Receitas incomuns

Ovos de atum de frango

Ovos de atum de frango

Receita de ovos com molho de atum de de 30-03-2013 [Atualizado em 29-08-2018]

Esta manhã, mais do que uma receita, deixo-vos uma boa ideia de servir ovos de atum de uma forma diferente para levar à mesa como aperitivo de Páscoa. Minha irmã e eu aproveitamos uma foto encontrada na internet e reproduzimos tudo disfarçando os ovos de atum em forma de galinha decorando o molho de atum que saiu com pedaços de azeitona para pegar os olhos e um pedaço de cenoura para fazer a língua. Com esta receita termino a semana dedicada às receitas de Páscoa e se amanhã não conseguir ligar deixo-vos os meus melhores votos; *

  • Ingredientes para 4 pessoas:

Método

Como fazer ovos de atum para pintinhos

Ferva a água em uma panela, abaixe os ovos com cuidado e ferva-os por 10 minutos
Deixe os ovos cozidos esfriarem e descasque-os
Corte a parte superior dos ovos e, em seguida, remova delicadamente as gemas cozidas de cada ovo e reserve a cabeça do ovo.

Coloque as gemas em uma tigela junto com o atum, maionese, filé de anchova e sal e misture tudo

Encha uma seringa para bolos com o molho tonnat e recheie os ovos

coloque os ovos lado a lado e leve à geladeira para endurecer

Pegue os ovos de atum, cubra com o pedaço de clara de ovo e decore com pedaços de azeitona para fazer os olhos e um pedaço de cenoura para fazer o bico e sirva


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