Receitas tradicionais

11 novas tendências de cardápio para seu casamento de 2017 (apresentação de slides)

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De serviço familiar a donuts, certifique-se de que a comida do seu casamento está na moda

11 novas tendências de cardápio para seu casamento de 2017

Se você está planejando o cardápio do seu casamento e quer que ele esteja perfeito para 2017, não se preocupe mais. Conversamos com a especialista em tendências do Wedding Wire, Anne Chertoff, sobre o que está em alta nos cardápios de casamento este ano.

Proteínas clássicas, lados “animados”

Se você está procurando equilibrar tendências, favoritos comprovados e os paladares diversos dos convidados do seu casamento, obtenha uma proteína de alta qualidade preparada de forma clássica, mas expresse suas preferências e gostos pessoais através dos acompanhamentos durante o prato principal . “Você pode ter um chutney ou grãos extravagantes à parte. A vovó pode pensar: ‘O que é isso?’, Mas ela está comendo um bom pedaço de bife. Então ela está gostando ”, aconselhou Chertoff.

Alimentos Conforto

Você simplesmente não mexe com alguns alimentos, especialmente para a hora do coquetel. E Chertoff tinha fortes sentimentos sobre um favorito da infância. “Vou colocar isso lá fora: porcos em um cobertor são sempre populares. Eu não me importo com a idade, você precisa ter porcos em um cobertor no seu casamento ”, disse ela. “E os clássicos - não porcos chiques em um cobertor. Você só quer ter alguns desses pilares que as pessoas vão gostar. ”

Para "As 10 melhores receitas de porcos em um cobertor", clique aqui.

Hora do coquetel = hora em miniatura

Queijos grelhados em miniatura, uma versão única de espaguete e almôndegas, tacos minúsculos ou minigotas de frango frito estão disponíveis para a hora do coquetel. Chertoff enfatizou que, à medida que as pessoas fazem malabarismos com suas sacolas, bebidas e apertos de mão durante a hora do coquetel, é importante reduzir os aperitivos a uma única mordida. “Você não precisa exagerar na hora do coquetel. Nesse ponto, as pessoas estão com fome e ficarão felizes com qualquer coisa ”, disse Chertoff. Basicamente, pegue seus alimentos favoritos e encolha-os.

Barras de coquetéis faça você mesmo

Embora Chertoff aconselhe contra qualquer parte do casamento você mesmo, se você está procurando elementos DIY, vá para suas seleções de espírito. Em vez de um coquetel exclusivo, escolha alguns destilados favoritos e faça um bar faça você mesmo ao seu redor. Licores marrons (scotch, bourbon, uísque de centeio, etc.) estão na moda agora. Mostre uma seleção de suas bebidas favoritas, junto com misturadores e um quadro-negro cheio de ideias para coquetéis. Permita que seus convidados criem suas próprias bebidas exclusivas para uma estação divertida e interativa.

Para ler “10 coisas que você não sabia sobre o uísque”, clique aqui.

Donuts

Esqueça os cupcakes: a sobremesa quente para 2017 são donuts. E tudo graças à versatilidade desta pastelaria favorita. “Você deixou de servir cupcakes para ter uma camada de cupcakes em camadas. Agora você está vendo camadas de donuts. Mas você também está vendo barras de donut, onde pode pegar seu donut simples e mergulhá-lo em diferentes tipos de cobertura ou cobri-los com diferentes tipos de granulado, açúcar de confeiteiro, gotas de chocolate ou o que você quiser ”, disse Chertoff.

Para descobrir quais são os 25 melhores donuts da América, clique aqui.

Alimentos Étnicos

Um casamento é a fusão de duas famílias, e Chertoff recomenda explorar suas raízes culturais com alimentos étnicos. “Os casais estão em busca de um cardápio que meio que tenha influências de suas famílias. Se ele é do México e ela da Itália ou Japão ou qualquer outro lugar, eles procuram criar menus que reflitam suas culturas e origens ”. Se isso é feito através da fusão criativa, ou food trucks ou food foods separados, é com o casal, o bufê e o paladar de seus convidados.

Para ler “O Guia Completo para Planejar o Seu Casamento dos Sonhos,” clique aqui.

Lados de estilo familiar

A tendência de casamentos buffet descontraídos está perdendo o fôlego, à medida que os casais procuram eventos formais para seus casamentos de 2017. Mas a sensação aconchegante e íntima de casamentos informais permanece por meio de proteínas banhadas e acompanhamentos de estilo familiar. Chertoff explicou que servir acompanhamentos no estilo familiar (que os garçons reabastecem) adiciona um clima de restaurante ou feriado ao seu casamento, mas um prato principal ainda mostra elegância.

Da fazenda para a mesa

"Não é nem uma pergunta, presume-se que você vai encontrar um fornecedor que vai da fazenda para a mesa", afirmou Chertoff. O serviço de catering da fazenda para a mesa não apenas reduz o impacto ambiental de seu casamento, mas também garante que sua comida seja o mais fresca possível. Chertoff recomenda que os casais façam sua devida diligência e pesquisem fornecedores para descobrir quem fornece localmente.

Caminhões de alimentos

Depois de uma longa noite de jantares formais, bebidas, danças e encontros sociais, poucas coisas trarão tanta alegria ao seu casamento quanto um food truck. Quer você decida abraçar seu amor pela comida tarde da noite com pizza, homenagear sua herança mexicana com tacos artesanais ou dar a seus convidados um deleite congelado com um serviço macio da velha escola, essa tendência não dá sinais de morrer.

Para “Os prós e os contras de ter um casamento servido no food truck”, clique aqui.

Food Stations

Estações interativas que movimentam seus convidados continuam a ser um elemento importante para qualquer casamento moderno. Se você decidir ter uma barra de cerveja artesanal completa com pretzels gigantes, uma estação deslizante com proteínas e coberturas personalizáveis ​​ou uma barra de vegetais crus completa com tigelas de pão e uma variedade de molhos, você pode expressar sua personalidade e dar aos seus convidados algo para fazer com essas estações divertidas.

Para ler “10 DIY Wedding Food Stations,” clique aqui.

Bolos de casamento para sempre

As tendências alimentares e de casamento vêm e vão, mas de acordo com Chertoff, há uma coisa que você não pode deixar de fora: o bolo de casamento. “É um daqueles momentos essenciais que você terá. Seus pais cortaram um bolo, seus avós cortaram um bolo, seus bisavós cortaram um bolo ”, disse ela. “Você não precisa servir o bolo, mas é uma ótima oportunidade para fotos.”

Para ler “40 bolos de casamento de cair o queixo,” clique aqui.


17 favores comestíveis de casamento que seus convidados vão adorar

Por que amamos favores de casamento comestíveis, você pergunta? Para começar, eles nunca ficam para trás e não há como um hóspede já ter um em casa (como um baralho de cartas ou abridor de garrafas). Se você é um DIYer ou padeiro experiente, pode até querer levá-los consigo.

As lembrancinhas comestíveis significam que é uma boa ideia pedir ou fazer extras, já que é possível que os convidados levem mais de uma. Para cada 100 convidados, tenha pelo menos 10 backups. Considere também as restrições dietéticas e as alergias - estamos supondo que há uma boa chance de você ter um hóspede com intolerância ao glúten ou alergia a nozes, então ofereça uma alternativa segura para eles desfrutarem também. Inspire-se com 17 de nossas idéias favoritas de favores de casamento comestíveis, abaixo.


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Assista o vídeo: CARDÁPIO DE CASAMENTO. Dicas de Festa por Amanda Moraes (Pode 2022).


Comentários:

  1. Seabrook

    E o que nesse caso é necessário fazer?

  2. Ber

    Tudo certo. Obrigado pela postagem!

  3. Voll

    SIM SIM SIM! É necessário ver tudo!

  4. Hlithtun

    Considero, que você está enganado. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos conversar.



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