Receitas tradicionais

Molho de Açafrão-Tahini

Molho de Açafrão-Tahini


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Um molho vibrante e cremoso picante que é igualmente delicioso em tigelas de grãos e saladas saudáveis, como couve.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • ½ colher de chá de açafrão moído
  • ¼ colher de chá de pimenta caiena
  • Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Preparação de Receita

  • Misture o tahine, o suco de limão, o azeite, a cúrcuma, a pimenta de Caiena e ¼ xícara de água até ficar homogêneo. Adicione sal e pimenta a gosto.

  • FAÇA ADIANTE: O curativo pode ser feito com 4 dias de antecedência. Cubra e leve à geladeira.

, Fotos de Michael Graydon Nikole Herriott

Teor Nutricional

Calorias (kcal) 45 Gordura (g) 4,5 Gordura saturada (g) .5 Colesterol (mg) 0 Carboidratos (g) 1 Fibra dietética (g) 0 Açúcares totais (g) 0 Proteína (g) 1 Sódio (mg) 0 Comentários SeçãoI encontrei um artigo chamado 'Como fazer a tigela de grãos dos seus sonhos na hora do almoço.Dated Bon Appetit 24 de janeiro de 2015 e tem a receita da tigela de grãos mostrada com o molho Spicy Turmeric Tahini. Acabei de encontrar a receita, então ainda não a fiz.KtorresAdelino, Novo México 29/02/20O que é a tigela de salada / grãos embaixo? Não consigo encontrar a receita em lugar nenhum! Tive que adicionar um pouco de água para diluir o tahine, mas adoro esta combinação de sabores - definitivamente saborosa com a tigela de grãos halloumi como na foto.sastriblingBergen County, NJ06 / 30 / 19Ei! não fiz, mas QUE salada é essa embaixo do molho? XOXOI usei essa receita como base para meu próprio riff - pensei, como está, poderia ser um pouco simples. Então, acrescentei (sem medir) os ingredientes listados acima a um processador de alimentos, além de um pouco de alho picado torrado rapidamente, gengibre e claras de cebola verde; mel; e um pouco de vin de cidra de maçã (para amarrar no meu prato), mais um pouco de água para diluir. Acho que a acidez adicionada do ACV mais a doçura do mel realmente fizeram uma grande diferença. Super yummy! MargaretabutcherPhiladelphia01 / 06/18

Molho de Cúrcuma-Tahini - Receitas

Este molho de tahine de açafrão vegan é a maneira perfeita de incorporar o açafrão em sua dieta regularmente. Versátil e fácil de fazer!

Em muitos anos fazendo muitos lotes de molho à base de tahine, este molho de tahine de cúrcuma em tons dourados ainda é o favorito de todos os tempos.

O molho de açafrão-da-índia foi inspirado no cardápio do já extinto Café Jivamuktea. Jivamukti ficava ao lado do estúdio de ioga de mesmo nome, e era um lugar maravilhoso e aconchegante para procurar comida simples e grandes xícaras de chá.

O menu Jivamukti incluía muitas tigelas de grãos nutritivos, sanduíches, sopas e saladas ricas em proteínas. Eu costumava ir lá com meu amigo Brendan, e toda vez que dividíamos o almoço, ele pedia um prato de espirulina com molho de tahine açafrão.

Adoro molhos e molhos e adoro cúrcuma. E eu sou um fanático por tahine. Portanto, não fiquei surpreso quando provei o prato Brendan e adorei o molho. Fiquei inspirado para criar minha própria versão, e o molho de tahine de cúrcuma que eu venho fazendo desde então se tornou um grampo.


Molho Tahini de Cúrcuma

Lembra da semana passada quando eu disse que estava declarando maio como o mês não oficial de açafrão? Não estava brincando.

Estou sempre procurando novas maneiras de obter mais cúrcuma em nossas dietas e vi um curativo tahini com cúrcuma no Bon Appetit no ano passado. Comecei a fazer e continuei ajustando os temperos e proporções até que eu acertasse.

Esta versão é tão cremosa, totalmente livre de laticínios e tão ridiculamente fácil & # 8212 que literalmente leva menos de cinco minutos para fazer um lote. Eu uso em tudo, desde verduras bem cozidas, saladas, batatas assadas, brócolis no vapor, hambúrgueres e até mesmo como molho para vegetais!

No final desta semana, vou compartilhar uma tigela de frango do Mediterrâneo que apresenta este molho. Estou lhe dizendo que os usos são infinitos.

Uma dica rápida sobre tempero. Se você quiser que seja adequado para crianças e leve, faça como está escrito. Se quiser aumentar um pouco o tempero, use 1/4 de colher de chá de pimenta caiena e substitua o pimentão defumado pelo pimentão normal.


Molho Tahini de Cúrcuma

Eu tenho misturado açafrão em meus smoothies recentemente. Tem muitos benefícios para a saúde, incluindo a redução da inflamação.

Como adoro molho tahini, pensei em fazer um molho tahini com cúrcuma. Este molho saboroso tem um sabor um pouco extravagante de fermento nutricional. Eu também adicionei flocos de pimenta vermelha para dar um toque de especiarias. Adicione mais se quiser realmente picante.

Desde que faço molhos em vez de comprá-los, tenho gostado muito mais das saladas. Existe algo sobre um molho caseiro feito na hora que você não compra na loja.

Eles não são apenas fáceis de preparar, mas também têm um sabor fresco. Eles têm ingredientes que você pode pronunciar, e você sabe de onde vêm esses ingredientes.

Este Molho Tahini de Cúrcuma vai bem com sabores doces e salgados. Eu temperei saladas vegetarianas com ele, assim como uma com batata-doce, cranberries secas e sementes de romã. Também o adicionei a uma salada de abacate e frutas vermelhas, por isso é muito versátil.


Salada de Frango com Cúrcuma Tahini

Repleta de ingredientes nutritivos, a Salada de Frango com Cúrcuma Tahini é perfeita para almoçar em casa ou para preparar na hora!

Você tem planos para o almoço?

Permita-me apresentar-lhe a Salada de Frango com Cúrcuma Tahini.

Esta salada poderosa está repleta de tantas coisas boas, eu realmente não sei por onde começar.

Primeiro, é carregado com frango rico em proteínas e todos os tipos de vegetais cheios de fibras para mantê-lo satisfeito.

Depois, há o molho cremoso que é magicamente sem leite.

A cremosidade? Vem do tahini, uma pasta de gergelim super gostosa que adiciona muita riqueza à mistura.

Além disso, há uma dose saudável de açafrão antiinflamatório para tornar tudo uma festa.

A inspiração veio de uma salada semelhante em um café recentemente, e soube que tinha que recriá-la para vocês.

Usando a receita original como guia, aumentei os vegetais e acrescentei passas para dar um toque de doçura para equilibrar os sabores salgados do resto da salada.

Você pode usar frango assado comprado em loja para tornar a preparação super simples, se quiser, ou usar as sobras de frango do jantar em outra noite.

Pessoalmente, gosto de fazer um lote duplo desta salada e embalá-la em potes de conserva para levar para viagem durante a semana.

Espero que você tente este em breve. Agora, vamos fazer Salada de Frango com Cúrcuma Tahini!

Receitas e adaptações para crianças

1 Sirva o frango e os vegetais separadamente em um prato, com o molho ao lado para mergulhar.

2 | Para uma opção vegetariana, troque o frango por 1-2 latas de latas de grão de bico escorridas e lavadas. Amasse levemente metade do grão-de-bico e prossiga com a receita.

3 | Maçã verde picada também seria um bom complemento para esta salada.

Ferramentas + ingredientes para fazer salada de frango com tahine de cúrcuma

Esta receita é & # 8230

sem glúten, sem leite, sem ovo, sem maionese, sem nozes, sem grãos, sem soja, paleo e integral30

Fixe a imagem abaixo para salvar salada de frango com tahine de cúrcuma no Pinterest para mais tarde!


A tigela macro com molho de cúrcuma e tahini

Agora, eu geralmente sou o tipo de garota que faz seu próprio almoço todos os dias para garantir que eu tenha uma refeição vegana saudável, mas nas últimas semanas, eu estive & # 8220 esquecendo & # 8221 de embalar meu almoço, o que significa que eu tem que sair. Ah, sim, eu mencionei que meu novo escritório fica do outro lado da rua do Native Foods?

Eu diria que a principal razão para este & # 8220 esquecimento & # 8221 foi a tigela de macro de couve de gergelim na Native Foods. É um dos meus itens favoritos no menu. Além de ser super delicioso, é também muito saudável e satisfatório. É um prato simples: arroz integral, couve cozida no vapor, tempeh saboroso, chucrute, regado com um molho cremoso de tahine e servido com uma pequena salada de pepino com algas. E isso realmente abala meu mundo.

Meu recente esquecimento & # 8220 & # 8221 e o aumento resultante no consumo de tigelas de macro me levaram a ansiar por tigelas de macro o tempo todo. Ou talvez eu esteja desejando a sensação equilibrada e saudável que tenho quando os como. Seja qual for o caso, decidi desenvolver minha própria receita de tigela de macro.

De acordo com as regras macrobióticas, uma macro tigela (ou refeição) deve consistir de 50% de grãos (carbo-fóbicos não se assuste! Os grãos são bons para nós!), Cerca de 35% de vegetais (bônus se incluir algumas folhas verdes), cerca de 10% de leguminosas (feijão de qualquer tipo funcionam, mas tofu e tempeh também funcionam porque são feitos de soja), alguns vegetais fermentados, vegetais do mar de algum tipo e uma noz cremosa ou molho à base de sementes.

Minha tigela usa essas diretrizes, mas pode não seguir as proporções exatamente para permitir um pouco mais de variedade (essa é uma maneira elegante de dizer que gosto de muitas coisas em minhas tigelas). Eu começo minha tigela de macro com um pouco de arroz integral e, em seguida, adiciono couve cozida no vapor e wakame (um tipo de alga marinha), batata-doce assada, pepino & # 8220noodles & # 8221 (embora você possa cortar seu pepino totalmente como uma pessoa normal, se quiser ), grão de bico, abacate (porque o abacate pertence a tudo) e repolho roxo em conserva. Por cima, reguei um molho brilhante e picante de açafrão-tahine. A cúrcuma apresenta muitos benefícios para a saúde (de antiinflamatório a antioxidante e prevenção do câncer), então o molho era apenas a cereja em uma tigela de bolo já muito saudável.

Então, agora estou comendo todas as tigelas de macro. a. Tempo. Eu iria até mesmo dizer que é minha obsessão atual (bem, isso e Sherlock). A julgar pela grande resposta que recebi quando postei uma foto desta tigela no início desta semana, acho que seria justo dizer que muitos de vocês também estão apaixonados pela tigela de macro. Não se preocupe - está tudo bem se você quiser & # 8220 esquecer & # 8221 seus planos atuais de almoço em favor desta tigela deliciosa.


Molho Tahini de Cúrcuma

Em meu vídeo recente, expliquei como essa bela especiaria amarela tem todos os tipos de propriedades incríveis, incluindo efeitos positivos sobre o colesterol e marcadores inflamatórios.

E a melhor parte - esses benefícios podem ser alcançados com apenas uma colher de chá por dia.

Hoje quero compartilhar com vocês uma receita super fácil, deliciosa e nutritiva que você pode fazer para ingerir na sua dose diária - meu molho de salada de tahine com cúrcuma fermentado.

Este incrível pó oferece os benefícios de saúde do açafrão com a vantagem adicional de ser fermentado com probióticos, o que permite uma melhor digestibilidade dos nutrientes. Também é orgânico, não-OGM, sem glúten e vegano.

Aqui no Whit's Kitch, eu uso açafrão regularmente para coisas como mexidos de tofu, caril, leite dourado, molhos e temperos como este.

  • 2 porções de fermentado açafrão em pó
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • ¼ colher de chá de sal marinho
  • 2-3 colheres de sopa de água filtrada

Eu uso esse molho em quase tudo - saladas de couve, tigelas de Buda e vegetais assados. Você escolhe - isso o torna melhor.

Tem um gosto ótimo, é bonito e é ótimo para você - confira, confira, confira!

Se você não gosta do sabor da cúrcuma, no entanto, ou está interessado em obter alguns dos benefícios associados a uma maior ingestão do principal composto ativo da cúrcuma, a curcumina, você tem outras opções!

A Força de Cúrcuma do Novo Capítulo fornece açafrão integral em forma de cápsula. Por usar toda a raiz da cúrcuma, a cúrcuma é completa com curcumina e compostos importantes como cúrcuma. Cúrcuma são os óleos naturais da cúrcuma conhecidos por ajudar na absorção da curcumina.

Conforme discutido em meu post anterior, doses terapêuticas de curcumina mostraram ter muitos benefícios.

Se você estiver interessado, converse com seu médico sobre se a suplementação é uma opção segura para você.

Pesar: Você já ouviu falar dos benefícios do açafrão para a saúde? Você vai experimentar este molho de tahine de açafrão?

* Este post é patrocinado pela New Chapter, mas todas as opiniões são minhas. Agradeço seu apoio às parcerias aprovadas por Whitney E. RD que tornam este site possível.


Molho Tahini de Cúrcuma

Em meu vídeo recente, expliquei como essa bela especiaria amarela tem todos os tipos de propriedades incríveis, incluindo efeitos positivos sobre o colesterol e marcadores inflamatórios.

E a melhor parte - esses benefícios podem ser alcançados com apenas uma colher de chá por dia.

Hoje quero compartilhar com vocês uma receita super fácil, deliciosa e nutritiva que você pode fazer para ingerir na sua dose diária - meu molho de salada de tahine com cúrcuma fermentado.

Este incrível pó oferece os benefícios de saúde do açafrão com a vantagem adicional de ser fermentado com probióticos, o que permite uma melhor digestibilidade dos nutrientes. Também é orgânico, não-OGM, sem glúten e vegano.

Aqui no Whit's Kitch, eu uso açafrão regularmente para coisas como mexidos de tofu, caril, leite dourado, molhos e temperos como este.

  • 2 porções de fermentado açafrão em pó
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • ¼ colher de chá de sal marinho
  • 2-3 colheres de sopa de água filtrada

Eu uso esse molho em quase tudo - saladas de couve, tigelas de Buda e vegetais assados. Você escolhe - isso o torna melhor.

Tem um gosto ótimo, é bonito e é ótimo para você - confira, confira, confira!

Se você não gosta do sabor da cúrcuma, no entanto, ou se está interessado em obter alguns dos benefícios associados a uma maior ingestão do principal composto ativo da cúrcuma, a curcumina, você tem outras opções!

A Força de Cúrcuma do Novo Capítulo fornece açafrão integral em forma de cápsula. Por usar toda a raiz da cúrcuma, a cúrcuma é completa com curcumina e compostos importantes como cúrcuma. Cúrcuma são os óleos naturais da cúrcuma conhecidos por ajudar na absorção da curcumina.

Conforme discutido em meu post anterior, doses terapêuticas de curcumina mostraram ter muitos benefícios.

Se você estiver interessado, converse com seu médico sobre se a suplementação é uma opção segura para você.

Pesar: Você já ouviu falar dos benefícios do açafrão para a saúde? Você vai experimentar este molho de tahine de açafrão?

* Este post é patrocinado pela New Chapter, mas todas as opiniões são minhas. Agradeço seu apoio às parcerias aprovadas por Whitney E. RD que tornam este site possível.


Como fazer taças de Buda

  1. Pré-aqueça o forno a 450 F. Em uma assadeira grande, adicione a batata-doce, a beterraba e o grão de bico. Misture todos os ingredientes com azeite e tempere com sal. Esfregue o grão de bico com pimenta em pó e leve ao forno por 20 minutos.
  2. Enquanto isso, coloque a quinua e a água em uma panela elétrica de arroz ou uma panela no fogão e cozinhe. Misture todos os ingredientes para o molho de açafrão tahini em um processador de alimentos, bala mágica ou liquidificador.
  3. Pique a couve para que esteja pronta para ir quando as tigelas estiverem cozidas.
  4. Adicione todos os ingredientes às tigelas e cubra com o molho de açafrão tahini. Sirva e divirta-se!

Ingredientes e substituições

  • azeite & # 8211 qualquer óleo neutro como óleo de canola ou girassol vai funcionar aqui
  • batata doce & # 8211 abóbora ou abóbora seria um bom substituto, e você também pode usar batatas normais
  • beterraba & # 8211 sub em outro vegetal de raiz em vez da beterraba. Cenouras e pastinacas seriam boas opções
  • grão de bico & # 8211 qualquer leguminosa enlatada vai funcionar aqui, como lentilhas enlatadas, feijão vermelho, feijão preto, etc.
  • pimenta em pó & # 8211 você pode deixar isso de fora
  • couve & # 8211 Você pode ficar à vontade para usar qualquer tipo de verdura que quiser, de espinafre a acelga
  • quinua & # 8211 arroz ou qualquer outro tipo de grão vai funcionar nesta receita, ou você pode simplesmente deixá-lo de fora e adicionar outro vegetal na assadeira
  • abacate & # 8211 você pode deixar isso de fora se não tiver um disponível
  • tahini & # 8211 manteiga de girassol ou manteiga de amêndoa vai funcionar no lugar do tahine
  • suco de limão & # 8211 você precisa de um pouco de algo ácido neste molho, então fique à vontade para usar vinagre de vinho branco ou vinagre de cidra de maçã se você não tiver suco de limão. O suco de limão mudaria o sabor do molho, mas em uma pitada você poderia usá-lo também
  • açafrão & # 8211 você pode usar açafrão ralado fresco ou açafrão seco, ambos funcionam tão bem. Se você não tiver açafrão, pode deixá-lo de fora e o molho terá um gosto bom. O curry em pó mudará o sabor, mas funcionará como um substituto em
  • alho & # 8211 tente o seu melhor para usar alho fresco picado ou em frasco, mas o alho em pó funcionará em uma pitada

As taças de Buda podem ter carne?

Tecnicamente, as taças búdicas são para equilibrar a comida que você come e tentar enfiar o máximo possível de ingredientes saudáveis ​​em uma tigela. Não existe uma maneira certa ou errada de fazer uma tigela como esta, e você pode adicionar carne ou frango, se desejar. Normalmente, a maioria das taças de Buda é vegetariana para manter as coisas simples, mas não há regras aqui.

O nome se originou porque, para Buda, a comida deveria ser discreta e não assumir o controle de nossas vidas. Daí a simplicidade da comida na tigela. Pelo menos, esta história está de acordo com Epicurious.

Eu digo, é a sua tigela e você adiciona o que quiser a ela! Aqui estão algumas outras idéias de proteínas para essas tigelas:

Armazenamento e reaquecimento

Você pode armazenar sobras de tigelas montadas na geladeira por até 5 dias. Recomendo guardar o molho separado e também o abacate. Para qualquer abacate fatiado ou aberto, adiciono um pouco de suco de limão para evitar que fique marrom. É melhor usar apenas a quantidade de abacate necessária e tentar preservar o restante ou simplesmente não cortar o abacate até ir comer as tigelas.

Você pode reaquecer as tigelas sem abacate por 1-2 minutos no micro-ondas. Sim, você pode reaquecer a couve e o molho, mas não o abacate.

Congelando a quinua

Infelizmente, não há muitos componentes nesta tigela que você possa congelar, mas você pode congelar a quinua cozida para outra hora. Basta armazenar em recipientes de vidro e descongelar na geladeira quando estiver pronto para uso.

Mais receitas de taças de Buda

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Salada Dourada de Verão com Molho Tahini de Açafrão Cremoso

Olá, amarelo. O tom ensolarado representa felicidade, clareza e luz do sol - e quem discorda? O brilho dourado desta salada é um levantador de humor instantâneo. A estrela aqui é o curativo vibrante e cremoso - luxuoso e satisfatório para o corpo e a alma. A noz do tahine, a acidez do limão e aquele brilho mágico inebriante inconfundível da cúrcuma com suas potentes propriedades antioxidantes e antiinflamatórias se unem para criar um pouco da magia da salada. Esses ovos gelatinosos, milho, tomate e batata praticamente acenam para você como o canto da sereia daquelas idílicas noites de verão de South Fork, onde amigos, vaga-lumes e um copo de rosa crocante são tudo de que você precisa.

“Dizem que você come com os olhos, certo? Bem, vamos provar o arco-íris, vamos? O verão tem tudo a ver com cores - desde tons brilhantes e saturados de milho fresco e tomate até tons profundos de amoras e ameixas. Ao longo da temporada, a abundância de produtos frescos e vibrantes exige uma abordagem simples e descomplicada - ainda mais para celebrar os tesouros da Mãe Terra - e, na prática, quem quer passar um tempo na cozinha enquanto se diverte à beira da piscina? As saladas a seguir se inspiram na variedade de tons de verão que varrem a terra durante esses preciosos meses de calor. Então, vamos comemorar o verão e aproveitar a vida - e uma alimentação saudável - em cores vivas. ”

INGREDIENTES

2 ovos
2 espigas de milho
3 batatas Yukon Gold médias, descascadas e cortadas pela metade
2 cabeças de endívia, lanças separadas
1 xícara de tomate cereja amarelo, dividido pela metade
Folhas de endro, para enfeitar
Azeite, para acabamento
Sal marinho em flocos

Curativo
¼ xícara de tahini
2 colheres de sopa de suco de limão (cerca de meio limão)
2-3 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de xarope de bordo
¼ colher de chá de sal
½ colher de chá de açafrão
¼ colher de chá de cominho
¼ colher de chá de pimenta caiena

MÉTODO

Para temperar, misture todos os ingredientes em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo.

Coloque as batatas em uma panela com água fria e leve para ferver. Abaixe para ferver em fogo médio e cozinhe por 20-25 minutos ou até que seja facilmente perfurado com a ponta de uma faca. Retire da panela e deixe esfriar. Cortar em fatias. Leve a água novamente para ferver e na mesma panela, ferva os ovos por 7 minutos exatamente em água fervente e depois transfira para água fria para esfriar. Descasque e corte ao meio.

Para montar, despeje o molho em uma travessa grande e arrume as batatas, a escarola, os tomates, os ovos e o milho por cima. Regue com um pouco de bom azeite e termine com sal marinho em flocos. Enfeite com folhas de endro.


Batata-doce assada e couve-flor com molho tahini de cúrcuma e arroz com couve-flor

Superalimento, couve-flor, arroz Buda taças com batata-doce assada, couve, feijão preto, abacate, cebola roxa, sementes de abóbora e molho de tahine de açafrão e ndash uma refeição vegetariana de alto impacto para reabastecer seu tanque de vitaminas.

Depois de viajar tanto nos últimos meses, sinto que preciso repetir esta tigela (ou alguma representação ou aparência dela). Existem alimentos fritos, glúten, laticínios sobre laticínios, açúcar sobre açúcar, coquetel sobre coquetel, vocês, existem & rsquos como QUEIJO.

Não que eu tenha arrependimentos ou reclamações, porque acho que é importante me soltar quando viajo, e BOY GEORGE I & rsquove comeu uma comida incrível ultimamente & hellipBUTT (& lt-get it?) O corpo definitivamente viu dias melhores. Tanto de um ponto de vista energético quanto de um jeito tipo skinny-jeans-don & rsquot-lie-minha-bunda-tem-sua-própria-força gravitacional. E vamos encarar isso, aumente os carboidratos e diminua as vitaminas, e esses demônios emojis internos de garotas surgem furiosamente. Pasta de dente sensível bem aqui.

Caso em questão: eu, pessoalmente, poderia usar uma limpeza emocional, bem como uma reinicialização física. Esta tigela é incrível para desintoxicar após um perma-vaycay ou para manutenção geral. É o tipo de tigela que como regularmente quando vou para casa e tenho meus próprios utensílios de cozinha à minha disposição. É o que desejo quando me dou a chance de pressionar & ldquounsubscribe & rdquo das formas viciantes e viciantes de brownies à la mode.

Dividindo ao estilo beat-boy, assamos a batata-doce à couve, ao molho de tahine, ao arroz de couve-flor e ao feijão preto, aleluia. Esta tigela será o seu reforço de nutrientes de alta intensidade sempre que você sentir que precisa. It & rsquos sem grãos, vegan e bem balanceado. Você pode adicionar, subtrair, misturar, fazer do seu jeito. Abóbora butternut no lugar da batata-doce? Vá em frente com seu mau eu. Arroz integral em vez de arroz com couve-flor? Você faz você. Adicione um pouco de frango ou porco desfiado? Cante isso!

Sobre aquela couve. Eu mantive minha couve crua nessas tigelas, mas você certamente pode dar um refogado rápido se preferir uma experiência de folha mais macia / fácil de mastigar. Você também pode esfregar as folhas com suco de limão e regar com azeite e sal marinho para uma experiência de couve murcha. Em essência, escolha seu caminho quando se trata de vegetação. Prefere espinafre? Faça essa troca!

Molho de tahine com cúrcuma, pessoal. Uau, que molho para aumentar os nutrientes. Usamos suco de limão para adicionar alguns antioxidantes e sabor, açafrão fresco porque é um superalimento insano, tahini porque é saudável e cremoso e fermento nutricional porque: yum. A parte legal desse molho é que você pode definitivamente fazer o seu próprio. Adicione mais leite de coco para torná-lo mais cremoso, mais suco de limão para dar mais sabor, aumente o fermento nutricional para obter mais sabor de queijo e / ou omita qualquer um dos ingredientes para se adequar ao seu gosto pessoal.

Esta refeição serve 2 pessoas generosamente (com probabilidade de sobras). Você pode medir quantas cabeças de couve-flor usar com base em quantas pessoas você está alimentando. A couve-flor reduz bastante, então se você precisar alimentar 2 pessoas, 1 cabeça está bom, mas se você precisar servir 3 a 4 pessoas, dobre a receita para que ninguém tenha falta de arroz de couve-flor.


Assista o vídeo: Pães Achatados de Açafrão e Houmous de Beterraba#saudavel (Pode 2022).


Comentários:

  1. Tujora

    A frase adorável

  2. Asil

    Sim, este é o nosso mundo moderno e provavelmente tenho medo de que nada possa ser feito sobre isso :)

  3. Cipriano

    Acho que você vai permitir o erro. Eu me ofereço para discutir isso.

  4. Lilian

    Visão autorizada, diversão ...



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