Receitas incomuns

Cheesecake de morango

Cheesecake de morango

Receita de Cheesecake de Morango de em 23-04-2010 [Atualizado em 28-11-2018]

o Cheesecake de morango é uma sobremesa fresca e saborosa feita com fruta, queijo e natas. A receita desse cheesecake improvisei domingo passado com o que tinha na geladeira, mas guardei a receita para publicá-la com o novo design gráfico do site e para comemorar o 3 anos de blog ;)
É umbolo de queijo sem cozinhar e devo dizer que por ser uma sobremesa improvisada, o resultado foi de dar água na boca, todos na minha casa gostaram e já me pediram para fazer de novo na primeira oportunidade, talvez decorando com um coulis de morango, o que acham?
Como você deve ter percebido pelas últimas receitas que estou publicando .. Estou em uma "fase doce" e não consigo sair dela, só tenho tempo no fim de semana e me dá muita alegria fazer sobremesas para deixar minha família prová-las ou distribuí-las. Eu me sinto como um pequeno distribuidor de doces e adoro isso: P

Método

Como fazer Cheesecake de Morango

Primeiro, amoleça a gelatina colocando-a em uma tigela com água fria por cerca de 15 minutos.
Pique os biscoitos na batedeira, coloque-os em uma tigela e misture-os com a manteiga derretida.

Despeje os biscoitos no fundo de uma forma coberta na base com um círculo de papel manteiga. Compacte a superfície e coloque na geladeira para descansar por meia hora.

Lave os morangos e retire o pedúnculo, corte-os em pequenos pedaços e bata


Trabalhe a Filadélfia junto com a ricota e o açúcar de confeiteiro.

Adicione o purê de morango

Escorra a gelatina, esprema e dissolva com duas colheres de sopa de creme. Em seguida, adicione ao cream cheese e misture.

Bata o creme frio da geladeira. Adicione ao creme e incorpore, mexendo com uma colher de pau. Misture delicadamente o creme de morango até ficar homogêneo.

Despeje o creme de morango sobre a base do biscoito, nivelando o creme o máximo possível. Coloque o cheesecake de morango na geladeira para endurecer por pelo menos 4 horas.

Retire o bolo da forma e transfira para uma travessa.

Agora decore seu cheesecake com morangos frescos e sirva

E aqui você encontra a receita do vídeo


Vídeo: PUDDING DE CARAMELO SALGADO. BUTTERSCOTCH PUDDING (Janeiro 2022).