Receitas tradicionais

4 restaurantes japoneses em Cingapura para qualquer orçamento

4 restaurantes japoneses em Cingapura para qualquer orçamento

Os cingapurianos levam sua comida japonesa a sério. Eles têm japonês e-mercearias que entregam frutos do mar japoneses frescos à sua porta, eles dão festas com tigela de chirashi DIY e jantam em uma infinidade de restaurantes japoneses e restaurantes extravagantes semelhantes.

Abaixo de SG $ 15,00 ($ 12 USD): Ramen Keisuke Tori King

Provavelmente não há melhor crítica para este local de ramen do que suas filas cada vez maiores no almoço e no jantar dizem tudo. Chegue cedo para o almoço para um caldo à base de frango que é robusto e farto. Cada tigela vem com uma coxa de frango tão macia que a carne cai suavemente do osso. Adoramos os ovos cozidos com rodízio que também são colocados bem no meio de cada mesa.

# 03-15 100 AM 100 Tras Street Singapore 079027 Tel: +65 6604 6861 Diariamente: 11h30 - 22h

Abaixo de SG $ 20,00 ($ 16 USD): Hanare Japanese Café

Hanare é o lar do que é provavelmente a tigela de peixe cru mais usada no Instagram de Cingapura, e é por um bom motivo. O restaurante está localizado no segundo andar de uma loja e é totalmente simples. Suspeitamos que a mobília pode vir da IKEA e parece que você está jantando na sala de alguém para um jantar improvisado, mas o que falta em decoração compensa em comida.

Você pode escolher entre o buffet diário (eles listam os especiais na página do Facebook ou as tigelas Bara Chirashi, mas sugerimos que você escolha o último. Ele custa apenas SG $ 17,60 e vem em um conjunto de porções ilimitadas de cinco acompanhamentos, incluindo sopa de missô e edamame cozido no vapor. O prato estrela é coberto com cortes generosos de peixe fresco, ovas, vieiras e tudo o que estiver da estação.

99 Tanjong Pagar Road, Singapura 088520 Tel: +65 6222 1976 Diariamente · 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:00

De SG $ 32SG $ 200 ($ 25 US - $ 160 US): Tatsuya

Se barriga de atum é a sua escolha, você precisa dar uma olhada neste restaurante, que abriga o maior sushi bar da ilha. O cardápio oferece uma ampla seleção de comida japonesa, mas é altamente recomendável verificar seus conjuntos de almoço - por menos de US $ 50, você ganha uma porção generosa das delícias do bento.

Preço por pessoa: $ 32 ++ a $ 45 ++ para conjuntos de almoço; $ 200 ++ para o jogo de jantar.

Goodwood Park Hotel, 22 Scotts Rd, Singapura 228221 Tel: +65 6887 4598 Horário de funcionamento: segunda a domingo: 12h - 15h, 18h30

De SG $ 75SG $ 450 ($ 60 US- $ 360 US): Shinji por Kanesaka

Se você estiver pronto para gastar muito, deixe o chef com duas estrelas Michelin Shinji Kanesaka impressioná-lo em um de seus restaurantes no Raffles Hotel e no St. Regis Hotel. Esses restaurantes são facilmente considerados entre os melhores restaurantes de Singapura, sejam japoneses ou não. Eles são minúsculos - articulações de 15 a 20 lugares - que servem sushi estilo Edo. O Master Chef Koichiro Oshino e o Chef Shunsuke Kikuchi estão à frente dos restaurantes Raffles e St, Regis, respectivamente.

Preço por pessoa: $ 75 ++ a $ 180 (conjuntos de sushi na hora do almoço); $ 250 ++ (almoço Omakase); $ 220 ++ a $ 450 ++ (jantar)
Raffles Hotel, # 02-20, 1 Beach Road, Singapura 189673 Tel: +65 6338 6131
The St Regis Hotel, 29 Tanglin Road, Singapura 247911 Tel: +65 6506 6888 Horário de funcionamento: Segunda a sábado: 12h às 15h, 18h às 22h30


O tempura vegetal é uma opção vegetariana que geralmente está disponível na maioria dos restaurantes japoneses. Mesmo que você evite alimentos fritos, o tempura é leve e crocante, em vez de gorduroso, então você o achará não tão pesado quanto batatas fritas ou outros alimentos fritos. Ele só frita por um ou dois minutos, em vez de ficar inundado de óleo. Os vegetais ainda devem ser um pouco crocantes! A massa de tempura japonesa em restaurantes geralmente, embora nem sempre, contém ovos, mas é muito fácil fazer tempura vegana sem ovo em casa.

A culinária japonesa chama esses pequenos cogumelos veganos e potstickers de tofu gyozae, embora possam ser cozidos no vapor ou fritos na culinária chinesa, geralmente são fritos na frigideira apenas de um lado na culinária japonesa. Eles são deliciosos em restaurantes e, ocasionalmente, você pode encontrá-los na seção de alimentos congelados de mercearias asiáticas ou lojas de alimentos naturais. Se você quiser tentar fazer o seu próprio, nossa versão vegetariana com cogumelos, tofu e cebolinha é um bom lugar para começar.


Cingapura & # 8217s 20 melhores restaurantes baratos que ganharam & # 8217t Queime um buraco no seu bolso

Jantar fora é uma coisa cara e, hoje em dia, é muito difícil encontrar um restaurante / café decente que tenha pratos principais por menos de $ 20. No entanto, se você sabe para onde ir, ainda existem algumas joias escondidas que estão esperando para serem descobertas.

Aqui está uma lista de Cingapura e # 8217s 20 melhores restaurantes baratos onde você pode ir para uma boa refeição, mesmo com orçamento limitado.

Localizado na Gemmil Lane (uma esquina tranquila perto da Club Street), o Club Street Social é um restaurante / bar chique que serve comida simples e bem feita & # 8212, como café da manhã o dia todo, salada, sopa, crostini, tramezzini, panini & # 8212 a preços razoáveis.

5 Gemmill Lane, perto da Club Street
Tel: +65 6225 5043
De segunda a sexta: 11h - 22h30
Sáb: 9h - 22h30
Dom: 9h - 21h
Estação mais próxima: Chinatown / Raffles Place

É um local luminoso e alegre, projetado com bom gosto para um tema de laboratório. Pense em água gelada servida em copos e sucos de frutas servidos em tubos de ensaio e frascos cônicos. O menu também é especialmente elaborado para incorporar um elemento frutado, mesmo as saladas dos pratos principais com pedaços generosos de frutas frescas.

Os pratos imperdíveis são Fish & amp Chips (S $ 19), Da Bomb Burger (S $ 19), Messy Big Breakfast (S $ 17) e Bolo Arco-íris (S $ 7).

351 Changi Road
Tel: +65 6677 6741
Ter a Qui e Dom: 11h - 22h
Sex e Am Sáb: 11h - 12h
Estação mais próxima: Eunos / Kembangan

No momento em que entramos no Hoopla Coffee & amp Kitchen, sabíamos que iríamos nos apaixonar pelo café. Teve todas as caixas certas: comida caseira bem preparada a preços acessíveis (tudo no menu custa menos de S $ 17) um ambiente acolhedor e amigável onde você pode ficar com seus amigos um bom café e bolos caseiros e para quem dirige, estacionamento barato e conveniente no Infinite Studios.

# 01-05, Infinite Studios, 21 Media Circle
Tel: +65 6778 0051
Ter a Dom: 9h - 18h
Estação mais próxima: One-North

Um vizinho do First Thai - e um melhor nisso - Jai Thai é um eterno favorito sempre que nos encontramos no Bugis. Barato e bom parece superestimado, mas descreve exatamente todas as experiências gastronômicas no Jai Thai. Eles fritam um dos melhores Phad Thais da cidade e, por S $ 5, você ganha uma porção generosa que vem com camarão.

27 Purvis Street
# 01-01 Um Edifício Chuan
Tel: +65 6336 6908
Diariamente: 11h - 15h, 18h - 22h
Estação mais próxima: Prefeitura

7 Clover Way
Tel: +65 6258 0228
Seg a Sáb: 11h - 15h, 18h - 21h
Dom: 18h - 21h
Estação mais próxima: Marymount / Bishan

O K. Cook Korean BBQ Buffet acaba de abrir na Orchard Central há alguns meses, mas já conquistou a fidelidade de muitos clientes por um motivo simples. É um dos restaurantes com buffet de churrasco coreano mais acessíveis em Cingapura. É verdade que a qualidade e a variedade da carne não são as melhores, mas, dados os preços, não há realmente o que reclamar.

Almoço: S $ 14,90 ++ (seg a sex), S $ 24,90 ++ (sáb, dom, véspera de PH e PH).
Jantar: S $ 24,90 ++ (seg a qui), S $ 26,90 ++ (sáb, dom, véspera de PH e PH & amp; ampères).

# 07-01, Orchard Central
181 Orchard Road
Tel: +65 6884 7282
Diariamente: 11h30 às 22h
Estação mais próxima: Somerset

Situado no pitoresco HillV2, o Kinsa Sushi é feito para os habitantes do coração e todos os que amam uma refeição japonesa simples. Os preços não são nada intimidantes para dizer o mínimo, e o menu é bem coberto com os favoritos Nippon usuais preparados com ingredientes premium.

O prato imperdível do Kinsa Sushi é, sem dúvida, o Wagyon Don (S $ 24,80). Preparado com Kagoshima Wagyu Grau A4 e valorizado por seu mármore premium, seu don será nada além de divino.

Igualmente bom é o Kinsa Roll (S $ 14,80) - pepino e abacate maki roll, embrulhado com salmão queimado e ovas de salmão, e temperado com um mentaiko que adiciona um pouco de queijo e sal ao pão fresco.

4 Hillview Rise
HillV2 # 02-02
Tel: +65 67107278
De segunda a quinta: 11h30 e # 8211 3h, 17h30 e # 8211 10h
Sex, Sáb e Dom: 11h30 e # 8211 às 22h
Estação mais próxima: Bukit Batok

Little Diner é um restaurante e bar no estilo nova-iorquino que serve comida caseira honesta e saudável a preços super razoáveis. Alguns dos pratos que amamos incluem Batatas Fritas (S $ 9,50), Frango Frito com Leitelho (S $ 18,50), Hambúrguer de Carne (S $ 21,50), Truffle Mac & amp Cheese (S $ 20,50) e Torrada Francesa Nutella (S $ 16,50).

789 Bukit Timah Road
Tel: +65 6466 4088
Ter a Dom: 11h30 e # 8211 14h30, 18h e # 8211 22h
Estação mais próxima: Holland Village / Botanic Gardens

As primeiras marcas pelas quais nos apaixonamos quando a tendência do ramen atingiu Cingapura foi a Miharu Sapporo Ramen. Costumava ficar ao longo do Robertson Quay, no Gallery Hotel. Quando o hotel parou de funcionar, os fãs de Miharu ficaram chateados e privados de seu ramen Sapporo favorito. No entanto, a boa notícia é que AGORA, eles estão exclusivamente no Millenia Walk e você pode desfrutar de uma tigela da bondade de Miharu!

Alegrem-se, fãs de ramen! O outlet no Millenia Walk é um pouco maior e muito confortável, enquanto o seu ramen favorito com o famoso macarrão Nishiyama importado especialmente do Japão e o rico caldo de miso ainda tem o sabor de sempre. Nosso ramen favorito é definitivamente o Tokusen Miso Ramen com uma mistura especial de miso (S $ 14,80 ++).

Millenia Walk # 01-06
Boulevard 9 Raffles
Tel: +65 6733 8464
Diariamente: 12h00 às 15h00, 18h00 às 22h00
Estação mais próxima: Prefeitura / Promenade

Embora o Nakhon Kitchen seja mais um restaurante do que um restaurante, é uma opção popular para muitos por causa de sua comida tailandesa autêntica e acessível. Os favoritos perenes incluem Pad Thai, Beef Kway Teow, Green Curry Chicken e Carne de Porco Frita com Manjericão Tailandês.

212 Hougang Street 21 # 01-341
Tel: +65 6286 8785
Diariamente: 12h - 15h, 17h30 - 22h
Estação mais próxima: Kovan

O Nouvelle Fusion Kitchen & amp Bar é o centro das atenções no SCAPE como um restaurante de fusão moderno com esteira de tapas exclusiva. É incomum ver qualquer coisa além de sushi nas correias transportadoras, e o Nouvelle Fusion Kitchen & amp Bar com certeza ganha pela novidade. Aqui está outro petisco - os itens da esteira transportadora de tapas de fusão estão todos a um preço fixo de S $ 1,50 por placa.

Além de tapas, o Nouvelle Fusion Kitchen & amp Bar também serve pratos clássicos de fusão com preços igualmente razoáveis. Pense em risoto, confit de pato e muito mais.

Scape, # 03-03,
2 Orchard Link,
Singapura 237978
Tel: +65 6834 4063
Diariamente: 11h30 às 22h
Estação mais próxima: Somerset

NUDE Seafood extrai seu nome das palavras & # 8216Nutritional & # 8217 e & # 8216Delicious & # 8217, com sua dedicação em servir frutos do mar frescos a preços super acessíveis.

A ênfase do NUDE & # 8217s no uso de capturas de qualidade cozidas nos métodos mais simples é simples & # 8211 para deixar o frescor dos ingredientes tomar o centro do palco.

Existem apenas cinco itens no menu, e a maioria deles tem preços razoáveis ​​entre S $ 16 e S $ 22. Nós apreciamos seu salmão (S $ 16), um peixe de grau sashimi e defumado com molho de nogueira, servido com & # 8220 Grãos Esquecidos & # 8221 como arroz vermelho, grão de bico, aveia e amêndoas & # 8211 grãos que raramente são comidos e, portanto, é nome.

Torre 3 do Marina Bay Financial Center
12 Marina Boulevard, # 01-02
Singapura 019982
Tel: +65 6443 1167
Seg a sex: 8h e # 8211 20h
Fechado aos sábados e domingos
Estação mais próxima: Downtown

Ryoshi Sushi Ikeikemaru pode ser um restaurante de sushi de esteira rolante, mas não se deixe enganar e pensar que eles são uma articulação medicore. Eles têm sushi surpreendentemente fresco a preços acessíveis - definitivamente vale a pena experimentar quando você deseja comer comida japonesa.

177 River Valley Road
Tribunal Liang do porão 1
Tel: +65 6337 1022
Diariamente: 11h - 21h30
Estação mais próxima: Clarke Quay

O restaurante Saveur na Purvis Street fez um bom trabalho servindo comida francesa barata. A longa fila de clientes famintos durante as refeições é uma prova de sua popularidade.

Provavelmente é impossível encontrar outro lugar que lhe dê Pan Seared Foie Gras por US $ 8 e Duck Confit por US $ 9,90. Vale a pena experimentar Saveur para aqueles que estão jantando fora com um orçamento limitado.

5 Purvis Street # 01-04
Tel: +65 6100 1788
Diariamente: 12h e # 8211 14h30, 18h e # 8211 21h30
Estação mais próxima: Prefeitura

Um degrau acima do resto & # 8211 é como & # 8217d descrevemos os alimentos Sin Lee. É diferente da maioria dos cafés que servem o típico brunch, como Ovos Benedict e Panquecas. As ofertas aqui são criativas, bem preparadas e refrescantes.

Nosso prato favorito era o Soft Shell Crab Bun (S $ 19). Um caranguejo de casca mole bem temperado à milanesa com kimchi aioli e salada de repolho caseiro imprensado entre um pão torrado & # 8211 nós & # 8217d voltaremos para isto. Outros pratos que valem a pena experimentar incluem The Breakfast Tortilla (S $ 19) e Salada de Brócolis Aburi (S $ 12).

O muito elogiado Fried Chicken & amp Waffles (S $ 21,90, por outro lado, não correspondeu ao hype. O waffle e a manteiga de bordo derretida foram excelentes, mas o frango frito foi um pouco abaixo do esperado.

4 Jalan Bukit Ho Swee
Tel: +65 6377 3170
Ter a Sex: 11h e # 8211 21h
Sáb: 9h30 e # 8211 21h
Dom: 9h30 e # 8211 18h
Estação mais próxima: Tiong Bahru

Instalado em uma loja histórica de tijolos e madeira ao longo da Mohamed Sultan Road, o Spathe Public House incentiva os jantares comunitários servindo pratos com porções substanciais que são perfeitas para compartilhar.

A comida é relativamente barata & # 8211 Spathe Classics incluem Crispy Black-inked Hake (S $ 18), Spathe Cheese Burger (S $ 14) e Caseiro Salt Beef Sandwich on Ciabatta (S $ 22). Também recomendamos o Belgian Waffles & amp Fried Chicken (S $ 17), que é um dos melhores que já tivemos na cidade.

8 Mohamed Sultan Road # 01-01
Tel: +65 6735 1035
De segunda a sexta: 12h e # 8211 23h
Sáb e sol: 10h e # 8211 23h
Estação mais próxima: Clarke Quay

Com sua área ao ar livre e um bar na cobertura, o Supply & amp Demand Modern Bistro e o bar Rooftop no Esplanade Mall é um ótimo lugar para uma refeição relaxante. Eles se concentram na culinária italiana e do sudeste asiático, e você pode esperar uma combinação de comida de rua de dar água na boca - da Malásia, Indonésia e Birmânia - apresentada de uma forma moderna.

A maioria das massas, pizzas e pratos principais custam menos de S $ 20. Venha com um grande grupo e peça uma variedade de pratos para compartilhar.

# 01-13 Esplanade Mall
8 Raffles Avenue
Tel: +65 6336 0588
De segunda a quinta: 11h30 e # 8211 23h
Sex e amp sáb: 11h30 e # 8211 2h
Dom: 11h30 e # 8211 23h
Estação mais próxima: Prefeitura / Esplanada

Esta adição relativamente nova à cena do café é agradável. Espaçoso, mal iluminado e sexy, muito bom café com leite verde e muito mais. Liderado pelos caras da gravadora Benjamin Barker, o The Assembly Ground at The Cathay está rapidamente se tornando nosso local favorito para uma pausa quando estamos na área de Dhoby Ghaut.

No menu de comida, eles cobrem você com aperitivos, sanduíches e hambúrgueres, saladas e sopas, massas e pizzas e comida de brunch. Entre tantas, a massa Creme Porcini (S $ 17,50) merece destaque. Pense em um trio de cogumelos, ovo com aroma de trufas e uma quantidade generosa de parmesão raspado.

Como fãs de ovos mexidos, tivemos que experimentar o Omega 3 Scrambled Eggs (S $ 14). Uma pena que não estava tão líquido quanto gostaríamos que fosse. Outras criações marcantes sob encomenda incluem o Ragout of Beef com Rosti (S $ 22), Beef Chilli Fettucine (S $ 16) e The Assembly Wagyu Burger S $ 24).

# 01-21 O Cathay
2 Handy Road
Tel: +65 67333375
Seg a Sex: 11h - 22h
Sáb e sol: 10h - 22h
Estação mais próxima: Dhoby Ghaut

Este especialista em udon do Japão serve udon artesanal barato e delicioso. Este é um lugar onde os clientes habituais voltam sempre para uma solução rápida.

177 River Valley Road
Tribunal B1 Liang
Diariamente: 11h e # 8211 21h30
Estação mais próxima: Clarke Quay

101 Thomson Road
United Square # B1-07
Diariamente: 11h e # 8211 21h30
Estação mais próxima: Novena

Este restaurante japonês casual serve comida surpreendentemente decente a preços acessíveis. A maioria dos pratos custa menos de S $ 15, e há vários conjuntos com boa relação custo-benefício a S $ 9,90.

Supermercado Meidi-ya
177 River Valley Road
# B1-50 Centro comercial Liang Court
Diariamente: 10h - 22h
Estação mais próxima: Clarke Quay


2. Zorba, The Greek Taverna

Situado ao longo da margem do rio Clarke Quay, Zorba, The Greek Taverna é o local perfeito para saborear refeições gregas humildes para quem procura uma experiência gastronômica exótica em noites de encontro.

Para uma aventura clássica de comida grega, experimente o Prato de molhos (S $ 28), um aperitivo tradicional com uma pilha generosa de pão pita quente e fofo servido com seis molhos caseiros diferentes. Depois disso, festeje no Bandeja de grelha mista (S $ 88) para uma verdadeira experiência de comida grega comunitária autêntica. A gigantesca travessa contém um monte de carnes variadas que com certeza vão despertar o carnívoro que há em você!

PROPAGANDA

Marque um doce final para sua refeição com o Baklava grego (S $ 12) . Saboreie as camadas crocantes de filo a massa derrete na boca, exalando uma doçura néctara e uma fragrância de nozes da quantidade generosa de nozes misturadas usadas.

Zorba, The Greek Taverna: 3A River Valley Road, Clarke Quay, # 01-02, Singapura 179024 | Tel: +65 8558 1704 | Horário de funcionamento: 18h00 - 12h00 (Seg a Sáb), Fechado ao Dom | Facebook | Instagram | Local na rede Internet


16 melhores buffets japoneses em Cingapura a partir de apenas US $ 18,90

Esta é minha rotina ao comer bufês: vou receber o restaurante, pegar o prato mais próximo e enchê-lo com comida, antes de colocar a comida na minha boca. Embora seja comum comer demais em bufês, para nós, cingapurianos pragmáticos, estamos apenas comendo o que vale o nosso dinheiro em comida.

Mas os buffets japoneses são diferentes & # 8211 coma todo o sashimi que quiser e saia do restaurante sem isso gelat sentindo em seu estômago. Quer você seja um fã de shabu shabu, carnes grelhadas ou sushi, fique tranquilo, pois a culinária japonesa é saudável e você não precisará contar calorias.

Aqui estão os melhores buffets japoneses em Cingapura, classificados do mais barato ao mais caro.

1. Suki-ya

Desfrute de uma panela quente japonesa que aquece o coração, completa com porções ilimitadas de carne fatiada, porco e frango, no Suki-ya. Existem 5 tipos diferentes de caldo para você preparar seu shabu-shabu: butaniku, shabu shabu, wasabi, sukiyaki e tonyu miso.

Enfeite as carnes com os molhos disponíveis, ou ainda crie o seu próprio molho à base de alho, pimenta picada, cebolinha ou rabanete ralado. Com tanta carne disponível, não se esqueça de levar alguns vegetais frescos do bufê de saladas! Confira uma lista de seus pontos de venda e seus horários de funcionamento aqui.

Dias úteis: Almoço $ 18,90 (80mins) | Jantar $ 24,90 (100 minutos)
Finais de semana / PH / Véspera de PH: Almoço $ 20,90 (80 minutos) | Jantar $ 26,90 (80 minutos)

2. Restaurante de churrasco japonês Tenkaichi

Tenkaichi oferece 2 tipos de conjuntos de buffet: Buffet Deluxe ($ 39,80 de segunda a quinta e $ 44,80 de sexta a domingo e feriado) e deles Buffet Premium Wagyu Beef ($ 64,80 de segunda a quinta e $ 69,80 de sexta a domingo e feriado). Nem todos os buffets são criados iguais: o buffet premium de wagyu beef oferece free flow wagyu beef!

Sua propagação de frutos do mar também não é menos premium, com maguro sashimi, hotate, camarão, lula, salmão e shishamo. Além disso, não perca o Yukke Sashimi, que é um sashimi de carne crua coberto com gema de ovo.

Endereço: 6 Raffles Boulevard, Marina Square Shopping Mall # 03-129, Singapura 039594
Telefone: 6293 4498
Horário de funcionamento: 11h30 e # 8211 14h, 18h e # 8211 22h30

3. Restaurante Japonês Momiji

O restaurante japonês Momiji é mais famoso por seu buffet de caranguejo-real, que está sujeito à disponibilidade, mas mesmo quando não está disponível, veja por que ainda é razoável: Snow Crab, Cold Oyster, Fried Oyster e Oyster Shabu Shabu! Com 7 estilos diferentes de ostra e uma grande seleção de sashimi e frutos do mar frescos e bem abastecidos, coma o quanto quiser.

Há também um balcão de shabu shabu, que serve carnes em rodízio, como wagyu bovino, kurobuta porco preto e barriga de porco, acompanhadas de sopa à base de kyushu. Até mesmo o balcão de sobremesas é impressionante com sorvete Häagen-Dazs, fondue de chocolate, bolos e mochi variado.

Endereço: City Square Mall, 180 Kitchener Road 208539 / Revenue House, 55 Newton Road 307987
Telefone: 6509 1193 (City Square Mall) / 6253 2469 (Revenue house)
Preços:

Almoço nos dias de semana (12h e # 8211 3h): $ 24,80 ++ (adulto) | $ 21,80 ++ (idosos) | $ 13,80 ++ (crianças com menos de 12 anos)
Fins de semana / véspera de PH / PH (11h30 e # 8211 15h30): $ 39,80 ++ (adultos) | $ 35,80 ++ (idosos) | $ 18,80 ++ (crianças menores de 12 anos)
Jantar de seg e # 8211 qui (18h e # 8211 às 22h): $ 39,80 ++ (adultos) | $ 35,80 ++ (idosos) | $ 18,80 ++ (crianças menores de 12 anos)
Sexta e # 8211 Sun Dinner (17:30 e # 8211 22:00): $ 42,80 ++ (adultos) | $ 38,80 ++ (idosos) | $ 20,80 ++ (crianças menores de 12 anos)

4. Jantar de Shabu Shabu Japonês com Azmaya

Não tenho certeza de quantos restaurantes japoneses em Cingapura são autênticos, mas o Azmaya foi criado por 2 verdadeiros japoneses. Eles são mais conhecidos por seus Wagyu e Pork Shabu Shabu Buffet ($ 90), que dependendo da sua sorte, ocasionalmente tem 50% de desconto. Além de saborear a carne wagyu em fatias finas, experimente o prato de sashimi e as lulas grelhadas.

Endereço: 30 Robertson Quay # 01-12 / 13, Singapura 238251
Telefone: +65 6737 6863
Horário de funcionamento: Ter e # 8211 Dom 17h e # 8211 1h

5. Sakura Carvão Grelhado e Shabu Shabu

É melhor visitar Sakura à noite & # 8211 aproveitar a brisa do mar do Marina Country Club e observar os iates navegando enquanto você grelha seus frutos do mar. Há uma grande seleção de alimentos em exposição: sushi, vegetais, um buffet de saladas, yong tau foo e diferentes variedades de carnes e frutos do mar. Com shabu shabu e grelhados disponíveis, mergulhe seus frutos do mar na panela quente e ouça o chiar da carne grelhada ao mesmo tempo.

Adequado para famílias e com preços acessíveis, há até um serviço de translado de ônibus da estação MRT Sengkang. Não se surpreenda se você acidentalmente se conectar a uma linha telefônica da Malásia!

Endereço: 600 Punggol 17th Avenue, Marina Country Club, S829734
Telefone: 6385 8197
Preços:

Almoço nos fins de semana (12h e # 8211 16h30): $ 28 ++ (adultos) | $ 24 ++ (idosos) | $ 14,90 ++ (crianças com menos de 12 anos)
Jantar de seg e # 8211 qui (17h e # 8211 22h30): $ 30,80 ++ (adultos) | $ 26,80 ++ (idosos) | $ 14,90 ++ (crianças com menos de 12 anos)
Sexta e # 8211 jantar ao sol (17h e # 8211 22h30): $ 33,80 ++ (adultos) | $ 27,80 ++ (idosos) | $ 15,90 ++ (crianças menores de 12 anos)

6. Tajimaya Yakiniku

O buffet japonês premium de fim de semana do Tajimaya Yakiniku oferece a você a melhor comida disponível & # 8211 wagyu e carne angus, porco kurobuta, camarão tigre e sashimi. Grelhe-os sobre um autêntico grelhador a carvão japonês, que vem equipado com um sistema de ventilação de alta tecnologia que garante que você não sairá com um cheiro de fumaça.

Endereço: 1 Harbourfront Walk, # 01-102 / 103 Vivocity, 098585
Telefone: 6377 0070
Horário de funcionamento: Fins de semana 11h30 e # 8211 16h
Preços: $45.90++

7. Restaurante Buffet Japonês Kiseki

A julgar pelo número de vezes que vi pessoas postarem fotos no Instagram com a estátua de sumô do lado de fora do restaurante, todo mundo sabe sobre Kiseki. Traduzido literalmente como "milagre", Kiseki é conhecido como o mega bufê japonês a preços mínimos e # 8211 um milagre para estudantes com pouco dinheiro!

Coma o quanto quiser com sushi, sashimi, teppanyaki, yakitori, grelha e panela quente, e até mesmo cozinha japonesa ocidental como massas e pizzas. As sobremesas não ficam para trás, com uma seleção de waffles, sorvetes, sobremesas de sabor japonês como matcha e azuki, e até macarons.

Apenas tome cuidado & # 8211 você não gostaria de sair do restaurante parecendo o sumô na porta da frente!

Endereço: Orchard Central # 08-01 / 02/03
Telefone: 6736 1216
Horário de funcionamento: 11h30 às 15h00, diariamente, das 18h00 às 22h30, diariamente
Preços:

Almoço durante a semana: $ 19,80 ++ (adultos) | $ 12,80 ++ (criança de 4 a 12 anos)
Almoço fim de semana: $ 27,80 ++ (adultos) | $ 17,80 ++ (criança de 4 a 12 anos)
Jantar de semana: $ 31,80 ++ (adultos) | $ 15,80 ++ (criança de 4 a 12 anos)
Jantar de fim de semana: $ 34,80 ++ (adultos) | $ 18,80 ++ (criança de 4 a 12 anos)

8. Restaurante Japonês Todai

Embora Todai seja um restaurante buffet internacional, com culinária chinesa, italiana, coreana etc., é mais popular por sua culinária japonesa e caranguejo da neve do Alasca # 8211, frutos do mar, sushi e sashimi. Seus caranguejos da neve do Alasca são generosamente grandes e cheios de carne, ao contrário das pinças finas que outros restaurantes podem servir.

Suas outras cozinhas não podem ser esquecidas, com costelas, panquecas coreanas e frango apimentado, etc. Dada a grande variedade de comida, não é possível provar tudo, e pode não ser sábio tentar!

Endereço: # B2-01 The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Avenue, Singapura 018972
Telefone: +65 6688 7771
Horário de funcionamento: Seg e # 8211 Sáb 11h30 e # 8211 3h, 17h30 e # 8211 10h / Dom 11h30 e # 8211 16h, 17h e # 8211 10h
Preços:

Almoço durante a semana: $42++
Almoço fim de semana: $64++
Jantar de seg e # 8211 qui: $58++
Sexta e # 8211 Dom jantar: $68++

9. Restaurante Japonês Ikoi

Frequentemente proclamado como o ‘Melhor Buffet Japonês de Singapura’, o Restaurante Japonês Ikoi oferece uma vasta gama de cozinha japonesa, desde sashimi, tempura e yakitori a ramen. Mais famoso por sua extensa propagação de sashimi, os amantes de sashimi definitivamente serão capazes de comer o que vale a pena.

Até o ambiente é impressionantemente autêntico & # 8211 seja saudado por um exterior de madeira em estilo japonês completo com lanternas e cortinas, e observe enquanto os chefs de sushi preparam o sushi diante de seus olhos.

Endereço: # 01-01, Hotel Miramar, 401 Havelock Road
Telefone: (65) 6887 3788
Horário de funcionamento: 11h30 - 14h, 18h e # 8211 23h
Preços: Almoço $ 38 ++, Jantar $ 68,80 ++

10. Restaurante Japonês Irodori

Outro concorrente próximo ao título de "Melhor Buffet Japonês", o buffet japonês à la carte do Irodori oferece mais do que apenas o habitual spread & # 8211 imagine tofu de chá verde, ebi mentai mayo e bochecha de salmão grelhado! Ter vários pratos de sashimi é motivo mais do que suficiente para vir, mas experimente os pratos exclusivos enquanto estiver aqui. Acessível e autêntico, o fato de até o ex-presidente S. R. Nathan ter jantado aqui é uma prova de sua popularidade.

Endereço: 382 Havelock Road, Riverview Hotel # 03-01, Singapura 169629
Telefone: 6737 2002
Horário de funcionamento: 11h30 e # 8211 14h30, 18h e # 8211 22h30
Preços: $36.80++

11. Restaurante Buffet Japonês Shinkei

Fiquei agradavelmente surpreso ao descobrir que há buffet japonês no interior. Localizado em Toa Payoh, o Shinkei Japanese Buffet Restaurant oferece mais de 145 itens em seu menu de buffet à la carte. Escolha entre os alimentos básicos japoneses de sushi, sashimi e yakimono a pratos mais peculiares como o espaguete mentai e mingau de arroz com salmão.

Esteja você jantando com sua família ou um grande grupo de amigos, o restaurante buffet japonês Shinkei oferece conforto, especialmente com a disponibilidade de quartos privativos sem nenhum custo extra!

Endereço: 600 Lorong 4 Toa Payoh, # 01-06 / 07/10, Singapura 319515
Telefone: (65) 3158 8527
Horário de funcionamento: 11h e # 8211 14h30, 18h e # 8211 22h30
Preços:

Almoço durante a semana: $33++
Almoço fim de semana: $37++
Jantar diário: $39++

12. Restaurante Japonês Himawari

O restaurante japonês Himawari ganhou reconhecimento da mídia por seu renomado buffet japonês à la carte. Com uma seleção de mais de 100 pratos, incluindo sashimi, sushi, rolos de mão e até mochi etc, seu paladar ficará saciado com certeza.

Endereço: 1 Orchid Club Road, # 02-02 Driving Range Unit, Singapura 769162
Telefone: 6934 3313
Horário de funcionamento: 11h30 - 15h, 18h e # 8211 22h
Preços:

Almoço de seg e # 8211 qui: $41.80++
Jantar de seg e # 8211 qui $45.80++
Sexta e # 8211 Dom almoço: $45.80++
Sexta e # 8211 Dom jantar: $48.80++

13. Kuishin Bo

A variedade de pratos japoneses no Kuishin Bo é tão extensa que eu nunca teria pensado em encontrar alguns em um buffet, como generosas fatias de unagi kabayaki (enguia grelhada), salsichas de salmão e um interessante prato de ovo com wasabi no lado. A seleção de sobremesas também impressiona, com minibolos, tortas, bombons, geléias e dango para completar toda a experiência do bufê.

Clique aqui para obter uma lista de pontos de venda e horários de funcionamento e clique aqui para obter a lista de preços.

14. Restaurante Japonês Senki

Considerado um dos melhores buffets japoneses de Cingapura, há tantos pratos (138 para ser mais exato) para você experimentar, como fio dental karachi, shishamo, enoki maki, manga california e, claro, sashimi free-flow. Para ajudar na digestão saudável, contam ainda com a salada Momo para equilibrar a refeição!

Endereço: 109 Killiney Road Singapura
Telefone: 6734 5565
Preços: $39++

15. Restaurante Japonês Shin Yuu

Pode não ser possível deixar Shin Yuu com fome. Com pratos como peixe dory coberto com queijo, sushi de barriga de atum picado e grelhado, pato defumado e hotate mentaiyaki, coma o quanto quiser. O restaurante também oferece fartura de carnes, como o filé de lombo wafu, entrecosto teriyaki e cabeça de salmão grelhada.

Endereço: 16 Greenwood Ave, Hillcrest Road, Singapura 289209
Telefone: 6763 4939
Horário de funcionamento: 12h e # 8211 3h, 18h e # 8211 22h30
Preços:

Almoço: $ 39,90 ++ (adultos) | $ 23,90 ++ (criança)
Jantar: $ 52,90 ++ (adultos) | $ 31,90 ++ (criança)

16. Cozinha Japonesa Z’en

Sinta-se zen e sofisticado enquanto saboreia o shabu shabu do Z'en e o buffet à la carte em um ambiente tranquilo. A comida não é menos requintada, com bife de lombo de 200g, bife wagyu, sashimi e shabu shabu fresco do Japão. A julgar pela extensão do marmoreio da carne, as carnes utilizadas são frescas e de boa qualidade.

Endereço: 205 River Valley Road, UE Square # 01-75, Singapura 238274
Telefone: +65 6732 3110
Horário de funcionamento: Seg a Sex 12h e # 8211 14h30, 18h às 22h30 / Sáb, Dom e PH 18h às 22h30
Preços:

Dias úteis: $52++
Finais de semana: $56++

Coma todo o Sashimi

Buffets japoneses geralmente têm uma boa relação custo-benefício & # 8211 a maioria dos buffets listados acima oferece o sashimi de fluxo livre básico e até mesmo a carne wagyu para comer o que vale a pena, enquanto outros pratos parecem dignos o suficiente para estar no menu à la carte. Devido à popularidade dos buffets japoneses, faça uma reserva (e pule a refeição anterior) para ficar seguro!


Os 50 melhores restaurantes de Singapura que você deve experimentar

Outubro de 2020: Celebramos o fato de podermos jantar fora mais uma vez (depois de todo o período de permanência em casa) com novos participantes e favoritos perenes. E embora fazer uma refeição ao ar livre não seja o que costumava ser, com medidas seguras de distanciamento e limitações de fechamento antecipado, ainda é ótimo poder desfrutar de uma refeição bem quente sem comer em caixas de comida para viagem.

Bem-vindo à Time Out Eat List, nosso melhor cenário gastronômico de Cingapura e rsquos escolhido a dedo. Estes são os lugares mais saborosos para comer nesta cidade no momento: os mais frescos, mais inventivos e mais memoráveis, classificados por editores locais especializados.

Você não precisa ir muito longe para encontrar um prato incrível em Cingapura. A cidade está repleta de restaurantes que ultrapassam as fronteiras, administrados por chefs repletos de estrelas, bem como achados de vendedores ambulantes humildes que saciarão seu apetite por preços baratos. Narrowing down the best restaurants in town to a list of 50 is no easy feat &ndash that's why we have separate lists for the best Japanese, French and Spanish restaurants among others &ndash but these are the places we think are worth a visit for unbeatable food, electrifying ambience and genial service to boot.

Eaten somewhere on this list and loved it? Know of a restaurant that should be on here instead? Share it with the hashtag #TimeOutEatList


10 Japanese Recipes To Recreate IRL From Anime – Ranked From Maggi Mee Master To Michelin-Star Chef


Japanese recipes from anime shows
Image adapted from: Fuji TV and @theterrafirma

From hit series such as Food Wars (Shokugeki No Soma) , Spirited Away , e Ponyo, we’ve sussed out 10 iconic on-screen anime-inspired dishes that have us salivating and our stomachs rumbling for more.

If cooking isn’t your forte, that’s okay. These anime-inspired recipes are rated on a difficulty scale of 1-10, so even people whose culinary skills are limited to making instant noodles or microwaving frozen food can master some.

1. Tamago Kake Gohan – Silver Spoon

Difficulty level: 1/10


Image adapted from: Fuji TV

Tamago Kake Gohan, also known as “Eggs on Rice”, is exactly what its name suggests. You only need to know how to steam a bowl of rice and crack a raw egg without leaving eggshells behind.


Image adapted from: @theterrafirma and @theterrafirma

  1. Prepare a bowl of rice.
  2. Crack the egg on top of the rice.
  3. Drizzle with soy sauce.
  4. Misture bem.

2. Ham Noodles – Ponyo

Difficulty level : 2/10


Image adapted from: Toho


Image adapted from: Toho

Fans of Ponyo will remember Ponyo’s obsession with food, especially her love for ham. o umami dish doesn’t have an official name, but it goes by a few monikers – such as ham noodles, Ponyo noodles, and Ponyo ramen. Here’s how you can level up your instant noodles with just 2 ingredients:


Image credit: @koko8419

  • 1 packet of instant noodles
  • Água
  • 1 slice of cooked ham
  • 1 ovo
  • Green onion
  1. Boil water.
  2. Transfer the boiling water into a saucepan. Add the egg and add more boiling water until the egg is fully submerged.
  3. Cover the saucepan with a lid and wait for about 8 minutes. Proceed to Etapa 5 in the meantime.
  4. After 8 minutes, retrieve the hard-boiled egg, cut it into half, and set aside.
  5. Chop green onion into bits.
  6. Slice the ham into halves. Put both ingredients aside.
  7. Add instant noodles in a bowl. Pour boiling water over the noodles and cover with a lid. Set aside for 3 minutes.
  8. After the first minute, separate the noodles and add in ham, hard-boiled egg and green onion. Cover the ramen bowl with a lid again.
  9. Wait for 2 more minutes and the dish is ready.

3. Calcifer’s Breakfast – Howl’s Moving Castle

Difficulty level: 4/10


Image adapted from: Netflix

Calcifer’s Breakfast from Howl’s Moving Castle is an iconic American breakfast with a supernatural twist – bacon and eggs cooked with the help of a demonic fire called Calcifer. You may not have a magical co-chef, but you can still whip up this hearty breakfast in just 3 steps.

Tip: Add bread, tomatoes and caramelised onions for an even more indulgent breakfast.


Image credit: jeffreyw

Ingredients for add-ons, optional:

  • 1 large onion
  • Sourdough bread
  • 1 tsp of thyme
  • 1 tsp salt
  • Some slices of tomatoes
  • 1 tbsp red wine vinegar
  1. Heat the frying pan on low heat and fry the bacon until golden brown.
  2. Move the bacon to a corner of the pan and fry 6 eggs on low heat as well.
  3. Serve when the eggs are fried to your preferred doneness.
  1. Chop and mince the onion.
  2. Heat the frying pan on medium heat and fry the minced onions till translucent. Add a few slices of tomatoes.
  3. Season with thyme, salt, and red wine vinegar and fry for 1 minute.
  4. Serve together with the eggs, bacon, tomatoes, and sourdough bread.

4. Salmon with cream sauce – Porco Rosso

Difficulty level: 4/10


Image credit: Toho

Porco Rosso ’s salmon dish doesn’t have an official name, but avid stans of Studio Ghibli have noted that it’s basically a salmon steak with cream-based gravy and baby carrots on the side. While the following recipe isn’t exact, the resulting dish does look very similar to the OG dish spotted in the anime film.


Image adapted from: Kristin Lagman

  • 2 to 4 salmon fillets
  • 1 packet of baby carrots
  • 1 xícara de água
  • 6 tbsp of butter
  • 2 tbsp of brown sugar
  • 2 tbsp of fresh lemon juice
  • Sal
  • Black pepper
  • 2 tbsp of all-purpose flour
  • 1 cup of milk
  1. Remove salmon skin and season the salmon with salt and pepper.
  2. Add 2 tbsp of butter into a saucepan and heat on medium-low. Fry the salmon until both sides turn golden brown.
  1. Melt 2 tbsp of butter in a saucepan over medium heat. Add chopped garlic and shallots. Stir well until the garlic turns light brown.
  2. Lower the heat to medium-low and add flour. Mix well until the mixture thickens.
  3. Add milk while stirring. Mix until the mixture thickens again.
  1. Add baby carrots and 1 cup of water until it boils. Poke the carrots with a fork to check if it is soft enough.
  2. Drain the baby carrots and add 2 tbsp of butter. Add salt and pepper as seasoning.
  3. Add 2 tbsp of brown sugar. Mix well until the mixture thickens.
  4. Transfer the salmon onto a plate and pour the cream sauce over it. Place the glazed carrots on the side of the plate.

5. Cream Stew – The Secret World of Arrietty

Difficulty level: 5/10


Image adapted from: Netflix

While The Secret World of Arrietty didn’t show a recipe for this dish on screen, many fans have surmised that it is a classic Japanese cream stew. Made with vegetables and a milk-based roux, this heart-warming stew is best served hot on a cold day. For an even heartier dish, you can add chicken or pork cubes.


Image adapted from: @ahrumiejin

  • ½ a cauliflower
  • 1 broccoli
  • 1 large carrot
  • 3 small potatoes
  • 1 small leek
  • ¼ cup of flour
  • ½ cup of milk
  • ⅓ clove of garlic
  • 5 cups of water
  • Sal
  • Pepper
  • Finely chopped parsley
  1. Chop the carrots, broccoli, cauliflower, and potatoes into small pieces.
  2. Slice the leek into thin slices.
  3. Mince the garlic.
  4. Heat olive oil on medium heat and cook the sliced leeks till it has softened.
  5. Add about 5 cups of water and 1 tsp of salt.
  6. When the water has reached a boil, add all of the chopped vegetables. Make sure that the vegetables are fully submerged in water.
  7. Boil for less than 5 minutes. Pierce with a fork to see if the vegetables are soft enough.
  8. Remove the vegetables from the pot and set it aside.
  9. With the remaining water left in the pot, add flour and milk. Whisk until it reaches a thick consistency.
  10. Boil the mixture while whisking . Add the boiled vegetables and season it with salt and pepper.
  11. Transfer it to a bowl and garnish with parsley.

6. Pork Katsudon – Yuri. on ICE

Difficulty level: 6/10


Image adapted from: TV Asahi


Image adapted from: TV Asahi

Yuri. on ICE is a sports anime about Yuri Katsuki, a Japanese figure skater training for the Grand Prix Championship. Pork Katsudon takes on a central role as it represents Yuri’s zest for ice-skating.

Pork Katsudon is also a classic Japanese dish that can be found in Japanese fast-food restaurants.


Image credit: @maechiyan85

  • 1 slice of pork loin
  • Sal
  • Pepper
  • 2 tbsp of fish sauce
  • Flour for dusting
  • 1 tbsp of water
  • ½ cup of panko bread crumbs
  • 50 ml of water
  • 1 tbsp of soy sauce
  • 1 tbsp of mirin
  • ¼ of dashi stock
  • 1 tsp of sugar
  • ⅓ an onion
  • 2 ovos
  • 1 cup of cooked rice
  • Cooked peas (optional)

  1. Make small cuts on the pork loin.
  2. Season the pork loin with salt and pepper on both sides.
  3. Coat the pork loin in flour on both sides.
  4. Whisk 1 egg and 1 tbsp of water and mix well. Coat the floured pork loin with the egg mixture.
  5. Coat the pork loin with panko bread crumbs and set aside.
  6. Heat oil in a saucepan or a deep fryer till the oil bubbles. Submerge the pork loin into the oil and fry till golden brown.
  7. Set the pork loin aside and use paper towels to soak excess oil.
  8. Cut the pork loin into slices.
  1. Slice the onion thinly.
  2. Add soy sauce, sugar, mirin, and dashi stock into a pan on medium heat. Mix well till everything is dissolved.
  3. Add sliced onion and lower the heat to a simmer. Cook for 5 minutes or till the onion is translucent.
  4. Crack an egg and whisk it in a bowl.
  5. Place the pork loin atop the onion and pour the beaten egg in.
  6. Cover the pan with a lid for less than 1 minute.
  7. Add cooked peas and serve it with a bowl of rice. (Optional)

7. Furikake Rice – Food Wars

Difficulty level: 7/10


Image adapted from: Netflix

Furikake Rice first made its debut in episode 2 of Food Wars. Although it is only made of rice, scrambled eggs, chicken, and green onions, this simple dish relies on a secret ingredient to make it special: gelatin cubes. This recipe is a tad difficult if you have little cooking experience, but it gets easier after you’ve prepared the chicken broth.


Image adapted from: Feast of Fiction

  • 2 tbsp of sesame oil
  • 7-8 chicken wings
  • 2 tsp of bonito or fish soup stock
  • 5-6 cups of water for the broth, and ½ cup of water for the gelatin
  • 2 tsp of grated ginger
  • 1 tbsp of sugar
  • 3 tbsp of light soy sauce
  • 1/4 cup of sake
  • 2 tbsp of gelatin
  • 4 ovos
  • 2 green onions
  • 1 cup of white rice

  1. Heat the pan and add in sesame oil. Once heated, fry the chicken wings till it’s golden brown on both sides. Keep the sesame oil and set the chicken wings aside.
  2. Pour water and soup stock into a pot till the mixture boils. Add the cooked chicken wings and cook it in medium to low heat.
  3. Add ginger, soy sauce, sugar, and sake into the sesame oil in a pan. Misture bem.
  4. Transfer everything into the simmering broth for 20 minutes. Remove the layer of scum, if there’s any.
  5. Remove the chicken wings from the pot and set aside.
  1. Mix gelatin and half a cup of water together, then add into the broth. Mix again.
  2. Prepare a tray and coat it with butter. Add the broth and wrap it with cling film before putting it into a fridge for 2 hours.
  3. The end-product is a solidified broth. Slice it into small cubes.
  1. Add eggs into a bowl and whisk it.
  2. Prepare a pan on low heat and pour in the whisked eggs.
  3. Continue whisking the eggs on the heated pan until it has semi-solidified.
  1. Slice green onions into fine bits.
  2. Prepare a bowl of rice and add scrambled eggs until it covers the rice.
  3. Debone the chicken wings and add it onto your rice, or place it separately on another plate.
  4. Sprinkle the gelatin cubes and watch it melt over the eggs and rice.

8. Chaliapin Steak Don – Food Wars

Difficulty level: 7/10


Image adapted from: Netflix

Chaliapin Steak Don appeared in a cooking showdown during episode 7 of Food Wars. A talented chef, Soma, surprises the panel of judges with an addictive meat-based dish made from cheap ingredients. If you’ve recently transcended from “newbie” to “being able to cook”, beef up your cooking skills with this Japanese-inspired steak.


Image adapted from: @antoinely

  • 1 beef sirloin
  • 1 onion
  • Sal
  • Pepper
  • 1 tbsp of potato starch
  • 1 bowl of rice
  • Umeboshi (pickled plum) paste
  • ¼ cup of red wine
  • 2 tbsp of soy sauce
  • 10g of unsalted butter

  1. Chop and mince the onion.
  2. For a tender texture, pound the beef on both sides with a kitchen mallet until it turns flat.
  3. Wrap the tenderised beef with minced onion on both sides. Cover it with cling wrap and set aside for 30 to 45 minutes.
  4. Remove the minced onion from the beef. Tempere a carne com sal e pimenta. Keep the minced onion for later.
  5. Add a small amount of cooking oil and fry the steak to your preferred doneness.
  1. Set aside the cooked steak and add butter into the same pan until it melts.
  2. Add red wine, soy sauce, and potato starch to the melted butter. Misture bem. Once done, set the red wine mixture aside.
  3. Add 2 tbsp of butter and minced onions into the same pan on medium heat. Add the red wine mixture and salt and pepper for seasoning. Cook until the minced onions turn brown.
  1. Mix rice with umeboshi paste.
  2. Cut the beef into slices and put it on top of the bowl of rice.
  3. Garnish it with caramelised onion.

9. Gotcha Pork Roast – Food Wars

Difficulty level: 7/10


Image adapted from: Netflix

Gotcha Roast Pork is another highly raved anime dish spotted in Food Wars. Wrapped with bacon and baked with a faint scent of rosemary, this potato-based creation sets the benchmark high as the first dish of the anime series.


Image adapted from: Kitchen Waifu

  • 3 russet potatoes
  • ¾ cup of king oyster mushrooms
  • ¾ cup of onion
  • 2 packs of thick-cut bacon
  • 2 to 4 sprigs of fresh rosemary
  • Watercress
  • Sal
  • Pepper
  • Baker’s twine
  • Sweet sake soy sauce
  • ½ cup of red cooking wine
  • 2 tbsp butter

  1. Peel and cut the potatoes into cubes. Steam for 10 to 12 minutes until the potatoes are soft.
  2. Mash the potatoes and set aside.
  3. Chop both the onion and king oyster mushroom finely.
  4. Heat the saucepan on medium heat and fry the minced onions and king oyster mushrooms with olive oil. Cook until golden brown and set aside.
  5. Mix the mashed potatoes, fried minced onions, and king oyster mushrooms. Mash it to form a huge oval loaf.
  6. Wrap the mashed mixture with strips of bacon. Tie it with baker’s twine so that it won’t fall apart.
  7. Add parsley on top of the bacon.
  8. Heat the oven to 148°C and bake for 35 to 45 minutes until the bacon is golden brown.
  1. Add wine, soy sauce, and butter into a frying pan on medium heat until it bubbles. Retire do fogo.
  2. Once the bacon is ready, cut the baker’s twine and pour the wine sauce all over it. Add watercress as a garnish.

10. Steamed Red Bean Bun – Spirited Away

Difficulty level: 8/10


Image adapted from: Netflix

o Steamed Red Bean Bun was sighted in the best-animated film of all time – Spirited Away . Chihiro, the protagonist, munched on a mega-sized red bean steamed bun as she gazed into the night. While it’s much easier to buy it from a supermarket, making this pastry from scratch can be pretty fun and satisfying.


Image adapted from: @y.and.co


These sushi rolls taste great with teriyaki chicken, avocado, and fresh asparagus. You can certainly sub other fillings, such as cooked or fried shrimp, fried crab, imitation crab meat, tofu, or sushi grade raw fish. Other fresh filling ideas include carrots, cucumbers, kaiware sprouts, cream cheese, or mango.

For rice:

For teriyaki chicken:

  • 1 boneless, skinless chicken breast
  • Bottled teriyaki sauce
  • Sesame oil
  • Brown sugar

For sushi rolls:

On the side:

  • Pickled ginger
  • Wasabi
  • Sriracha mayonnaise
  • Sriracha mayonnaise
  • Fried onions (I got mine at an Indian grocery store)

10 Must-Try KWAY CHAP In Singapore, For Tender Braised Offal With Smooth Rice Noodle Sheets

Kway Chap may not be the kind of hawker food people have an immediately liking to, but I find myself more drawn to the dish the older I get.

For the unacquainted, Kway Chap consists of two parts: the kway or flat, broad rice sheets in a dark soy-based broth.

This is paired with braised sides like pig intestines, pork belly, pork rind, pig tongue, pork trotters, duck meat, tau kwa, tau pok, fishcakes, preserved salted vegetables, and braised hard-boiled eggs.

Though this Teochew dish looks ‘simple’, it requires meticulous preparation.

In Singapore, you often find this dish paired with Braised Duck Rice.

Some of the well known Kway Chap stalls include Double Spring Teochew Lor Duck Kway Chap (Pek Kio), Covent Garden Kway Chap (Havelock Food Centre), Lao San Kway Chap 老三餜汁 (Kebun Baru Palm View), Guan Kee Kway Chap (Toa Payoh Lor 8), Jin Ji Teochew Braised Duck & Kway Chap (Chinatown Food Centre), Ying Yi Kway Chap (Cheng San Market), Hai Fa Kway Chap (New Upper Changi Road), Lai Xing Cooked Food (Hainanese Village), Chai Chee Kway Chap (Bedok 216), San Ba Wang Guo Zhi Shu Shi (Sembawang Hills Food Centre), and Ah Keat Kway Chap and Pig Organ Soup (Marsiling Crescent 211 Lucky Star Coffee Shop).

Chris Kway Chap 瑞庆粿汁
216 Bedok North Street 1, #01-80 Block 216 Bedok North Street 1 Market & Food Centre Singapore 460216
Opening Hours: 8am – 2pm (Thu – Sun), Closed Mon – Wed

This highly-recommended stall often attracts long line once it opens at 8am in the morning, and till 2pm (or sold out).

Though not the cheapest of them all, you can get a bowl of kway and a platter for meats starting at $5.00.

This is a “set menu” which includes the chef’s choice of 5 items. So some customers may not like that they cannot choose their preferred 5 items.

You can choose to top up additional items such as egg, tau pok, tau kwa, pig skin, pork knuckle, pork belly, preserved vegetables (only weekends) and tau kee.

The secret comes the seemingly bottomless pot, simmering a well-balanced braising liquid – it is both sweet and savoury and carries herbal notes.

All ingredients, from thoroughly cleaned intestines to pork belly, are braised for hours in this potent pot of umami flavour.

Another secret to its success is that Chris is particular about keeping all the intestine and parts clean, and braises them separately (rather than dump them together in a pot). Chris Kway Chap (Bedok 216)

Garden Street Kway Chap 呀侖街粿汁
49A Serangoon Garden Way, #01-21 Serangoon Garden Market, Singapore 555945
Opening Hours: 8am – 3pm (Wed – Sun), Closed Mon, Tues

One of the most popular stalls in Serangoon Gardens Food Centre, Garden Street Kway Chap is known for its diners lining up to buy their highly rated rice noodle sheets and braised meats.

Founded in the 1940s by the late Mr. Koh, it has been run by grandson Jason since 2005.

Jason prepares, cuts, and arranges his food meticulously, so do be prepared to wait.

Their Kway Chap has a noticeably lighter flavour compared to other stalls. The boiled flat rice sheets Shi Le Yuan 實叻園
Redhill Food Centre, 85 Redhill Lane Singapore 150085
Opening Hours: 11am – 8pm (Mon – Sun)

Shi Le Yuan 實叻園 (selling Kway Chap) was once listed in the Michelin Guide Singapore in 2017, and made its return back in the 2019 list with a Michelin Plate.

The Kway Chap is affordably priced at $3 or $4 for individual portion, $6 or $7 if you intend to share.

I enjoyed that the intestines were soft and without that wonky after-taste. Perhaps the pork belly could have been softer, and customers may prefer tender and fattier melt-in-your-mouth texture.

Compared to some other stalls which are usually heavier and dark braising sauce, could tell that this takes on a milder and perhaps ‘healthier’ approach. Maybe it has got to do with the customer base being generally more elderly. Shi Le Yuan (Redhill Food Centre)

Ah Heng Duck Rice 同济前阿兴鸭饭
531A Upper Cross Street, #02-64 Hong Lim Market & Food Centre, Singapore 051531
Tel: +65 9023 9420
Opening Hours: 6:30am – 4pm (Tues – Sun), Closed Mon

Ah Heng at Hong Lim Food Centre sells Kway Chap ($4 for one pax) with pig intestines.

o kway – the broad, flat rice sheets were smooth though nothing to shout about, in a bowl full of the dark soy sauce gravy “chap”.

What’s the draw was all its ingredient, from the greasy pork belly, soft and tender intestines without a strong smell, and the braised egg, all drenched in this dark sauce.

I worried a little about my cholesterol levels, but the soft pig skin was totally appealing. Ah Heng Duck Rice (Hong Lim Food Centre)

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Dim Sum Deliveries

Pretty much all restaurants above have sorted out delivering dim sim since the circuit breaker was put in place. We make special mention of some dim sum restaurants in Singapore offering dim sum bento boxes or dim sum buffets delivered to your door!

Mitzo Restaurant (Dine-in closed, Deliveries only)

Mitzo used to be special for dim sum as they had a weekday dim sum lunch set at $28 and most excitingly, a weekend Dim Sum Brunch (all-you-can-eat $68) with a kids’ room (organised activities, colouring and TV). However Mitzo has yet to open again post circuit-breaker and is only offering dim sum deliveries plus other items from their takeaway menu.
Mitzo Restaurant, Level 4 Grand Park Orchard, 270 Orchard Road, Singapore 238857, Tel: (+65) 6603 8855, www.mitzo.sg

Wan Hao Chinese Restaurant

Wan Hao Chinese Restaurant offers a takeaway dim sum bento box from $15 for 7 pieces of dim sum (choose from two dim sum lunch set menus).
Wan Hao Chinese Restaurant, 320 Orchard Road, 3F Marriott Hotel, Tel: (+65) 6831 4605, www.singaporemarriott.com

Mister Wu

Mister Wu delivers dim sum from Truffle Xiao Long Bao to Mentaiko Har Gao or plump for the Dim Sum Buffet ($69.90) delivered to your day. This dim sum feast is self-proclaimed as the first and only buffet for dim sum in Singapore that is available for delivery. Every dim sum Buffet Set comes with one piece of every single dim sum on the menu – that’s 18 different dim sum to enjoy on your sofa.
Mister Wu, several locations, www.misterwu.sg

Peach Garden

Peach Garden has special dim sum bentos from $9.90 for takeaway and free delivery for orders above $68.
Peach Garden, Multiple outlets islandwide, Tel: (+65) 6451 3233, Dim Sum Tea Buffet 3pm-5pm, www.peachgarden.com.sg/promotions

Did we miss out your favourite dim sum in Singapore? Tell us please! Email [email protected]

Please note all dim sum menus, offerings and prices are subject to change – always call ahead to reserve and ask about any relevant information then.

Beate is our Senior Editor. Beate spent her childhood in East Africa before moving to the UK, and arrived in Singapore in 2009 purely in search of sunshine #truestory. Beate (pronounced Bay-ah-ta) is a mama to two, so life is a constant balance between small person entertainment and hunting down the best stories in town.


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