Receitas tradicionais

Tortellini de carne assada

Tortellini de carne assada


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Eles são muito bons, você diz que come pizza de outra forma :)))

  • 300 g de tortellini de carne
  • 150 g de Kaizer (ou o que quisermos: peito de frango etc)
  • 150 ml de suco de tomate
  • 2 ovos
  • sal
  • Pimenta
  • manjericão
  • 50 g de corrida de parmesão
  • 200 g de queijo ralado

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Tortellini de carne assada:

Leve a água para ferver e, quando ferver, acrescente o tortellini e cozinhe por cerca de 15 minutos. Retire e deixe esfriar. Corte o kaizer separadamente em pedaços pequenos e aqueça-os em um pouco de azeite. Adicione o suco de tomate, sal, pimenta e manjericão. Deixe o molho esfriar. Misture o tortellini com o parmesão, os 2 ovos e o molho com o Kaizer. Despeje a composição em uma panela untada com manteiga. Coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno até o queijo derreter!


Como cozinhar bife no forno melhores casas e jardins - Receitas - 2021

Esteja você tendo um jantar romântico ou uma refeição ocasional para amigos e familiares, os bifes são sempre uma ótima entrada. São fartos e ricos em proteínas, e quando você aprende a fazer o bife no forno, não precisa esperar o bom tempo na grelha. Descubra quais cortes de carne são mais adequados para o bife (bife de borboleta assado é apenas o começo), depois siga nossas instruções passo a passo para fazer o bife no forno para uma entrada super rápida e sem entusiasmo.

Exatamente o que procurar ao comprar um bife


Tortellini de carne assada - Receitas

- Retire a carne da geladeira 60 minutos antes de cozinhar para que fique em temperatura ambiente

- ao assar, selar o pedaço de carne por todos os lados antes de colocá-lo no forno para que todo o suco da carne permaneça dentro durante o cozimento

- coloque o pedaço de carne sobre uma cama de legumes (pode usar o que tem na despensa) para que não seque no fundo e mantenha a humidade no forno

- usar as seguintes marcas de cozimento, por 1 kg de carne, mantida no forno a 200 ° C:

- para um bife no sangue: 35-45 minutos, até o termômetro da carne mostrar 55-60 °

- para um bife médio: 45-55 minutos, até que o termômetro da carne indique 65-70 ° C

- para um bife bem passado: 55-65 minutos, até o termômetro da carne mostrar 75 ° C.

- deixe sempre o bife coberto por 30 minutos após retirá-lo do forno, por mais que se apresse ou se sinta fome, a carne deve descansar e o caldo deve assentar. Para tornar o tempo mais fácil, você pode abrir uma garrafa de vinho.

- Pegue um termômetro de carne. Não importa quanta experiência você tenha.

O forno é pré-aquecido a 200 ° C.

A pele da carne é limpa, mas sem retirar as partes gordurosas. Tempere com sal e pimenta e deixe por 30-60 minutos em temperatura ambiente antes de começar a prepará-lo.

Como nosso pedaço de carne era muito grande (1,5 kg), amarramos com barbante para ficar com uma forma regular. Você pode pular esta etapa, mas usamos no dia seguinte para sanduíches e o formato circular ajudou.

Leve ao lume o azeite numa frigideira. Frite a carne por todos os lados até dourar para selar todo o suco de dentro.

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Coloque em uma bandeja em uma camada uniforme e coloque o pedaço de carne por cima. Despeje água ou vinho e leve ao forno.

Como eu queria um bife médio bem passado, deixei por cerca de 55 minutos, até que o termômetro da carne mostrasse, dentro da parte mais grossa, 65 ° C. Você é guiado pelos marcos acima e faça como desejar.

Retire do forno, coloque em um prato, embrulhe em papel alumínio e uma toalha e deixe descansar por 30 minutos.

Corte em fatias e sirva.

Sei que os puristas vão pular na minha cabeça, mas sim, há pessoas que não querem ver sangue no prato e querem uma carne bem passada. Uma blasfêmia! :). Até eu cozinhei mais agora, porque também dava para comer crianças pequenas, de um ano, e a presença de carne crua não era apropriada.


Prescrição

Os amantes que querem surpreender sua família aprenderão a preparar um prato original com o que está disponível na geladeira. Muitos irão apreciar a receita de massa assada com carne assada, já que os ingredientes principais estão disponíveis em quase todas as cozinhas. Certifique-se de experimentar e obterá um prato saboroso e inusitado.

Forno Caçarola

Quando precisar cozinhar um prato o mais rápido possível, esta opção será a escolha perfeita. A caçarola é muito simples e requer um mínimo de produtos. Diversifique o seu cardápio regular com novos pratos deliciosos, mas com ingredientes comuns. Uma caçarola de forno com massa e carne picada no forno vai agradar aos adultos e a todas as crianças.

  • farinha & # 8211 3 colheres de sopa. eu.
  • cebola & # 8211 1 unid.
  • carne moída & # 8211 0,5 kg
  • sal & # 8211 1 colher de sopa
  • colar & # 8211 0,5 kg
  • óleo (dreno) & # 8211 50 g
  • pasta de tomate & # 8211 3 colheres de sopa. eu.
  • queijo & # 8211 200 g
  • noz-moscada e # 8211 0,5 colher de chá
  • leite & # 8211 400 ml.
  1. Corte a cebola em cubos pequenos.
  2. Cozinhe o macarrão, mas considere as recomendações escritas na embalagem. Melhor deixá-los um pouco maduros. Usando uma peneira, enxágue e reserve os pratos de forma que o líquido fique totalmente em vidro.
  3. Frite as cebolas em cubos até dourar.
  4. Adicione o produto cárneo à frigideira, frite tudo junto por cerca de 15 minutos, mexendo os ingredientes ao mesmo tempo. Adicione algumas colheres de sopa de extrato de tomate, mexa e deixe por mais 5 minutos.
  5. Prepare o molho: derreta a manteiga em fogo médio, acrescente a farinha, mexendo rapidamente com um batedor. Em seguida, despeje o leite e tempere com noz-moscada. Junte o molho até ferver.
  6. Encha a forma resistente ao calor com metade da massa, polvilhe com uma pequena quantidade de queijo ralado, adicione um pouco de molho branco. Despeje metade da carne picada por cima, depois repita as camadas primeiro e despeje o queijo por cima.
  7. Coloque a próxima caçarola no forno pré-aquecido a 180 graus, leve ao forno por 40 minutos.

Caçarola com ovos

Se você decidir assar vermicelli, certifique-se de tentar fazer tudo de acordo com esta receita passo a passo. O tempo de cozimento é de cerca de meia hora e em vez disso toda a família receberá um jantar saboroso, perfumado e indescritível. A caçarola com pasta de ovo no forno é uma excelente opção para diversificar o seu cardápio diário.

  • leite & # 8211 50 ml
  • vermicelli & # 8211 300 g
  • óleo (ameixas) & # 8211 20 g
  • sal, especiarias & # 8211 a gosto
  • queijo & # 8211 150 g
  • ovos & # 8211 3 pcs ..
  1. Ferva o macarrão até ficar meio cozido, escorra a água, unte com óleo.
  2. Bata os ovos com o leite, acrescente a maior parte do queijo ralado à mistura.
  3. Tempere com sal e tempere com seus temperos favoritos.
  4. Misture o macarrão com a massa de queijo de ovo, despeje em uma forma resistente ao calor. Essa folha em branco ainda pode ser usada como base para a massa.
  5. Polvilhe a base com açúcar, amasse com a baunilha e despeje o creme de leite.
  6. Asse por cerca de 25 minutos.

Concha recheada

Esta opção é perfeita se você tem o resto do recheio e não tem nada para começar. As cascas recheadas têm um gosto ainda melhor do que a caçarola. Vale ressaltar que dificilmente se encontra esse tipo de massa, mas a comida obtida a partir delas merece uma boa busca pelos ingredientes necessários.

  • cenouras, cebolas & # 8211 1 peça.
  • carne picada & # 8211 0,4 kg
  • uma mistura de ervas secas & # 8211 a gosto
  • alho & # 8211 3 dentes.
  • endro, sal, pimenta & # 8211 a gosto
  • queijo & # 8211 100 g
  • creme de leite & # 8211 4 colheres de sopa. eu.
  • tomates & # 8211 1 pc.
  • ketchup & # 8211 3 colheres de chá. eu.
  • óleo (ferrugem) & # 8211 4 colheres de sopa. eu.
  • cascas de enchimento & # 8211 250 g.
  1. Ferva as cascas do macarrão até que estejam meio cozidas e salgadas. É aconselhável colocá-los um a um.
  2. Prepare o recheio: despeje um pouco de água na panela, coloque o produto cárneo e ferva. Após 10 minutos, acrescente ali a cebola picada.
  3. Rale as cenouras, o alho & # 8211 em um ralador fino e leve-os para a panela.
  4. Descasque a abóbora, rale e pique em cubinhos.
  5. Adicione temperos à mistura de cebola e carne, mas deixe uma pequena porção e tempere o molho. Ferva até que o líquido evapore.
  6. Faça um molho: adicione creme de leite, um dente de alho picado, temperos ao ketchup (ou macarrão).
  7. Moa o queijo.
  8. Preencha cada concha, mude sua forma. Despeje um pouco de molho, amasse com queijo, despeje um pouco de água na forma.
  9. Asse até que uma crosta dourada se forme por cima. Com o tempo, levará 20 minutos.

Com carne picada e queijo

A caçarola de massa, carne picada e queijo também pode ser feita com frango, é apetitosa e farta. Não perca esta receita simples passo a passo, pois com ela você poderá alimentar rapidamente sua família. Este prato nutritivo e delicioso atrairá até gourmets pintores.

  • creme & # 8211 150 ml
  • carne picada & # 8211 0,4 kg
  • ou & # 8211 3 pcs.
  • tomates & # 8211 1 pc.
  • chifres ou penas & # 8211 400 g
  • cebola & # 8211 1 unid.
  1. Corte os tomates e as cebolas em cubos.
  2. Rale o queijo, bata a metade com as natas e os ovos.
  3. Ferva o macarrão com sal.
  4. Frite a cebola por 5 minutos, depois acrescente a carne picada e frite por mais 7 minutos. Salgue a mesa, tempere.
  5. Cubra o fundo da forma com um terço da massa e, em seguida, faça uma camada da mistura de cream cheese. Coloque o produto à base de carne por cima, coloque metade dos tomates. Despeje os chifres restantes e, em seguida, novamente com os tomates. Moa a tigela com o queijo, leve ao forno quente por 15 minutos.

Palha recheada

Recheios de macarrão com carne ou carne picada são a opção ideal se você precisa alimentar toda a família com alma e rápido. Produtos recheados são grossos, então você pode literalmente comer alguns pedaços. Aprenda a preparar este prato e se apresse em surpreender a família com um delicioso sabor original e incomum.

  • tomates & # 8211 2 unid.
  • água & # 8211 0,5 xícaras
  • carne & # 8211 200 g
  • pimenta & # 8211 0,5 pcs.
  • cebola & # 8211 0,5 pcs.
  • sal, especiarias & # 8211 a gosto
  • alho & # 8211 2 dentes.
  • óleo & # 8211 2 colheres de chá. eu.
  • tubos de enchimento & # 8211 250 g.
  1. Moa a carne com sal, tempere, frite. Quando esfriar, misture com a maior parte do queijo ralado.
  2. Tomates sem pele cortados em pedaços, envie em uma panela pré-aquecida, adicione meia cebola, cascas de pimenta, fritas até ficarem macias. Um minuto antes de parar, despeje o alho amassado bem amassado.
  3. Ferva os tubos até que estejam tensos, tensos, untados.
  4. Encha cada tubo com queijo preparado e mistura de carne, coloque-os de uma forma que já está untada.
  5. Coloque os legumes preparados por cima, tempere, adicione água e leve ao forno.

Jacks

Quem disse que diferentes tipos de massa não podem ser usados ​​para criar obras-primas culinárias lindas, de dar água na boca e muito saborosas? O que são macarrão de carne no forno? Se realmente quer, mas não sabe preparar um prato como o da foto, guarde você mesmo esta receita, para poder agradecer a sua família e amigos por um jantar original.

  • cebola & # 8211 1 unid.
  • carne de porco picada & # 8211 0,5 kg
  • & bdquoCuiburi & rdquo & # 8211 450 g
  • queijo & # 8211 350 g
  • mistura de ervas provençais & # 8211 a gosto.
  1. Adicione a cebola picada à carne, acrescente um pouco de pimenta e uma mistura de ervas no mesmo local. Sal, amasse bem, enrole pequenos pedaços, cujo número é igual ao número de & bdquocuiburi & rdquo.
  2. Ferva água, sal. Coloque um & bdquocuib & rdquo em uma peneira, coloque-o no líquido fervente por 1,5 minuto, remova-o e deixe a água escorrer. Coloque cada & bdquocuib & rdquo em uma assadeira untada com uma espátula.
  3. Faça um corte no meio de cada produto e despeje água na panela para cobrir metade do & bdquocuib & rdquo.
  4. Leve ao forno, depois de meia hora, cada & bdquocuib & rdquo, queijo ralado, vire a tigela para que a cobertura derreta.

Lasanha

Chegou-nos um prato exótico da cidade italiana de Bolonha. A massa com carne picada tem muitos métodos diferentes de cozimento, mas o ingrediente principal são as folhas especiais. Se não forem úteis, leve macarrão a granel. A comida apetitosa, apetitosa e deliciosa é apreciada não só na Itália, mas também no nosso continente, experimente você mesmo.

  • queijo & # 8211 100 g
  • óleo (dreno) & # 8211 2 colheres de sopa. eu.
  • molho de tomate e # 8211 3 colheres de chá. eu.
  • noz-moscada & # 8211 a gosto
  • cebola & # 8211 2 unid.
  • leite & # 8211 0,5 l
  • carne & # 8211 0,5 kg
  • colar & # 8211 250-300 g
  • farinha & # 8211 1,5 colher de chá. eu.
  • Ervas italianas, sal a gosto.
  1. Primeiro prepare o recheio: frite metade das rodelas de cebola, depois coloque a carne moída na frigideira, tempere com temperos, guisados. Despeje o conteúdo dos pratos com o molho de tomate, deixe ferver.
  2. Faça um molho branco: espere um pedaço de manteiga derreter em uma frigideira quente, frite a farinha sobre ela. Misture o leite e despeje o leite. Salpique a mistura, pimenta, polvilhe com noz-moscada e ervas italianas. Retire o molho engrossado do fogo.
  3. Esfregue o queijo ou corte-o em rodelas muito finas.
  4. Ferva a massa até ficar meio pronta.
  5. Cubra o fundo da forma resistente ao calor com papel alumínio, coloque os produtos preparados em camadas na seguinte seqüência: macarrão, queijo, molho branco, produto cárneo.
  6. Asse por cerca de meia hora a 180 graus.

Com frango picado

Os produtos à base de farinha, água e trigo são muito apreciados por muitas pessoas porque é muito fácil preparar pratos diferentes com eles. É importante notar que o macarrão com frango picado é idealmente combinado, enquanto se você mesmo fizer carne picada, o prato será menos calórico do que com o produto semiacabado comprado. Experimente fazer um jantar delicioso, como na foto.

  • sal, pimenta & # 8211 a gosto
  • noz-moscada & # 8211 a gosto
  • cebola & # 8211 2 unid.
  • queijo & # 8211 200 g
  • água & # 8211 1 xícara
  • molho de soja & # 8211 3 colheres de chá. eu.
  • óleo (rast.) & # 8211 100 ml
  • alho & # 8211 4 dentes.
  • carne & # 8211 1 kg
  • pasta de tomate & # 8211 100 g
  • açúcar & # 8211 1 colher de sopa
  • colar & # 8211 0,5 kg.
  1. Ferva o macarrão em água e sal, escorra a água, transfira para uma panela. Adicione algumas colheres de sopa de óleo e misture.
  2. Corte a cebola ao meio em rodelas, pique o alho usando um dispositivo especial e espremedor de alho # 8211.
  3. Coloque a carne picada em uma tigela pequena, acrescente a cebola, o alho, os temperos, o sal. Misture a mesa, frite por alguns minutos, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos.
  4. Prepare o recheio: misture a água com o molho de soja, açúcar, especiarias, extrato de tomate, sal. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  5. Unte a assadeira, coloque um pouco da massa, depois um pouco da carne e abra os anéis de cebola. Coloque o restante da cebola sobre a cebola e polvilhe com a segunda metade do macarrão. Despeje o recheio.
  6. Asse a caçarola por 15 minutos, levando-a ao forno pré-aquecido.
  7. Após 10 minutos, polvilhe com queijo ralado.
  8. Mantenha a caçarola cozida por 10 minutos sob uma toalha úmida antes de servir.

Com cogumelos

Este jantar será apreciado por todos os amantes de caçarolas de carne, pois os produtos disponíveis no prato combinam muito bem entre si, criando um sabor único. A caçarola com cogumelos é leve e muito simples. Se você está pensando em como cozinhar um prato desses para torná-lo delicioso, como na foto, use esta receita passo a passo.

  • tomates & # 8211 2 pcs
  • alho & # 8211 2 dentes.
  • cenouras & # 8211 1 unid.
  • cebola & # 8211 1 unid.
  • carne & # 8211 680 g
  • óleo & # 8211 4 colheres de sopa. eu.
  • pimentas & # 8211 1 pc.
  • cogumelos & # 8211 250 g
  • colar & # 8211 250 g
  • Queijo cheddar & # 8211 100 g
  • açúcar mascavo & # 8211 1 colher de sopa. eu.
  • molho de tomate & # 8211 2 colheres de chá. eu.
  • tempero a gosto.
  1. Coloque a carne picada em uma panela quente, tempere com sal e pimenta. Frite até ficar crua. Adicione a cebola, o alho, a pimenta, a cenoura e rale os produtos por mais 15 minutos na carne picada.
  2. Misture os tomates, o molho de tomate, os cogumelos, o açúcar mascavo com uma mistura de carne e legumes, tempere com sal e pimenta. Ferva por 45 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno, de preferência regule a temperatura para 180 graus.
  4. Ferva o macarrão. Enxágüe e escorra o excesso de água.
  5. Forme uma caçarola em camadas: macarrão, mistura de tomate e carne vegetal, queijo ralado.
  6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.

Com vegetais

Você pode adicionar qualquer molho à massa: vegetais, carne, feitos de frutos do mar. Cada opção é boa à sua maneira, por isso é uma boa ideia experimentar de tudo. O macarrão com carne picada e vegetais é um prato universal, cujo sabor será apreciado tanto por adultos como por familiares mais jovens. Se você quer dar à sua família um jantar forte, mas incomum, você deve dar preferência a esta receita.

  • alho & # 8211 3 dentes.
  • cebolas, cenouras & # 8211 1 peça.
  • tomates & # 8211 6 pcs.
  • carne & # 8211 0,5 kg
  • maionese & # 8211 1 colher de sopa. eu.
  • sal, especiarias & # 8211 a gosto
  • pimentões vermelhos, amarelos e verdes & # 8211 1 peça.
  • colar & # 8211 300 g
  • queijo & # 8211 150 g.
  1. Ferva a cenoura ralada com a cebola picada. Adicione mais sal na panela, cubra os vegetais com uma tampa e leve para ferver.
  2. Ferva o macarrão, enxágue na torneira, com uma peneira, escorra o líquido.
  3. Após 20 minutos, adicione a pimenta picada aos vegetais. Ferva por mais 20 minutos.
  4. Pique a carne picada com um pouco de sal e azeite.
  5. Retire a casca do tomate, pique, leve para a panela. Coloque o alho picado após os tomates. Ferva por mais 5 minutos.
  6. Ferva os legumes cozidos com a mistura de tomate e carne.
  7. No fundo da forma em que você vai assar a panela, coloque uma camada de macarrão e, em seguida, o conteúdo da panela.
  8. Dilua a maionese com água, tempere e despeje em uma forma.
  9. Asse em forno a 180 graus por 20 minutos, depois triture com o queijo ralado e espere mais 5 minutos até derreter.


10 melhores receitas de torradas

Apenas o termo "pastelaria assada" parece caloroso e reconfortante, não é? Quem não gostaria de comer em uma caçarola cheia de pão delicioso, molho de tomate saboroso, queijo derretido e dourado e vegetais crocantes? Essas receitas são perfeitas para jantar no meio da semana ou para entretenimento. Eles podem ser facilmente feitos com antecedência, e as sobras, eu acho, são um tratamento.

Essas receitas têm apenas dois truques: basta bater um pouco a massa, pois ela absorverá o líquido do molho enquanto assa no forno. E deixe a caçarola descansar por cinco a dez minutos após retirá-la do forno. Dessa forma, ele vai ficar pronto e servir bem, e o molho derretido e o queijo esfriarão um pouco antes de você dar a primeira mordida delicada.

Combine almôndegas com sementes de papoula e queijo para uma receita saudável e deliciosa que todos vão adorar. Você pode usar seus queijos favoritos nesta caçarola leve que fiz!

Eu criei esta receita em uma noite fria, quando queria usar molho para macarrão, pesto e molho Alfredo em uma receita. Foi a coisa mais reconfortante que consegui pensar! E é espetacular.

Lápis cheios de umidade

Esta receita vegetariana light principal é satisfatória e consistente. Conchas são muito divertidas para ajudar seus filhos! Faça com antecedência e guarde na geladeira por até dois dias e depois jogue no forno e saboreie.

Esta receita é tão fácil que até o meu marido, que não consegue encontrar, consegue fazer. Demora cerca de cinco minutos para montar, então é só levar ao forno até dourar perfeitamente e ficar cremoso.

Algo maravilhoso acontece com o espaguete quando você o assa com molho. Absorve aromas de molho, e o ácido do tomate mantém o espaguete com textura perfeita. Você pode usar os pratos congelados preparados nesta receita fácil ou pode fazer os seus próprios.

Gosto de pesto, almôndegas e cevada. Coloque-os numa caçarola com molho Alfredo, natas e queijo para uma receita fabulosa que todos vão adorar.

Creme de Torrada

As massas cremosas de pão são fáceis de fazer, são cheias de coração e conforto. Faça isso em uma noite chuvosa e fria para aquecer sua família.

Pão de moeda

Esta é a minha versão da comida italiana clássica. Como gosto de massas cremosas, adiciono cream cheese e queijo de cabra. O prato é tão bom e cheio de sabor. Eu também uso penas de trigo integral para nutrição extra. A massa sólida sobe bem ao molho espesso.

Buffalo Chicken Penne Bake

Esta caçarola combina o melhor dos dois mundos: o cozimento cremoso da massa e os sabores das asas de frango Buffalo. Este é um alimento perfeito para se divertir.

Esta linda caçarola surgiu enquanto eu tentava pensar em uma maneira diferente de fazer sopa italiana de casamento com pequenas almôndegas. Almôndegas de frango são perfeitas neste tratamento. É tão colorido!


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Mika 7 anos atrás - 30 de março de 2011 12h02

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

hah, eu sou o primeiro a comentar. parece absolutamente delicioso! Definitivamente está na lista. E se ainda tivesse coragem de escrever agora, aproveito e parabenizo pelo maravilhoso trabalho que você faz por mim (e não só) com suas receitas. Mamãe está com ciúmes de você porque eu não peço mais receitas a ela mas eu pego daqui, até dou alguns agradecimentos e parabéns!

Ioana há 7 anos - 30 de março de 2011 13:54

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

muito obrigado Mika! diga a sua mãe para não ter ciúmes, porque ainda tenho muito que aprender até chegar à experiência da dança. Sempre que conheço a mãe ou avó de alguém, encontro algo novo para aprender com eles na culinária. e não só. Falo com você mais tarde!

Monica Mihaly 7 anos atrás - 30 de março de 2011 15:24

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Parece muito bom.
posso usar pesto gennovesein em vez de vermelho?
Eu sobrou da lasanha vegetariana e é muito cara, então prefiro não jogá-la fora

Ioana há 7 anos - 30 de março de 2011 15:42

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

como não? ficará excelente com pesto genovês.
mas você terá algo para usar de qualquer maneira. agora estou preparando um enfeite de abóbora fria para a Páscoa e aí você pode usar pesto genovês.

Biancas há 7 anos - 30 de março de 2011 21:16

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

que boa refeição você fez Ioana novamente. Parabéns e beijos. Eu amo seu site.

Monica Mihaly 7 anos atrás - 30 de março de 2011 21:59

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Perfeito que a jarra é bem grande
obrigado eu
oana

ionela 7 anos atrás - 1 de abril de 2011 12:57

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Eu gosto. Com certeza vou tentar também.

Monica Mihaly 7 anos atrás - 1 de abril de 2011 15:56

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

ioana, acabei de ter uma receita ótima de tortellini e quero dizer que ficou gostosa
Não sei se terei pesto roso no próximo, mas com pesto genovese é uma loucura de qualquer maneira

Ioana 7 anos atrás - 1 de abril de 2011 17:07

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Estou feliz monika! Farei outra versão semana que vem, sem bacon.

Monica Mihaly 7 anos atrás - 2 de abril de 2011 12:14

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

dana 7 anos atrás - 6 de abril de 2011 13:30

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

pt IOANA
desde que descobri seu site (suponho), você tem seguido todas as receitas, todas super apetitosas
O que eu gostaria de encontrar neste site são receitas para diabéticos.
Tenho diabetes tipo 2 e tenho que ter muito cuidado com tudo que cozinho.
Se você conhece alguma receita para diabéticos, poste do fundo do meu coração.
Muito obrigado. Atracar

Ioana há 7 anos - 6 de abril de 2011 14:04

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Minha sogra tem diabetes e em maio irá para um centro de tratamento. lá, entre outras coisas, fará um curso especial de culinária para diabéticos. Espero aprender mais com ela e poder usar as informações em minhas receitas.

anda há 6 anos - 10 de novembro de 2011 10:05

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

uma receita bravo extraordinária, eu também fiz e ficou muito bom, não estou dizendo que meu marido come placuth moolth: * é italiano normal e você gosta de macarrão muito molth mas ele nem sempre come mas essa receita leva placuth muito moolth

alis 6 anos atrás - 30 de novembro de 2011 12:31

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Soa e parece perfeito! Já fiz algo com tortellini antes e não gostei nada. diga-me qual marca você recomenda para tortellini e mussarela (provavelmente é do tipo de queijo, e não fresco na água)? e o pesto rosso ou passatta pode ser substituído por outra coisa, como: molho de tomate, tomate em lata, caldo? valeu!

Ioana há 6 anos - 30 de novembro de 2011 15:41

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

geralmente para gratinados eu prefiro mussarela da Delaco, aquela embalada assim: [link]

e tortellini levam da Cora, para o bairro, com produtos refrigerados. de algo que uma empresa italiana é.

você pode colocar um molho de tomate em vez de pesto.

Claudia 6 anos atrás - 3 de fevereiro de 2012 13:07

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Olá, para quantas pessoas são os ingredientes?
Obrigado

Ioana 6 anos atrás - 3 de fevereiro de 2012 13:16

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Bocsan Annamaria 6 anos atrás - 27 de março de 2012 21:55

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

suas receitas são excelentes. sendo iniciante na cozinha, gosto do seu site. Gostaria de perguntar se posso usar outra coisa em vez de bacon. por exemplo, carne picada? obrigado.

Ioana há 6 anos - 28 de março de 2012 10:25

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

por que você quer substituir o bacon? não tem acesso a ele?

andra há 6 anos - 28 de março de 2012 17:46

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Oi. Tentei algo parecido, só coloquei creme de leite em vez de molho. O problema é que quando coloquei no forno, o creme entrou na massa e ficou com uma consistência ou textura desagradável por isso. Tem a ver com o tempo que ficam no forno ou a massa deve ser fervida menos em água? obrigado!

Ioana há 6 anos - 28 de março de 2012 17:55

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

que tipo de creme você colocou?

andra 6 anos atrás - 28 de março de 2012 22:02

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Era creme Napolact, mais gordo ... acho que tinha cerca de 20% a 25% de gordura.

Ioana 6 anos atrás - 30 de março de 2012 10:01

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

da próxima vez não ferva o macarrão, mantenha-o um pouco duro no meio e acrescente o queijo ralado no creme para que o molho fique mais espesso, para que não seja muito absorvido pelo macarrão. e cuidar da qualidade da massa, é claro.

Iuliana 6 anos atrás - 8 de abril de 2012 23:55

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Também experimentei a receita ... é fff bom !! Agora meu namorado me faz cozinhar pelo menos uma vez por semana (ele é louco por isso).
Parabéns pelo site.

Roxanna Mika 5 anos atrás - 5 de novembro de 2012 12:59

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

São deliciosos, fiz sábado à noite, mas não consegui comer todos. vb para marius, ioana disse que saem 2 porções mas ela não nos disse por quantos dias))
enfim f gostoso muito obrigado

Simone Vetuschi 4 anos atrás - 30 de maio de 2013 16:30

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Tortellini com cogumelos e bacon. Lamento, mas esta é uma receita adaptada para o dizer, bacon não existe na Itália, mas costela defumada e outros produtos deste tipo.
E algo mais. não há PARMEZAN, mas PARMIGGIANO REGGIANO. Esta marca tem (com razão) muitas ações judiciais pendentes com todos que usam um produto que. ele se dá como outro. Portanto, tome cuidado, use apenas produtos originais para não contribuir para a proliferação de PRODUTOS PSEUDO!

Mirela há 21 minutos - 23 de abril de 2018 19:25

Re: Tortellini com cogumelos e bacon assado

Mulher, você está nos deixando com a sua Itália. que não vamos a Auchan pedir costela defumada e o que tem lá. Você queria parecer inteligente, mas você é um pseudo. você sabe. A receita é muito boa, parabéns!


Abobrinha com carne picada, requeijão e tomate assado

Rale a abobrinha, acrescente sal, deixe por 20 minutos e esprema bem a abobrinha. Enquanto deixamos a abobrinha com sal, antes de escorrer a água, pique finamente a cebola, o tomate e a pimenta e coloque numa tigela, junte a abobrinha espremida e uma colher de chá de pimenta e misture.

Unte uma assadeira com óleo, coloque a assadeira, unte com um pouco de óleo e depois coloque e espalhe na assadeira a carne picada misturada com sal e pimenta. Em seguida, coloque a abobrinha misturada com a cebola. tomates e pimentos, em seguida, coloque a bandeja no forno pré-aquecido por 20 minutos. Preparamos o molho a partir dos 4 ovos, 400g de natas, uma colher de chá de sal e uma colher de chá de pimenta. Deixe o molho na geladeira até tirar a bandeja do forno, acrescente esse molho e misture com a abobrinha, mexendo delicadamente com uma colher. Deixe no forno por cerca de 30 minutos, até formar uma crosta. Se scoate din cuptor și se adaugă cașul răzălit și se mai dă la cuptor până se topește cașul Se adaugă ceapă verde mărunțită deasupra și se lasă să se răcească în tavă, după care se poate tăia. Se poate mânca caldă sau rece.

Mie mi-a plăcut mult combinația, e o mâncare consistentă, dar care nu „cade greu”, iar roșiile aduc o notă răcoroasă. Cănd am scos-o din cuptor, compoziția părea foarte lichidă, dar după ce s-a răcit puțin, consistența a fost potrivită.


Ratatouille la cuptor

E pretențios numită ratatouille la cuptor, dar rezultatul e chiar de preț. Și e foarte ușor de făcut. Deși eu nu prea iubesc dovleceii, iar plozii nu prea iubesc vinetele, am mâncat toți o tavă într-o seară.

Dacă nu țineți post sau nu sunteți vegani, merge excepțional cu brânză presărată pe deasupra. Excepțional!

Dacă nu, tot gustoasă rămâne.

Aaaa, și nu neglijați sosul.

Ingrediente:

  • 1-2 vinete, depinde de mărime și de tavă
  • 3-4 dovlecei tineri și proaspeți
  • 3-4 cepe, preferabil roșii
  • 2-3 ardei roșii
  • 7-8 căței de usturoi
  • 400 g roșii proaspete sau din conservă sau suc de roșii
  • sare, piper, cimbru, busuioc

Facem un sos din roșii, usturoi, cimbru, sare, piper, busuioc. Mixăm totul. După gust, puneți orice condimente vă convin.

Tăiem felii de 0,5 cm vinetele, dovleceii, ardeii rondele, ceapa rondele. Întindem sosul în tavă.

Preîncălzim cuptorul la 200 grade C.

Peste sos, așezăm feliile de legume, intercalându-le. Vinete, ceapă, dovlecel, ardei. Și tot așa.

Presărăm peste legume ulei vegetal, cimbru, busuioc, sare și piper.

Le ținem la cuptor până se rumenesc. Eu am mărit temperatura spre final pe la 220 de grade C.

La final, punem bucățele fărâmițate de brânză telemea, mozzarella și radem parmezan sau cașcaval. Mai ținem la cuptor cât să se înmoaie brânza și să se împrietenească lejer cu legumele.


Gnocchi cu piept de pui la cuptor

Pieptul de pui se taie bucăţi mici. Se prăjesc până scade lichidul pe care îl lasă.

Se adaugă ardeiul tăiat cubuleţe

şi se călesc împreună 5 minute.

Se adaugă roşiile cu suc şi se mai fierb 15 minute.

Se fierb gnochi conform indicaţiilor de pe pachet.

După ce s-au ridicat deasupra, se scot şi se pun peste amestecul de carne cu legume.


  • carne de porc - 2,5 kilograme
  • muștar - 2 linguri
  • suc de lamaie - 3 linguri
  • sare după gust
  • fum lichid - 50 grame
  • morcovi - 1 bucată
  • usturoi - 4 căței
  • ardei iute - 1 bucată
  • ulei vegetal - 70 mililitri
  • busuioc - o jumătate de linguriță.

Carnea la cuptor. Reteta pas cu pas

  1. Gâtul de porc este cel mai bun, deoarece carnea din această parte nu este slabă, ceea ce va oferi mâncărurilor noastre un plus de suculență și gust.
  2. În primul rând, carnea trebuie spălată bine.
  3. Tăiați filmele nedorite.
  4. Se unge usturoiul cu un cuțit și se taie în 4 părți.
  5. Morcovii mei, tăiați în bucăți mari.
  6. Folosind un cuțit, facem indentări în carne și introducem acolo usturoi și morcovi.
  7. Așezați uniform, astfel încât în ​​fiecare parte a cărnii să fie morcovi și usturoi.
  8. Frecați carnea cu sare. Se lasă 30 de minute.
  9. Apoi ungeți carnea din abundență cu fum lichid.
  10. Chilli tocat foarte fin.
  11. Într-o farfurie separată, amestecați muștarul, zeama de lămâie, ardeiul iute, busuiocul.
  12. Amestecul rezultat ne freacă carnea.
  13. Acoperiți carnea cu un film și lăsați-o la frigider pentru noapte.
  14. Coacem carnea timp de o oră, după care scoatem și ungem cu un amestec de muștar și lămâie.
  15. Trimis la cuptor pentru încă 1 oră.
  16. Se coace la 180 de grade.

Carnea noastră este gata la cuptor. Serviți-l la masă cu sos fierbinte, tăiat în porții. „Foarte gustos” vă dorește un apetit plăcut și se oferă să încercați carne la cuptor conform unei rețete leneșe sau a unei rețete speciale pentru carne coaptă.


Video: KJØTT på en kullgrill. (Pode 2022).


Comentários:

  1. Miller

    Sim, a opção é boa

  2. Bes

    Sim, está resolvido.

  3. Zephaniah

    Quero dizer que você não está certo. Eu me ofereço para discutir isso.

  4. Erskine

    Desculpe interferir, também gostaria de expressar minha opinião.



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