o Cracker Jack & # 8217d diretamente para crianças, mas disse que é difícil imaginar que os produtos não sejam atrativos para crianças. & # 8221

Com as grandes empresas de alimentos atraindo a maior parte da atenção, pequenos fornecedores como Roger Sullivan continuaram com os negócios normalmente.

Sullivan disse que ele e sua esposa criaram a Wired Waffles depois que a crise econômica de 2008 os levou a fechar seu negócio de distribuição de café. Sua incipiente empresa de waffles com cafeína produziu cerca de US $ 30.000 em vendas desde o outono, principalmente online. Sullivan disse que apóia requisitos de rotulagem mais detalhados para a cafeína e tem sido transparente sobre o conteúdo de cafeína de seus waffles e xarope.

Mas apesar das preocupações do FDA & # 8217s, Sullivan não planeja parar de vender tão cedo.

& # 8220Isso & # 8217s não vai acontecer & # 8221 disse ele. & # 8220Se esperarmos que o governo resolva as coisas, & # 8217 estaríamos fora do mercado. & # 8221


Acha que a cafeína é inofensiva? Mastigar isso.

Se você pensava que a cafeína era inofensiva, você está prestes a mudar de ideia.

Não apenas foi usada para criar um mercado de & # 8220energia & # 8221, a cafeína agora está disponível em gomas de mascar Wrigley.

Está sendo anunciado & # 8220 para adultos que já estão usando cafeína para energia, & # 8221 de acordo com um porta-voz da Wrigley.

Quando exatamente a cafeína se tornou uma fonte de energia? Você se lembra da Coca-Cola ou do café sendo chamado de & # 8220energia & # 8221 naquela época?

Se você quer energia, tenha um tâmara medjool recheado com óleo de coco ou um banana ou alguma coisa.

A cafeína não é uma fonte de energia é, no entanto, mais um exemplo de como o giro do marketing pode mudar a definição de uma palavra.

Como consequência, esquecemos o que a cafeína pode fazer ao corpo. E não é bonito, especialmente em crianças.

As bebidas energéticas estão no centro de uma processo de homicídio culposo porque um Menina de 14 anos morreu de parada cardíaca após beber apenas 2 deles em um período de 24 horas.

Na verdade, cinco pessoas morreram pouco depois de beber bebidas energéticas da marca Monster nos últimos 8 anos e houve mais de 13.000 visitas ao hospital em 2009 relacionadas ao consumo dessas bebidas energéticas com cafeína.

O FDA também está investigando alegações sobre outras mortes relacionadas àquelas agora comuns Energia de 5 horas & # 8220 fotos. & # 8221

A forma como as chamadas bebidas energéticas funcionam é com uma combinação de niacina (vitamina B3) e cafeína. A niacina abre os vasos sanguíneos e leva a cafeína para as células do corpo, às vezes com resultados catastróficos.

Essa ideia por trás dessas bebidas não funciona com compostos encontrados naturalmente no corpo e pode facilmente sobrecarregar pessoas suscetíveis.

E agora a cafeína está sendo introduzida em chicletes - outro bom motivo para que os chicletes não façam parte da Dieta do Aleluia!

Mas e todos os chamados benefícios de & # 8220 apenas um pouco & # 8221 cafeína?


Vamos reduzir a glamourização da cafeína

Em todo Chicago, estou vendo outdoors de & # 8220 sem culpa & # 8221 cafeína. É uma nova campanha para o Caffeinated Club, um club soda sem calorias com a mesma quantidade de cafeína que uma lata de refrigerante. A empresa local Rocky & # 8217s Beverages, LLC, tem como objetivo transformar a forma como a América obtém sua cafeína diária.

Caffeinated Club® é a escolha perfeita para todos os amantes de cafeína a qualquer hora do dia. Esta bebida única pode facilmente passar de uma simples alternativa matinal ao café, a um conveniente revigorante ao meio-dia e a uma leve e refrescante batedeira à noite.Sem açúcares, cores, adoçantes artificiais ou calorias, esta é uma alternativa atraente para indivíduos preocupados com a saúde. Resumindo, “Tornamos o club soda divertido!”

Então, neste fim de semana, encontrei as bebidas Aspire com adição de cafeína em uma feira de rua de Chicago. Conversei com o pessoal que distribuía amostras de bebidas e me disseram que cada uma pode queimar 200 calorias. Oh sério? Veja como o site descreve o produto:

Lançado pela primeira vez no Reino Unido por dois amigos e rapidamente se tornando uma marca reconhecida globalmente. Aspire é um refrigerante saboroso, refrescante e levemente gaseificado, agora disponível em dois sabores, Cranberry e Maçã com Açaí. É uma mistura única de ingredientes bons para você que ajuda na queima de calorias, perda de peso, redução da gordura corporal e combate a principal causa da celulite. O Aspire pode ser consumido a qualquer hora do dia, como substituto do seu chá / café da manhã, ao almoço / jantar, antes, durante ou após qualquer forma de exercício.

Descrito como & # 8220Criado por nutricionistas. Apoiadas por cientistas, & # 8221 as bebidas contêm 80 mg de cafeína por lata de chá verde e extrato de semente de guaraná e são fortificadas com uma tonelada de vitaminas B & # 8212 incluindo 200% de vitamina B6, 70% de niacina e 70% de vitamina B12. O folheto distribuído com as amostras reivindicadas & # 8220Aspire aumenta o metabolismo por meio da termogênica, queimando calorias e dando a você a energia para fazer as coisas que você faz. & # 8221 Parece que um estudo foi realizado com 20 indivíduos, conforme relatado aqui. A análise:


Parece muito bom, mas basicamente houve apenas um aumento de 27 cal nas calorias queimadas ao longo de três horas, em comparação com um grupo de controle que tomou uma bebida com calorias semelhantes, mas nenhum outro ingrediente (por exemplo, chá verde). Para colocar isso em perspectiva, se você risse por cerca de 10 minutos, provavelmente queimaria as mesmas calorias. O ponto principal é que as 200 calorias não são calorias extras queimadas, são calorias de fundo, o que só mostra que um marketing inteligente faz toda a diferença! Beba sem dúvida, mas não espere que o peso caia, e se você consumir muito, pode ter o efeito inverso!

Estou ficando tão cansado de afirmações como essa, especialmente para um produto que pode apresentar alguns riscos. É por isso que estou feliz em ver Oregon, Washington e Vermont anunciarem na semana passada que estão entrando com um processo contra os fabricantes da popular bebida energética de 5 horas, acusando a empresa de propaganda enganosa. A reclamação é contra a Living Essentials LLC e a Innovation Ventures LLC, fabricantes do altamente popular impulsionador de energia. Os advogados dos estados querem uma liminar permanente contra o marketing enganoso das empresas controladoras e estão buscando penalidades civis. Os três estados se juntam a 33 outros que investigam as alegações de publicidade do produto. De acordo com o processo, a energia de 5 horas leva os consumidores a acreditar que a potência da bebida energética é o resultado de uma mistura única de ingredientes. Em vez disso, afirma o processo, a bebida é eficaz graças a uma dose concentrada de cafeína.

A energia de 5 horas foi associada a 13 mortes, então isso é coisa séria. Agora há um novo aviso da FDA sobre a cafeína pura em pó que está sendo vendida em sacos a granel na Internet após a morte de um adolescente de Ohio. Esses produtos são 100% cafeína - uma única colher de chá do pó contém tanta cafeína quanto 25 xícaras de café. O FDA disse que está investigando a cafeína em pó e irá considerar a tomada de medidas regulatórias.

O Centro de Ciência de Interesse Público está pedindo ao FDA que mantenha a cafeína em pó fora do mercado. Infelizmente, existem muitas empresas online como a Read Pure que estão facilitando a compra & # 8212 e atraindo adolescentes e adultos com alegações sobre maior alerta e atenção, junto com mensagens sobre como diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes e aumentar a taxa metabólica .

Portanto, se você gosta de cafeína barata, segura e pura que pode adicionar às suas refeições ou bebidas, então a cafeína em pó é exatamente o que você precisa. Isso irá restaurar seu estado de alerta e lhe dar energia para que você possa continuar trabalhando / estudando pelo resto do dia.

Coisas assustadoras. Infelizmente, as pessoas estão colocando muita fé em ingredientes que contêm cafeína, como chá verde e grãos de café verdes. Então é fácil pular para a ideia de que mais é melhor. Espero que este ciclo pare. Aproveite sua xícara de café ou chá. Beba & # 8220real. & # 8221 Não compre produtos que sejam fortemente fortificados com essas formas isoladas de cafeína. E intensifique sua atividade para aumentar a quantidade de calorias que você queima. Não espere que nenhuma bebida que queima calorias faça uma grande diferença. Por último, espalhe a palavra sobre os perigos da cafeína em pó. Isto tem que parar.

O que está acontecendo com a cafeína atualmente? Como CSPI & # 8217s Jim O & # 8217Hara disse:

& # 8230o Center for Science in the Public Interest escreveu à FDA em junho sobre a necessidade da Agência de prevenir danos de bebidas energéticas com cafeína, emitindo um alerta de saúde pública contra seu consumo, especialmente por jovens, limitando a quantidade de cafeína naqueles produtos e colocando uma etiqueta de advertência neles. O uso excessivo e indevido de cafeína no abastecimento de alimentos está criando um mercado do oeste selvagem, e é hora de o xerife perceber e fazer algo.

Imagens: Cafeína em pó da Read Pure, 5-Hour Energy de Tom Gao no flickr


Em foco: comida com cafeína tem zumbido no FDA

A agência pediu aos fabricantes de alimentos que parassem de adicionar cafeína, uma vez que considera os riscos à saúde.

Quem precisa de café no café da manhã quando você pode derramar xarope de bordo com cafeína da Wired Wyatt & # 8217s sobre os Waffles da Wired? Lembra do Cracker Jack? Este ano viu o advento do Cracker Jack & # 8217d Power Bites, com tanta cafeína por porção quanto uma xícara de café.

Os americanos, ao que parece, estão dispostos a devorar cafeína em todos os tipos de alimentos & # 8212, de batatas fritas a sementes de girassol e charque. Sem mencionar ursinhos de goma e marshmallows. Alimentos que aumentam a energia acumularam mais de US $ 1,6 bilhão em vendas no varejo doméstico no ano passado, quase 50% a mais que há cinco anos, de acordo com a firma de pesquisa de mercado Euromonitor International.

Fotos Adicionais

A tendência, dizem os especialistas, reflete uma corrida dos fabricantes de alimentos para atender aos consumidores & # 8217 vidas cada vez mais frenéticas & # 8212 e lucrar com a popularidade e lucratividade das bebidas energéticas com alto teor de cafeína.

& # 8220Isso é algo que & # 8217 vai continuar a crescer & # 8221 disse Roger Sullivan, fundador da Wired Waffles, com sede em Marysville, Wash. Ele diz que seu produto é popular entre corredores de resistência, motoristas de caminhão de longa distância e sono- estudantes universitários carentes. & # 8220É & # 8217 definitivamente um mercado onde acredito que muitas grandes empresas estão descobrindo como entrar. & # 8221

Mas o crescente interesse das grandes empresas alimentícias pode significar que a festa acabou, pelo menos por enquanto.

A Food and Drug Administration lançou um cobertor úmido sobre a mania dos alimentos enriquecidos com cafeína recentemente, quando pediu aos produtores de alimentos que dessem um tempo. Preocupados com os efeitos potenciais para a saúde das crianças, bem como da ingestão cumulativa de cafeína pelos americanos e # 8217, as autoridades disseram que desejam investigar se novas regras são necessárias para controlar a cafeína nos alimentos.

& # 8220É & # 8217 uma tendência que levanta preocupações reais, & # 8221 Michael Taylor, o principal funcionário de segurança alimentar do FDA & # 8217s, disse em uma entrevista. & # 8220Não estamos aqui para dizer que esses produtos são inerentemente inseguros. Estamos tentando entender quais são as perguntas certas a serem feitas? & # 8230 Precisamos descobrir quais são as maneiras certas de abordar isso? & # 8221

A agência, que observou a proliferação de alimentos com cafeína com crescente alarme, entrou em ação depois que a Wrigley lançou um chiclete com cafeína, Alert Energy, no final de abril com anúncios de página inteira em jornais, uma promoção nas lojas 7-Eleven e um carro NASCAR coberto com o logotipo da goma & # 8217s. Cada barra contém a cafeína de meia xícara de café.

& # 8220Quando você começa a colocar [cafeína] nesses diferentes produtos e formas, nós realmente entendemos os efeitos? & # 8221 Taylor disse, descrevendo as preocupações que ele e outros compartilharam com executivos da Wrigley que se reuniram com funcionários do FDA logo após o lançamento do Alerta Chiclete. & # 8220Não & # 8217é hora de fazer uma pausa e exercitar um pouco de controle? & # 8221

A empresa, que recusou um pedido de entrevista, rapidamente retirou seu novo chiclete do mercado. Embora observando que colocou o conteúdo de cafeína no rótulo e comercializou o Alerta apenas para pessoas com mais de 25 anos, a Wrigley disse em um comunicado que estava interrompendo a produção & # 8220 por respeito ao FDA & # 8221 enquanto a agência desenvolvia & # 8220 uma nova regulamentação framework & # 8221 para alimentos e bebidas com cafeína.

O que o FDA pode fazer para renovar sua fiscalização dos alimentos cafeinados ainda não está claro, e provavelmente levará meses ou até anos antes de estabelecer novas regras. Requisitos de rotulagem mais detalhados para cafeína em alimentos parecem prováveis, e a agência eventualmente poderia decretar que alguns produtos não deveriam conter cafeína.

Em qualquer caso, os altos funcionários decidiram que o status quo não estava funcionando.

& # 8220 Acreditamos que alguns na indústria de alimentos estão em um caminho duvidoso e potencialmente perigoso, & # 8221 Taylor disse recentemente, acrescentando que, se necessário, & # 8220 estamos preparados para passar pelo processo regulatório para estabelecer limites e condições claras sobre uso de cafeína. & # 8221

A única vez que o FDA aprovou explicitamente a adição de cafeína como ingrediente foi para refrigerantes. Isso foi na década de 1950, muito antes de a agência poder prever a proliferação de produtos alimentícios com cafeína.

Os pesquisadores disseram que 400 miligramas de cafeína por dia & # 8212 aproximadamente 4 a 5 xícaras de café & # 8212 é geralmente seguro para adultos. Não há um nível definido para crianças, embora a Academia Americana de Pediatria tenha desencorajado o consumo de cafeína por jovens, citando preocupações sobre & # 8220 seus efeitos no desenvolvimento dos sistemas neurológico e cardiovascular e o risco de dependência física e vício. & # 8221

Os fabricantes devem incluir a cafeína em suas listas de ingredientes, mas não são obrigados a detalhar a quantidade de cada produto.

O movimento do FDA & # 8217s para interromper o aumento de alimentos com adição de cafeína vem na esteira de outros esforços para investigar a segurança de bebidas carregadas com o estimulante.

No final de 2010, a agência basicamente expulsou um punhado de produtos do mercado depois de concluir que adicionar cafeína a bebidas alcoólicas não era seguro. Mais recentemente, a agência tem investigado a segurança de bebidas energéticas com cafeína.

Taylor disse que não está especialmente preocupado com um produto alimentar individual, mas sim com a quantidade cumulativa de cafeína que algumas pessoas consomem, principalmente crianças, dado o universo cada vez maior de produtos cafeinados.

E por que, exatamente, esse universo tem crescido nos últimos anos?

Roland Griffiths, professor de biologia comportamental da Universidade Johns Hopkins que estudou os efeitos da cafeína por décadas, disse que a tendência dos alimentos cafeinados pode ser parte de uma mudança cultural maior na forma como as pessoas consomem cafeína. & # 8220O café costumava ser o principal sistema de entrega & # 8221, disse ele, mas & # 8220 temos uma geração totalmente nova de pessoas chegando que não são bebedores exclusivos de café. & # 8221

Abraham Palmer, um pesquisador da Universidade de Chicago que pesquisou como a cafeína afeta as pessoas de maneiras diferentes, não vê muito com que se preocupar no crescimento de alimentos cafeinados. A comida apenas atua como um veículo diferente de entrega da droga, disse ele, e é muito mais difícil engolir meia dúzia de Waffles Wired do que beber várias xícaras de café Starbucks.

& # 8220Caffeine é uma droga bem conhecida, que bilhões de pessoas ao redor do mundo usam & # 8221 Palmer disse. & # 8220É & # 8217 difícil para mim entender por que essas novas formulações estão causando tanto alarme. . . . Receio que talvez seja muito barulho por nada. & # 8221

O Centro de Ciência de Interesse Público, sem fins lucrativos, instou o FDA em novembro a reprimir os salgadinhos com cafeína, dizendo que eles poderiam causar & # 8220 problemas de saúde graves ou incômodos & # 8221, especialmente se consumidos junto com produtos com cafeína mais tradicionais.

& # 8220 Temo que veremos cafeína, ou café, sendo adicionado a bebidas e lanches cada vez mais improváveis, colocando crianças, mulheres grávidas desavisadas e outras pessoas em risco, & # 8221 o diretor executivo do grupo & # 8217s, Michael Jacobson, escreveu no momento. & # 8220 Quanto tempo antes de comermos hambúrgueres, burritos ou cereais matinais com cafeína? & # 8221

O grupo também escreveu para empresas como PepsiCo e Kraft, que produz gotas com sabor de água com cafeína MiO Energy, argumentando que a cafeína & # 8220 é totalmente inadequada para ser incluída nos alimentos consumidos por crianças. & # 8221

O centro sem fins lucrativos reconheceu que as empresas não comercializaram produtos como o Cracker Jack & # 8217d diretamente para crianças, mas disse que é difícil imaginar que os produtos não sejam atrativos para crianças. & # 8221

Com as grandes empresas de alimentos atraindo a maior parte da atenção, pequenos fornecedores, como Roger Sullivan, continuaram com os negócios normalmente.

Sullivan disse que ele e sua esposa criaram a Wired Waffles depois que a crise econômica de 2008 os levou a fechar seu negócio de distribuição de café. Sua incipiente empresa de waffles com cafeína produziu cerca de US $ 30.000 em vendas desde o outono, principalmente online. Sullivan disse que apóia requisitos de rotulagem mais detalhados para a cafeína e tem sido transparente sobre o conteúdo de cafeína de seus waffles e xarope.

Mas apesar das preocupações do FDA & # 8217s, Sullivan não planeja parar de vender tão cedo.

& # 8220Isso & # 8217s não vai acontecer & # 8221 disse ele. & # 8220Se esperarmos que o governo resolva as coisas, & # 8217 estaríamos fora do mercado. & # 8221


FDA definido para reprimir a cafeína em alimentos

Quem precisa de café no café da manhã quando você pode despejar xarope de bordo com cafeína da Wired Wyatt sobre seus Waffles Wired? Lembra do Cracker Jack? Este ano viu o advento do Cracker Jack'd Power Bites, com tanta cafeína por porção quanto uma xícara de café.

Os americanos, ao que parece, estão dispostos a devorar cafeína em todos os tipos de alimentos - de batata frita a sementes de girassol e charque. Sem mencionar ursinhos de goma e marshmallows. Alimentos que aumentam a energia acumularam mais de US $ 1,6 bilhão em vendas no varejo doméstico no ano passado, quase 50% a mais que há cinco anos, de acordo com a firma de pesquisa de mercado Euromonitor International.

A tendência, dizem os especialistas, reflete uma corrida dos fabricantes de alimentos para atender às vidas cada vez mais frenéticas dos consumidores - e lucrar com a popularidade e a lucratividade das bebidas energéticas com alto teor de cafeína.

"Isso é algo que vai continuar a crescer", disse Roger Sullivan, fundador da Wired Waffles, com sede em Marysville, Wash. Ele diz que seu produto é popular entre corredores de enduro, motoristas de caminhão de longa distância e estudantes universitários com falta de sono. "É definitivamente um mercado em que acho que muitas grandes empresas estão descobrindo como entrar no mercado."

Mas o crescente interesse das grandes empresas alimentícias pode significar que a festa acabou, pelo menos por enquanto.

A Food and Drug Administration lançou um cobertor úmido sobre a mania dos alimentos enriquecidos com cafeína recentemente, quando pediu aos produtores de alimentos que dessem um tempo. Preocupados com os efeitos potenciais para a saúde das crianças, bem como com a ingestão cumulativa de cafeína pelos americanos, as autoridades disseram que querem investigar se novas regras são necessárias para controlar a cafeína nos alimentos.

"É uma tendência que levanta preocupações reais", disse Michael Taylor, o principal oficial de segurança alimentar do FDA. "Não estamos aqui para dizer que esses produtos são inerentemente inseguros. Estamos tentando entender quais são as perguntas certas a serem feitas? ... Precisamos descobrir quais são as maneiras certas de abordar isso?"

A agência, que observou a proliferação de alimentos com cafeína com crescente alarme, entrou em ação depois que Wrigley lançou um chiclete com cafeína, Alert Energy, no final de abril com anúncios de página inteira em jornais, uma promoção nas lojas 7-Eleven e um carro NASCAR coberto com o logotipo da goma. Cada barra contém a cafeína de meia xícara de café.

"Quando você começa a colocar (cafeína) nesses diferentes produtos e formas, nós realmente entendemos os efeitos?" Taylor disse, descrevendo as preocupações que ele e outros compartilharam com executivos da Wrigley que se reuniram com funcionários da FDA logo após o lançamento do chiclete Alert. "Não é hora de fazer uma pausa e exercitar um pouco de controle?"

A empresa, que recusou um pedido de entrevista, rapidamente retirou seu novo chiclete do mercado. While noting that it had put the caffeine content on the label and marketed Alert only to people over 25, Wrigley said in a statement that it was halting production "out of respect for the FDA" while the agency developed "a new regulatory framework" for caffeinated food and drinks.

Taylor said FDA officials have long been aware of smaller manufacturers making niche caffeinated food. He said the agency became concerned when food giants such as PepsiCo -- which owns Frito-Lay, the maker of Cracker Jack'd -- and other companies began dipping their toes into the caffeinated food market.

What the FDA might do to revamp its oversight of caffeinated foods remains unclear, and it probably will take months or even years before it settles on any new rules. More detailed labeling requirements for caffeine in foods seem likely, and the agency eventually could decree that some products should not contain caffeine.

In any case, top officials decided the status quo was not working.

"We believe that some in the food industry are on a dubious, potentially dangerous path," Taylor said recently, adding that, if necessary, "we are prepared to go through the regulatory process to establish clear boundaries and conditions on caffeine use."

The only time the FDA explicitly approved adding caffeine as an ingredient was for sodas. That was in the 1950s, long before the agency could have predicted the proliferation in caffeinated food products.

Researchers have said 400 milligrams of caffeine per day -- roughly 4 to 5 cups of coffee -- is generally safe for adults. There is no set level for children, although the American Academy of Pediatrics has discouraged any caffeine consumption for young people, citing concerns about "its effects on the developing neurologic and cardiovascular systems and the risk of physical dependence and addiction."

Manufacturers must include caffeine on their lists of ingredients, but they are not required to detail how much is in each product.

The FDA's move to halt the increase of foods with added caffeine comes on the heels of other efforts to investigate the safety of beverages loaded with the stimulant.

In late 2010, the agency essentially forced a handful of products off the market after concluding that adding caffeine to alcoholic drinks was unsafe. More recently, the agency has been investigating the safety of caffeinated energy drinks.

Taylor said he is not especially concerned about an individual food product but rather about the cumulative amount of caffeine some people consume, particularly children, given the ever-widening universe of caffeinated products.

And why, exactly, has that universe been growing in recent years?

Roland Griffiths, a behavioral biology professor at Johns Hopkins University who has studied the effects of caffeine for decades, said the caffeinated food trend may be part of a larger cultural shift in how people consume caffeine. "Coffee used to be the primary delivery system," he said, but "we have a whole new generation of people coming up who are not exclusive coffee drinkers."

Abraham Palmer, a researcher at the University of Chicago who has researched how caffeine affects people differently, does not see much to worry about in the growth of caffeinated foods. The food merely acts as a different delivery vehicle for the drug, he said, and it is a lot harder to scarf down half a dozen Wired Waffles than it is to drink several cups of Starbucks coffee.

"Caffeine is a well understood drug billions of people around the world use it," Palmer said. "It's hard for me to understand why these newer formulations are causing such alarm. . . . I fear that maybe this is much ado about nothing."

Still, he agreed with Griffiths that companies should, at a minimum, disclose the amount of caffeine in their products.

The Grocery Manufacturers Association, which represents the largest food and beverage companies, has said it intends to work with the FDA to make sure the products on grocery shelves are "safe, wholesome, quality products." But the group is not making any anti-caffeine promises."Caffeine has been a part of the human diet for centuries. It is a naturally occurring substance found in leaves, seeds or fruits of more than 60 plants, many of which are staples in our diets," the group said in a statement.

The nonprofit Center for Science in the Public Interest urged the FDA in November to crack down on caffeinated snack foods, saying they could lead to "troublesome or serious health problems," especially if consumed along with more traditional caffeine products.

"I fear that we'll see caffeine, or coffee, being added to ever more improbable drinks and snacks, putting children, unsuspecting pregnant women, and others at risk," the group's executive director, Michael Jacobson, wrote at the time. "How soon before we have caffeinated burgers, burritos, or breakfast cereals?"

The group also wrote to companies such as PepsiCo and Kraft, which produces caffeinated MiO Energy water-flavoring drops, arguing that caffeine "is totally inappropriate to be included in foods consumed by children."

The nonprofit center acknowledged that the companies had not marketed products such as Cracker Jack'd directly to kids but said that "it's hard to imagine that the products will not be attractive to children."

With the big food companies attracting most of the attention, small-time purveyors such as Roger Sullivan have continued with business as usual.

Sullivan said he and his wife dreamed up Wired Waffles after the economic crash in 2008 prompted them to close their coffee distribution business. Their fledgling caffeinated waffle company has produced about $30,000 in sales since the fall, mostly online. Sullivan said he supports more detailed labeling requirements for caffeine and has been transparent about the caffeine content of his waffles and syrup.

But despite the FDA's concerns, Sullivan does not plan to stop selling anytime soon.

"That's not going to happen," he said. "If we waited on the government to figure things out, we'd be out of business."


From ‘Wired Waffles’ to gum with a jolt, caffeinated foods making FDA jittery

Quem needs coffee for breakfast when you can pour Wired Wyatt’s caffeinated maple syrup over your Wired Waffles? Remember Cracker Jack? This year saw the advent of Cracker Jack’d Power Bites, with as much caffeine per serving as a cup of coffee.

Americans, it turns out, are willing to gobble up caffeine in all kinds of foods — from potato chips to sunflower seeds to beef jerky. Not to mention gummy bears and marshmallows. Energy-boosting foods racked up more than $1.6 billion in domestic retail sales last year, up nearly 50 percent from five years ago, according to the market research firm Euromonitor International.

The trend, experts say, reflects a rush by food manufacturers to cater to consumers’ increasingly frenetic lives — and to cash in on the popularity and profitability of high-caffeine energy drinks.

“This is something that’s going to continue to grow,” said Roger Sullivan, founder of Wired Waffles, based in Marysville, Wash. He says his product is popular with endurance runners, long-haul truck drivers and sleep-deprived college students. “It’s definitely a market where I think a lot of large companies are figuring out how to jump in.”

But the growing interest of big food companies might mean the party is over, at least for now.

The Food and Drug Administration threw a wet blanket on the caffeine-laced food craze recently when it asked foodmakers to take a timeout. Concerned about the potential health effects on children, as well as Americans’ cumulative caffeine intake, officials said they want to investigate whether new rules are needed to govern caffeine in foods.

“It’s a trend that raises real concerns,” Michael Taylor, the FDA’s top food safety official, said in an interview. “We’re not here to say that these products are inherently unsafe. We’re trying to understand, what are the right questions to be asking? . . . We have to figure out, what are the right ways to approach this?”

The agency, which has watched the proliferation of caffeinated foods with increasing alarm, took action after Wrigley launched a caffeinated gum, Alert Energy, in late April with full-page newspaper ads, a promotion at 7-Eleven stores and a NASCAR car plastered with the gum’s logo. Each stick contains the caffeine of half a cup of coffee.

“When you start putting [caffeine] in these different products and forms, do we really understand the effects?” Taylor said, describing the concerns he and others shared with Wrigley executives who met with FDA officials shortly after the rollout of Alert gum. “Isn’t it time to pause and exercise some restraint?”

The company, which declined an interview request, quickly pulled its new gum from the market. While noting that it had put the caffeine content on the label and marketed Alert only to people over 25, Wrigley said in a statement that it was halting production “out of respect for the FDA” while the agency developed “a new regulatory framework” for caffeinated food and drinks.

Taylor said FDA officials have long been aware of smaller manufacturers making niche caffeinated food. He said the agency became concerned when food giants such as PepsiCo — which owns Frito-Lay, the maker of Cracker Jack’d — and other companies began dipping their toes into the caffeinated food market.

What the FDA might do to revamp its oversight of caffeinated foods remains unclear, and it probably will take months or even years before it settles on any new rules. More detailed labeling requirements for caffeine in foods seem likely, and the agency eventually could decree that some products should not contain caffeine.

In any case, top officials decided the status quo was not working.

“We believe that some in the food industry are on a dubious, potentially dangerous path,” Taylor said recently, adding that, if necessary, “we are prepared to go through the regulatory process to establish clear boundaries and conditions on caffeine use.”

The only time the FDA explicitly approved adding caffeine as an ingredient was for sodas. That was in the 1950s, long before the agency could have predicted the proliferation in caffeinated food products.

Researchers have said 400 milligrams of caffeine per day — roughly 4 to 5 cups of coffee — is generally safe for adults. There is no set level for children, although the American Academy of Pediatrics has discouraged any caffeine consumption for young people, citing concerns about “its effects on the developing neurologic and cardiovascular systems and the risk of physical dependence and addiction.”

Manufacturers must include caffeine on their lists of ingredients, but they are not required to detail how much is in each product.

The FDA’s move to halt the increase of foods with added caffeine comes on the heels of other efforts to investigate the safety of beverages loaded with the stimulant.

In late 2010, the agency essentially forced a handful of products off the market after concluding that adding caffeine to alcoholic drinks was unsafe. More recently, the agency has been investigating the safety of caffeinated energy drinks.

Taylor said he is not especially concerned about an individual food product but rather about the cumulative amount of caffeine some people consume, particularly children, given the ever-widening universe of caffeinated products.

And why, exactly, has that universe been growing in recent years?

Roland Griffiths, a behavioral biology professor at Johns Hopkins University who has studied the effects of caffeine for decades, said the caffeinated food trend may be part of a larger cultural shift in how people consume caffeine. “Coffee used to be the primary delivery system,” he said, but “we have a whole new generation of people coming up who are not exclusive coffee drinkers.”

Abraham Palmer, a researcher at the University of Chicago who has researched how caffeine affects people differently, does not see much to worry about in the growth of caffeinated foods. The food merely acts as a different delivery vehicle for the drug, he said, and it is a lot harder to scarf down half a dozen Wired Waffles than it is to drink several cups of Starbucks coffee.

“Caffeine is a well understood drug billions of people around the world use it,” Palmer said. “It’s hard for me to understand why these newer formulations are causing such alarm. . . . I fear that maybe this is much ado about nothing.”

Still, he agreed with Griffiths that companies should, at a minimum, disclose the amount of caffeine in their products.

The Grocery Manufacturers Association, which represents the largest food and beverage companies, has said it intends to work with the FDA to make sure the products on grocery shelves are “safe, wholesome, quality products.” But the group is not making any anti-caffeine promises.”Caffeine has been a part of the human diet for centuries. It is a naturally occurring substance found in leaves, seeds or fruits of more than 60 plants, many of which are staples in our diets,” the group said in a statement.

The nonprofit Center for Science in the Public Interest urged the FDA in November to crack down on caffeinated snack foods, saying they could lead to “troublesome or serious health problems,” especially if consumed along with more traditional caffeine products.

“I fear that we’ll see caffeine, or coffee, being added to ever more improbable drinks and snacks, putting children, unsuspecting pregnant women, and others at risk,” the group’s executive director, Michael Jacobson, wrote at the time. “How soon before we have caffeinated burgers, burritos, or breakfast cereals?”

The group also wrote to companies such as PepsiCo and Kraft, which produces caffeinated MiO Energy water-flavoring drops, arguing that caffeine “is totally inappropriate to be included in foods consumed by children.”

The nonprofit center acknowledged that the companies had not marketed products such as Cracker Jack’d directly to kids but said that “it’s hard to imagine that the products will not be attractive to children.”

With the big food companies attracting most of the attention, small-time purveyors such as Roger Sullivan have continued with business as usual.

Sullivan said he and his wife dreamed up Wired Waffles after the economic crash in 2008 prompted them to close their coffee distribution business. Their fledgling caffeinated waffle company has produced about $30,000 in sales since the fall, mostly online. Sullivan said he supports more detailed labeling requirements for caffeine and has been transparent about the caffeine content of his waffles and syrup.

But despite the FDA’s concerns, Sullivan does not plan to stop selling anytime soon.

“That’s not going to happen,” he said. “If we waited on the government to figure things out, we’d be out of business.”


U.S. FDA warns Amazon's Whole Foods Market for misbranding food products

Dec 22 (Reuters) - The U.S. Food and Drug Administration (FDA) said on Tuesday it has issued a warning letter to Amazon.com Inc's Whole Foods Market for not labeling some products for the presence of food allergens, which led to a series of product recalls.

The supermarket chain, which was bought by Amazon in 2017 for $13.7 billion, has recalled more than 30 food products in the last year as the presence of major food allergens was not listed on product labels, the agency said.

The products were mainly from the deli and bakery sections of the store, the FDA said. (http://bit.ly/3nN1fSU)

Whole Foods is responsible for investigating and determining the causes of the violations identified and for preventing their recurrence, the FDA said in the letter issued to the company on Dec. 16.

The agency said the company should respond within 15 working days from receipt of the letter, listing out in writing the actions it is taking to address the violations.

"We are working closely with the FDA to ensure all practices and procedures in our stores meet if not exceed food safety requirements," Whole Foods said in an emailed statement. (Reporting by Manojna Maddipatla in Bengaluru Editing by Krishna Chandra Eluri)


FDA Investigation Links 16 Dog Food Brands To Canine Heart Disease

(CBSDFW.COM) &mdash Last year, the U.S. Food and Drug Administration begun investigating reports of canine dilated cardiomyopathy (DCM) in dogs eating “certain pet foods,” now the FDA is warning pet owners of 16 dog food brands that are closely linked to canine heart disease.

A recent 90 percent spike of DCM reports to the FDA in 2018 initiated this investigation. There were three reports in 2017 and 320 reported in 2018.

There have been 197 reports so far in 2019.

The commonality of the 16 brands is that many are dry foods labeled “grain-free,” and contain a high proportion of peas, lentils, other legume seeds and/or potatoes as main ingredients.

Here is the list of the brands and the number of reported DCM cases related:

  • Acana: 67
  • Zignature: 64
  • Taste of the Wild: 53
  • 4Health: 32
  • Earthborn Holistic: 32
  • Blue Buffalo: 31
  • Nature’s Domain: 29
  • Fromm: 24
  • Merrick: 16
  • California Natural: 15
  • Natural Balance: 15
  • Orijen: 12
  • Nature’s Variety: 11
  • NutriSource: 10
  • Nutro: 10
  • Rachael Ray Nutrish: 10

The FDA stated that many of the case reports included dog breeds not previously known to have a genetic predisposition to the disease. But the majority of case reports were from golden retrievers, Labrador retrievers and Great Danes.

In a statement released by the FDA, they acknowledged the severity of the illness and assured pet owners that they’re using a “range of science-based investigative tools” to learn more about DCM and its link to certain ingredients.

“We understand the concern that pet owners have about these reports: the illnesses can be severe, even fatal, and many cases report eating ‘grain-free’ labeled pet food,” the statement said.

Pet owners are advised to contact their veterinarian as soon as possible if their dog is showing possible signs of DCM or other heart conditions, including decreased energy, cough, difficulty breathing and episodes of collapse.

This is an ongoing investigation and updates will be provided by the FDA as information develops.



Comentários:

  1. Tarrence

    Lamentamos que interfiram... Mas estão muito próximos do tema. Pronto para ajudar.

  2. Benkamin

    Respondeu rapidamente :)

  3. Judy

    Eu entendo essa pergunta. Vamos considerar.

  4. Mukazahn

    Algo então é impossível



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