Receitas tradicionais

Torta de torta de pêra

Torta de torta de pêra

Eu não pude deixar de fazer uma pequena incursão em pastelaria francesa e como eu tinha algumas peras doces, a ideia de uma torta de torta me fez pensar. Não consigo imaginar por que, ainda não tinha experimentado ... mas por que, é tão simples e tão bom. Representa tudo o que significa rústico: simples, bom e de qualidade.

  • Ingredientes para uma frigideira de ferro fundido de 24 cm:
  • meio pacote de massa folhada
  • 50 gr de manteiga
  • 100 g de açucar mascavo
  • 3 peras

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Torta Tatin com Peras:

Na panela de ferro fundido, coloque a manteiga e o açúcar mascavo. Leve a panela ao forno, descasque e corte as peras em rodelas finas.

Retire a frigideira e arrume as fatias de pêra.

Na superfície de trabalho polvilhada com farinha, espalhe a massa folhada. Tentamos torná-lo tão grande quanto o diâmetro da panela de ferro fundido.

Coloque a massa por cima das peras e leve ao forno, onde a guardamos por cerca de 20-25 minutos.

Despeje a torta no prato.


Vídeo: TORTA DE PERAS increíble, deliciosa y muy fácil (Janeiro 2022).