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Receita de Tarte com ricota e gotas de chocolate de 24-10-2011 [Atualizado em 15-01-2014]
A tarte com ricota e raspas de chocolate é a minha tarte preferida, adoro a combinação da casca quebradiça da massa quebradiça acompanhada pelo recheio cremoso do creme de ricota. Cada um tem a sua dose da receita de tarte com ricota e chocolate, esta é a que desenvolvi, alguns dos meus amigos que vieram conhecer a Elisa num domingo à tarde provaram e aparentemente também gostaram muito eles :) bem meninas, mais uma semana começou e desejo a vocês uma doce segunda-feira como sempre.
P.Š. Você permite uma pequena dedicação? Esta torta é toda para minha amiga Ângela: *
Método
Como fazer uma torta de ricota e chocolate
Prepare a massa quebrada colocando a farinha em uma tigela com o açúcar, os ovos, a manteiga em pedaços, o fermento e a baunilha no centro.
Bata a massa quebrada rapidamente até formar uma bola com a massa. Deixe a massa quebrada descansar na geladeira coberta com filme plástico por meia hora
Enquanto isso, prepare o creme de leite que você vai precisar para o recheio do bolo.
Numa tigela bata a ricota junto com o açúcar, agora acrescente o ovo e o contreau
Trabalhe até obter um creme homogêneo e, em seguida, adicione as gotas de chocolate
Abra a massa quebrada sobre uma superfície enfarinhada, reservando um pouco para enfeitar.
Unte uma forma elástica e forre com a camada de massa quebrada, depois despeje a ricota e o creme de chocolate.
Nivele o creme com uma espátula e alise as bordas da massa.
Com uma roda dentada, corte as tiras de massa e arrume-as em intervalos regulares sobre a superfície da torta.
Asse a torta de ricota e chocolate a 180 graus e cozinhe por 40 minutos, deixe esfriar antes de colocar em uma travessa e servir.
Você permite o erro. Eu me ofereço para discutir isso. Escreva para mim em PM.
Esta frase muito boa é quase certa
Na minha opinião, ele está errado. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM.
Considero, que você está enganado. Posso defender minha posição. Mande-me um e-mail para PM.
É uma pena para mim, não posso ajudar nada, mas é garantido que, para você, ajudará a encontrar a decisão correta. Não se desespere.
Antes tarde do que nunca.
Eu acho que isso não está presente.
Eu acho que ele está errado. Tenho certeza. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM, discuta isso.
Como especialista, posso ajudar.