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Sopa Creme De Vegetais Com Svaiter

Sopa Creme De Vegetais Com Svaiter


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Descasque os legumes, lave e corte em cubos grandes. Coloque em uma panela funda, adicione 2 litros de água e cozinhe por cerca de 30 minutos, até que todos os vegetais estejam macios.

Retire a panela do fogo e passe os legumes na batedeira na vertical, diretamente no caldo em que foram fervidos. Adicione a manteiga e o creme de leite dissolvido em um pouco de sopa. Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve novamente a panela ao fogo, mexendo sempre com um batedor, até começar a ferver. O fogo para.

O svaiter é primeiro cortado em fatias finas e depois em cubos. Em cada tigela coloque primeiro o svaitel, cerca de 2 colheres de sopa, depois a sopa. Enfeite com creme de leite, rodelas de svaitel e salsa verde finamente picada.


Preparação:

A receita foi feita na Multicooker.
Frite a cebola e o alho (bem picado) em 3 colheres de sopa de azeite durante cerca de 10 minutos (programa Fry).
Enquanto isso, corte as batatas e os pedaços de beterraba.
Adicione a base da sopa de legumes, depois as batatas e a beterraba.
Ferva por 15 minutos (ferva), em seguida, adicione a mistura de vegetais congelados e deixe por mais 15 minutos. Você pode adicioná-los todos de uma vez. Deixei mais batatas e beterrabas para ferver porque eram pedaços grandes (em comparação com a mistura de vegetais).

Misture tudo com as natas.

Servi-los com torradas com um pouco de cebola e geléia de pimenta em vinagre.

Observação:
A sopa de vegetais South Carefour contém caldo de tomate, cenoura, aipo, abobrinha, pimentão, cebola, alho-poró e feijão verde. Também pode ser consumido aquecido por alguns minutos.

A mistura de vegetais congelados Bonduelle contém brócolis (70%), cenoura, raiz de salsa, aipo, alho-poró.


Ingredientes Sopa de vegetais, receita simples e rápida de jejum

  • 120 gramas de cebola (uma cebola pequena), cortada em cubos
  • 75 gramas de cenoura (1 cenoura de tamanho médio), cortada em cubos
  • 40 gramas de aipo (um pedaço do volume de um pequeno ovo), picado
  • 75 gramas de pimentão, picado
  • 60 gramas de batata ralada em um ralador
  • 150 gramas de batatas em cubos
  • 150 gramas de tomate pelado (ou tomate enlatado em caldo)
  • 120 gramas de couve-flor dividida em pequenos cachos, o suficiente para caber em uma colher
  • 100 gramas de feijão verde, cortado em pedaços pequenos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 ramo de salsa verde
  • 1/2 ramo de lariço e pimenta
  • opcional: para endurecimento, 150 ml. de borscht ou vinagre ou suco de limão a gosto

Preparando sopa de vegetais, receita de jejum e # 8211 temperando mirepoix de vegetais

1. Na imagem abaixo você pode ver todos os ingredientes que usei. Devo especificar que eles são pesados ​​somente depois de serem limpos, lavados e picados. Se você preparar todos os ingredientes antes de realmente começar a cozinhar, verá como trabalhará com facilidade e rapidez.

2. Em uma panela de cerca de 3 litros, coloque o óleo e aqueça moderadamente em fogo médio. Adicione a cebola, o aipo e a cenoura, adicionando uma pitada de sal. Frite em fogo médio, mexendo sempre, até que as cebolas comecem a amolecer (ficarão translúcidas). Em seguida, adicione a pimenta e a batata ralada, cujo objetivo é ajudar a obter uma sopa mais consistente. Asse todos juntos, mexendo sempre, por cerca de 2-3 minutos.


Sopa de legumes, receita de jejum rápido e fácil e preparação de sopa # 8211

1. Adicione 1,7 litros de água sobre os vegetais da panela. Para acelerar o cozimento da sopa, podemos adicionar água quente. Depois que a sopa ferver, tempere com uma colher de chá de sal, para que os vegetais que fervem ganhem um pouco de sabor, acrescente a couve-flor que, de todos os vegetais usados, é a mais dura de ferver. Após cerca de 2-3 minutos, adicione as batatas aos cubos.


2. Depois de a couve-flor e a batata ferverem ao meio (ao provar parece encharcada, mas ainda retém alguma textura) adicione o feijão verde. Depois de cozido, acrescente os tomates pelados e picados em cubos e acrescente a sopa de legumes em fervura, não mais que 4-5 minutos, depois desligue o fogo e ajuste o sabor salgado, apimentado e azedo.

Se usar borscht, é fervido separadamente, em uma chaleira, só depois é adicionado à panela, para uma fervura final junto com a sopa de legumes. Com limão ou vinagre pode-se fritar a sopa a gosto, mesmo no prato, de cada comensal.


3. Pique as verduras e polvilhe generosamente a sopa, guardando as verduras picadas e polvilhe no prato, pouco antes de servir. Cubra a panela com a sopa de legumes com a tampa e deixe descansar por 10 minutos antes de servir, para tirar sua alma e os aromas dos verdes para infundir no suco.

Como servir sopa de legumes, receita simples e rápida de jejum

A sopa de legumes em jejum é servida quente, só de uma maneira. Ele se encaixa perfeitamente com um pão caseiro com pele boa e crocante. Vai tão bem pimenta em conserva ou fresco. Quem quiser também pode adicionar creme, mas neste caso, é claro, a sopa de legumes não será mais em jejum. É certo, porém, que será um saboroso.


Sopa Creme Vegetal com Svaiter - Receitas

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Sopa de creme de lentilha vermelha

Já ouvi falar da sopa de creme de lentilha que é muito saborosa e cheia de vitaminas, mas sinceramente não tive tempo de experimentar embora goste muito de sopas de creme. Já tenho no blog algumas receitas mais antigas ou mais novas, umas experimentadas apenas uma vez, outras repetidas com sucesso mas sabe que nunca são tantas então outro dia preparei esta sopa cremosa e posso dizer que gostei ao máximo. Claro que servi no estilo característico da família, ou seja, um pouco picante e um pouco com uns pedaços de bacon frito, mas pode omitir ou substituir por outro.

Existem também croutons que você pode preparar de acordo com esta receita, caso não compre já prontos.

Sopa de creme de lentilha vermelha é uma sopa de vegetais semelhante ao feijão, que você pode personalizar ao seu gosto adicionando especiarias tradicionais como louro, manjericão ou alguns mais saborosos como curry, cúrcuma, gengibre e o sabor e aroma # 8230 tentam você a Experimente. A receita é muito simples, pois a maioria das sopas de creme é baseada em uma sopa de legumes à qual adicionamos lentilhas e temperos. Cuidado com o tempo de cozimento, eu leio receitas em que está escrito que são todos cozidos ou primeiro as lentilhas e depois os legumes, errado! As lentilhas vermelhas fervem em cerca de 15 minutos, os vegetais em 30 minutos, então acrescente os ingredientes um de cada vez. Fora isso nada de especial, é preparado muito rápido, é barato e muitas porções saem de apenas 200g de lentilhas. E sim, adoro lentilhas vermelhas porque fervem mais rápido, uso bastante nas receitas.

Sopa de creme de lentilha vermelha

  • 200g de lentilhas vermelhas
  • 50g de manteiga ou azeite
  • 2 cenouras
  • 1 raiz de salsa
  • 1 pequeno aipo
  • 1 cebola adequada
  • 200ml de tomate amassado
  • 2 dentes de alho

Como temperos usei:

  • 2 folhas de louro, pimenta,
  • 1/2 colher de chá de coentro moído,
  • 1/2 colher de chá de cominho,
  • manjericão,
  • Pimenta,
  • sal.

Ok, vamos começar com os vegetais, limpe-os e corte-os em pedaços maiores de qualquer maneira, eles vão ser amassados. Aqueça a manteiga ou o azeite na panela onde vamos ferver a sopa e aqueça um pouco os legumes, não se esqueça de adicionar o alho. Você pode pular esta etapa e colocá-los para ferver diretamente, mas o fato de serem de qualidade lhes dá um sabor extra.

Adicione água, até cerca de 3 dedos acima deles (bela expressão), um pouco de sal e deixe ferver por 20 minutos. Lave as lentilhas em mais água e pronto.

Frite um pouco o cominho e os coentros e depois triture-os e junte-os à sopa.

Após 20 minutos, como escrevi, adicione as lentilhas, purê de tomate, temperos e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, coe um pouco do suco, descarte as folhas de louro e bata no liquidificador, acrescentando o suco de vez em quando até atingir a consistência desejada. Prove e, se necessário, adicione sal e pimenta moída na hora.

Sirva quente com croutons.

Se você gosta de um pouco picante, adicione algumas fatias de pimenta. É excelente!

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Creme de vegetais maduros com grão de bico

Textura cremosa, sabor a pimenta madura, cor linda. Uma combinação de comida caseira e desperdício de comida. Deixe-me contar como eu fiz isso. Tudo começou com alguns pimentões amarelos deixados na geladeira que mereciam um destino melhor. E como acabou a hora da salada, resolvi assá-los na grelha.

Eu usei:
  • 2 pimentões amarelos
  • 3 cenouras
  • uma pequena couve-flor
  • uma lata de grão de bico
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 200 ml de creme doce para cozinhar (com 15% de gordura)
  • 20g de manteiga
  • 500 ml de água
Método de preparação

Grelhei os pimentões, as cenouras e a couve-flor até dourar bem.

Fervi a água com um dente de alho e cebola. Quando os legumes ficaram cozidos, passei-os com a sopa em que fervi o alho e a cebola. Depois acrescentei o grão-de-bico cozido, o creme de cozinha e a manteiga. Em apenas alguns minutos, esta coisa maravilhosa saiu.


A sopa de cebola é o assunto de uma disputa entre várias nações. Não olhamos para a boca deles, especialmente porque estamos falando aqui de sopa de creme de cebola, derivada da versão francesa da sopa de cebola e enriquecida com uma rosa romena de Cabernet Sauvignon e Merlot. Mas, não vamos chegar ao vinho antes de começarmos a trabalhar, porque talvez paremos por aí e continuemos sem comer. Meio quilo de cebola amarela é limpo e cortado em escamas. Misture bem com sementes de cominho, tomilho seco, pimenta moída na hora e sal marinho. Coloque em uma panela na qual antes vieram três colheres de sopa de óleo e uma noz de manteiga (a manteiga queima mais se você colocar um pouco de óleo ao lado dela). Molhe bem a cebola, em fogo baixo, por dez minutos.

Depois disso, despeje sobre ele um dedo de vinagre balsâmico (pode ser vinagre puro, vinho ou maçãs) e depois de mais três minutos despeje na panela / panela / pote (como pode ser qualquer um destes três) um copo de rosas dobrado com agua. Deixe ferver por 6-7 minutos depois retire do fogo e passe no liquidificador, com raiva. Em meio minuto você tem a sopa de creme. Nesse ínterim, você estará torrando uma fatia de pão, que cobre com uma tigela de sopa. Sobre o pão, um punhado de queijo que derrete / doura bem. Em seguida, leve a tigela ao forno quente por cinco minutos. Deve ser o suficiente para que o queijo se torne cobre branco-amarelado e brilhante. Sopa pronta.

Desfrute com quem você ama e acompanhe com a rosa que ficar na garrafa, eles vão brincar muito bem juntos.


Vídeo: Sopa Creme de Legumes deliciosa e muito saudável..Vegetable Soup (Pode 2022).


Comentários:

  1. Karisar

    Concordo, uma informação muito boa

  2. Kubas

    Existem análogos?

  3. Drago

    A escolha em casa difícil

  4. Martino

    Nota interessante

  5. Macadhamh

    Bom site, mas mais informações precisam ser adicionadas

  6. Andswarian

    Ditado, onde posso ler sobre isso?

  7. Moogurisar

    Excelente mensagem))



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