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Chocolate, Chocolate, Chocolate!

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12 ótimas receitas de chocolate para quem simplesmente não se cansa da bondade doce e aveludada do chocolate

Bolos Mini Tiramisu de Chocolate

"Chocolate, chocolate, chocolate! Aack! ", Exclama a personagem de Tina Fey, Liz Lemon, durante um episódio do programa de televisão 30 Rock, enquanto ela levanta as mãos e mostra a língua. E é verdade - às vezes você realmente precisa de um pouco de chocolate. Embora ela possa estar tirando sarro da famosa história em quadrinhos "Cathy", cuja personagem é propensa a tais explosões, isso resume muito bem como muitas pessoas se sentem em relação ao chocolate - faz com que elas enlouqueçam (o que, aliás, também vai muito bem com chocolate). E não nos fale o que acontece quando tão viciante Nutella junta-se à festa do chocolate.

Clique aqui para ver o Chocolate, Chocolate, Chocolate! Slideshow

Para ajudar a suprimir aqueles desejos inevitáveis ​​de chocolate quando eles atacam, a equipe editorial do The Daily Meal e os membros da Rede de Conteúdo de Culinária criaram 12 receitas originais de chocolate para você experimentar em casa.

Da Rede de Conteúdo de Culinária, temos muitos participantes pela primeira vez - o chocolate, ao que parece, realmente aproxima as pessoas. Patricia Stagich, autora do blog Cozinha Comfy, inventou um toque interessante no tiramisu com seus Mini Chocolate Tiramisu Cakes; Simi Jois satisfaz seus desejos por doces com um Bolo pop receita do blog dela, Cúrcuma e especiarias; Marnley Rodriguez-Murray, criador do Cozinhando com Livros, tem uma receita sazonal para pudim de pão incorporando romãs; e Erin Wysocarski, autora de Azeitonas para o jantar, realmente agita as coisas com uma receita para Manteiga de amendoim e wontons de sambal com molho de chocolate. E, claro, muito obrigado a todos os participantes que retornaram e que tão generosamente enviaram suas receitas - certifique-se de verificá-los na apresentação de slides.

Um último grito é necessário - gostaríamos de parabenizar Patricia Stagich, vencedora do concurso da equipe SWAT da Receita desta semana, por ela Receita de Bolos de Mini Chocolate Tiramisu. Experimente a receita dela.

Clique aqui para ver a Receita das Equipes SWAT do Passado


5 receitas fáceis e saudáveis ​​de chocolate amargo que você deve experimentar

Destaques

Todos nós sabemos que o chocolate amargo é saudável. Feito com sólidos de cacau, açúcar e manteiga de cacau, o chocolate escuro definitivamente garantiu seu lugar na lista de alimentos saudáveis. De acordo com especialistas em saúde, adicionar chocolate amargo à nossa dieta pode beneficiar nossa saúde geral. É a maior porcentagem de cacau no chocolate amargo que o torna saudável. Os grãos de cacau crus contêm antioxidantes e flavonóides essenciais - os quais mantêm seu humor, peso, diabetes e pressão arterial sob controle.

Um chocolate com mais de 50% de cacau é considerado chocolate 'escuro'. Há um ditado sobre chocolates pretos: "quanto mais amargo, melhor para sua saúde". Por isso, procure sempre o chocolate amargo que tem 70% de cacau nos ingredientes. Você pode comprar chocolate amargo puro e adicionar adoçantes nutritivos, como o xarope de bordo.

Aqui, temos algumas receitas fáceis, mas saudáveis, de chocolate amargo que você pode fazer em casa para saciar seu desejo por chocolate.


12 receitas de chocolate salgado

Yossy Arefi

Embora o chocolate seja conhecido como o principal ingrediente doce, essencial para sobremesas ricas e decadentes, você não deve limitá-lo ao final da refeição - quando incorporado em pequenas quantidades, o chocolate confere sedosidade e complexidade a uma infinidade de preparações salgadas. De baba ghannouj com chocolate branco cremoso a um chili de carne e feijão que combina três tipos diferentes de chocolate, essas 12 receitas reveladoras farão você ver o chocolate sob uma nova luz.

Costelas de bebê esfregadas com cacau

É um sortido de costelas que vai de encontro a este problema: especiarias quentes como canela, pimenta da Jamaica e gengibre recebem uma carga de profundidade do cacau em pó e um pouco de calor da mostarda em pó.

Chocolate Branco Baba Ghannouj

O famoso purê de berinjela enfumaçado do Oriente Médio atinge novos patamares de suavidade com a inclusão de chocolate branco, que complementa o sabor de nozes do tahine e o delicado tempero do alho fresco e páprica. Obtenha a receita do Chocolate Branco Baba Ghannouj »

Chocolate Tripla Carne com Chili Feijão

O cacau em pó e o chocolate meio amargo conferem escuridão e profundidade a este forte chili, complementado com o complexo amargor da cerveja forte com chocolate. Obtenha a receita de Triple Chocolate Beef & amp Bean Chili »

Couve-flor carbonizada e pimentas shishito com molho picada

Picada é um pesto à moda catalã, feito aqui com amêndoas, salsa e chocolate - um ingrediente surpresa que adiciona um agradável toque de amargor a este delicioso acompanhamento. Obtenha a receita de couve-flor carbonizada e pimenta shishito com molho picada »

Turquia em Mole Poblano

Nesta receita de Rick Bayless, o suculento peito de peru é refogado em um molho de 11 pimentas e especiarias, além de uma série de aromas que conferem um sabor autêntico e profundo.

Molho de Chocolate para Churrasco

Um molho barbecue suave e picante fica ainda mais rico graças à inclusão de uma pequena quantidade de chocolate. Adoramos regá-lo no frango enquanto grelha ou pintado em cima de um bolo de carne clássico. Obtenha a receita de Ricota e Mousse de Café »

Ensopado de Carne Estilo Gascon (Daube de Boeuf À la Gasconne)

Um rico ensopado de carne e vegetais de raiz é feito com armagnac, chocolate e, tradicionalmente, vinho Madiran. Em vez disso, usamos pinot noir para uma versão mais leve e matizada. Obtenha a receita do Ensopado de Carne Estilo Gascon (Daube de Boeuf À la Gasconne) »

Asado de Bodas (carne de porco em molho chileno vermelho)

Pedaços de porco são cozidos juntamente com os sabores ousados ​​do chocolate mexicano e pimentões picantes neste suntuoso guisado.

Enchiladas

Nossas enchiladas não são assadas, elas são simplesmente encharcadas em um molho rico feito com chiles frutados secos e chocolate mexicano rico, enrolado e comido na hora.

Pollo en Mole Poblano (Frango com Molho Mole Estilo Puebla)

A toupeira mais icônica do México, esta preparação combina chiles mulato, ancho e pasilla com temperos quentes e chocolate mexicano para criar um molho aveludado ideal para comer frango.

Chile Ancho Sopa de Chocolate

Inspirado no México e robusto # 8217 toupeiras, esta sopa suave - feita com pimentões, cebolas e tomates escurecidos e enriquecida com chocolate meio amargo - é servida com uma variedade de guarnições.

Beringela Caponata

MAIS PARA LER

Sobre confeitaria e o apelo punk rock dos pop-ups

Na preparação para sua primeira colaboração culinária, Natasha Pickowicz e Doris Hồ-Kane sentam-se para conversar sobre como ficar desconexas.


Melhores receitas de chocolate

Para uma receita na qual você deseja que o sabor do chocolate brilhe, compre uma marca de boa qualidade com uma alta porcentagem de cacau e ajuste a receita para se adequar a ela. Se o seu chocolate for muito escuro, com pouco açúcar adicionado, pode ser necessário tornar a receita mais doce para obter o sabor final desejado.

Posso usar gotas de chocolate?

O chocolate picado de boa qualidade dá melhores gotas de chocolate do que muitas lascas prontas que têm ingredientes adicionados para impedir que derretam e grudem.

É melhor usar cacau em pó ou chocolate?

Cacau com chocolate dá um sabor de chocolate melhor do que um sem o outro.

Ingredientes

Brownies de chocolate clássicos

Uma receita clássica de brownie de chocolate pegajoso que pode ser incrementada com ingredientes adicionados (incluímos três sugestões na receita). Aqui estão as nossas melhores receitas de brownies em uma coleção conveniente.

Esponja de chocolate com calda de chocolate quente

Faça esta reconfortante esponja de papelão para uma sobremesa de chocolate fácil para toda a família.

Cupcakes de chocolate clássicos

Faça uma porção desses deliciosos cupcakes e você fará amigos para o resto da vida. Cubra com redemoinhos de creme de manteiga de chocolate caseiro.

Bolo de chocolate com calda de chocolate

Desfrute de um pedaço do céu em menos de uma hora! Nosso bolo de chocolate decadente é coberto por uma cobertura suave e sedosa e ensinamos você a criar cachos de chocolate escuro para um acabamento artesanal. Descubra mais de nossas melhores receitas de bolo de chocolate aqui.

Bolo De Chocolate Vegan

Procurando um bolo de chocolate fácil que seja vegano? O café expresso em pó decente é a chave para esta luxuosa esponja de chocolate vegan, ensanduichada com creme de manteiga de chocolate indulgente (e sem manteiga).

Trufas de chocolate branco e preto Baileys

Ofereça a alguém especial estas trufas de chocolate que derretem na boca com um toque alcoólico.

Estrada rochosa

Excelente para um deleite à tarde, esta receita fácil de estrada rochosa é uma combinação irresistível de barras crocantes, marshmallows, passas, pedaços de biscoito e chocolate. É o estimulante indulgente perfeito que você pode fazer em um piscar de olhos.

Tarte de Chocolate e Caramelo de Amendoim

Este é o sonho dos amantes de chocolate, especialmente se você também adora uma barra de chocolate Snickers clássica. Enlouqueça com nossa épica torta de chocolate com massa de amendoim esfarelada. Muito mais receitas de torta de chocolate aqui.

Cheesecake de chocolate amargo e maracujá

Confira nossa receita de cheesecake com chocolate e sem assar com um coulis rápido de maracujá. Esta sobremesa decadente é realmente impressionante e leva apenas 40 minutos para fazer.

Pastéis de nata de chocolate português

Se você adora pastéis de nata portugueses, então vai adorar esta receita - adicionamos Nutella para indulgência extra. Faça essas impressionantes tortas de creme de chocolate para um deleite fácil de fim de semana.

Brownies de delícias turcas

Sirva com uma colher esses brownies derretidos com especiarias turcas direto da frigideira e sirva com generosas porções de sorvete.

Chocolate quente de luxo com coberturas mix 'n' match

Arrume uma pequena mesa do lado de fora com todas as coberturas e deixe as pessoas se servirem para criar sua própria versão do chocolate quente final.

Bolo De Amêndoa De Chocolate Com Creme De Amaretto

Quer elevar o nível do seu bolo de chocolate? Experimente este bolo de amêndoa de inspiração italiana com chocolate preto derretido e uma pitada de café. Coberto com creme de amaretto aveludado, este bolo é pura indulgência.

Bolinhos dobro pedaços de chocolate

Surpreenda seus amigos veganos com esses cookies duplos com gotas de chocolate, prontos em apenas 30 minutos.

Musse de chocolate Affogato

Confira esta receita rápida e fácil de mousse de chocolate com café expresso. Se você estiver dando um jantar e procurando uma sobremesa indulgente, mas fácil, que possa ser feita com antecedência, experimente esses puds sem glúten - prontos em 15 minutos.

Pilha de profiteroles de chocolate e avelã

Procurando uma sobremesa impressionante para servir a família e amigos? Confira esta pilha de profiteroles de chocolate e avelã de parar o show. Com recheio cremoso de Nutella e crocante de avelã, esta receita deslumbrante é o final perfeito para um jantar. Experimente mais de nossas emocionantes receitas de pastelaria de choux aqui.

Crémeux de chocolate com praliné crocante de nozes e molho de caramelo à base de álcool

Experimente este crémeux denso e cremoso de chocolate escuro com praliné crocante de nozes e molho de caramelo alcoólico indulgente. Esta receita fácil é uma maneira impressionante de terminar qualquer jantar. Confira nossos outros assados ​​e bolos de caramelo aqui.

Bolinhos de chocolate e manteiga de amendoim

Impressione seus amigos e familiares com esses divertidos e peculiares bolos de chocolate com manteiga de amendoim. Os minibolos individuais podem demorar um pouco para fazer, mas vale a pena esperar. Além disso, mantenha-os em um recipiente hermético e durarão até três dias.

Chocolate congelado e cheesecake de Nutella

Experimente este cheesecake Nutella congelado com biscoitos bourbon clássicos e avelãs torradas crocantes. Esta sobremesa indulgente é fácil de fazer e perfeita para um jantar de verão com amigos.

Pãezinhos de babka de chocolate e pistache salgado

Edd Kimber cruzou os sabores de uma babka com o visual dos pãezinhos de canela suecos para criar esses pãezinhos de babka de chocolate e pistache salgado.

Pudim de chocolate com molho próprio

O pudim de chocolate com molho próprio é um clássico na Austrália. Ele cria seu próprio molho abaixo da esponja na base do prato. Prepare com antecedência, em seguida, polvilhe açúcar e cacau por cima e despeje sobre um pouco de água fervente e cozinhe enquanto come a entrada e o prato principal. Temos mais cinco receitas mágicas de pudim com molho próprio aqui.

Bolo em camadas de chocolate e maracujá

Experimente este deslumbrante bolo de chocolate com uma cremosa coalhada de maracujá. Esta criação úmida e indulgente é um verdadeiro showstopper e fará uma sobremesa de celebração épica. Basta olhar para aquele brilho.

Pudim de pão com manteiga Pain au choc

Sobrecarga de chocolate! Esta é uma sobremesa de parar o show, mas é incrivelmente fácil de fazer. Você pode fazer croissants de uso, mas então você perderia aquela dose extra de chocolate. Aqui estão as nossas receitas de pudim de chocolate mais indulgentes para experimentar.

Torta de aveia com chocolate temperado

Confira a torta de aveia com chocolate com especiarias seriamente impressionante de Edd Kimber. Esta receita é uma ótima alternativa à torta de nozes e um verdadeiro prazer para todos.

Placa de chocolate Mocha

Faça esta barra de chocolate indulgente com chocolate branco, chocolate amargo e grãos de café para dar de presente ou servir como uma sobremesa de jantar elegante com café.

Cheesecake da floresta negra

Este cheesecake de chocolate escuro e indulgente com framboesas é um grande show para qualquer ocasião. Fazer a coleira de chocolate vale muito o esforço para um toque especial extra. Satisfaça o seu desejo por cheesecake aqui com muitas receitas de cheesecake.

Gelato de Chocolate e Pimenta Preta

Experimente a nossa receita de gelato de chocolate caseiro cremoso e indulgente com pimenta preta. O gelato difere do sorvete no teor de gordura - o sorvete geralmente é feito com creme, enquanto o gelato é feito à base de leite. Confira mais de nossas melhores receitas de sorvete.

Panquecas de Nutella com Molho de Chocolate Quente Bêbado

Estas panquecas Nutella leves e fofas são simplesmente deliciosas e vêm regadas com uma calda de chocolate quente cremosa e suave. Adicionar bebida ao molho é opcional, mas altamente recomendado para um deleite extra! Inclui um vídeo bacana de como fazer. Clique aqui para obter as nossas melhores receitas de panquecas.

Potes de chocolate com azeite de oliva com laranja e sal marinho

O chocolate amargo, doce, mas amargo, funciona muito bem com azeite. As laranjas caramelizadas suculentas cortam a riqueza e um toque de sal marinho cria a combinação perfeita de indulgência doce e salgada.

Torrada de chocolate com gergelim com sal marinho

O que poderia ser melhor do que pão quente e recém-torrado com um bocado de chocolate derretido por cima? Adicionamos uma pitada de sal marinho e sementes de gergelim para aumentar esta combinação doce.

Terrina de chocolate, manteiga de amendoim e geléia

Este bolo de Hannah Miles é o que há de mais kitsch. Regue o ganache por cima para que as lindas camadas listradas de manteiga de amendoim e geléia fiquem visíveis.

Pistache e rolinho de chocolate

Um rocambole poshed-up, feito com creme duplo, chocolate amargo e slithers de pistache. Um belo assado, ideal para uma sobremesa de jantar impressionante.

Bolo de blecaute do Brooklyn

Este rico e fudgy chocolate blackout cake de Edd Kimber é uma variação em um clássico americano, aromatizando o recheio de creme com chocolate branco cremoso e cardamomo aromático. Clique aqui para encontrar nossas receitas de bolo de chocolate espetaculares.

Cookies vulcões de centeio de chocolate

Esta receita de Edd Kimber faz biscoitos de chocolate muito bons. Nós os chamamos de vulcões porque, à medida que assam, eles entram em erupção e se espalham em cookies fabulosos e fudgy. Mais receitas de biscoitos aqui.

Churros com calda de chocolate quente

Todo mundo adora churros espanhóis e nem vão acreditar que são feitos em casa! A rica e indulgente calda de chocolate quente também é deliciosa com sorvete.

Apetitosos fondant de chocolate

Não apenas para crianças, aqui está uma versão deliciosamente adulta de uma das favoritas da hora do chá. Quadrados de bolo de chocolate ricos são cobertos com uma trufa indulgente e cobertos com cobertura dupla de chocolate.

Bolo de aniversário de chocolate infantil

Este traybake de aniversário funciona perfeitamente como uma base para o bolo de aniversário de qualquer criança. Na verdade, é um 'bolo de folha', uma guloseima padrão no Texas. Adicionamos uma cobertura de chocolate aqui, mas você pode personalizá-la da maneira que quiser. Confira mais de nossas receitas de traybake emocionantes.

Tarte de chili e chocolate com crocante de chipotle de amendoim

Um chocolate amargo rico e frutado como os da Papua Nova Guiné vai muito bem com os chili. O sabor da pimenta neste deve ser um burburinho subjacente, em vez de um verdadeiro chute de calor, por isso não fique tentado a adicionar muito.

Pudim de chocolate e caramelo lindt

As bolas Lindt enterradas no centro deste pudim profundamente achocolatado dão pequenas batidas de caramelo derretido, perfeitas para uma sobremesa festiva que é fácil, mas realmente impressionante.

Eclairs de chocolate

Leve seus éclairs de chocolate para o próximo nível com a ajuda passo a passo da cozinha de teste de azeitona. O craquelin é semelhante a uma mistura crumble e, quando assado em cima dos pãezinhos de choux, dá uma cobertura crocante e crocante, típica da confeitaria clássica.

Fondant de chocolate

Uma receita fácil para fazer esta sobremesa favorita de chocolate derreter no meio. Ainda é um vencedor nos menus de jantar. Sirva com um pouco de creme ao lado.

Tiffin de lixo de Páscoa

Use o chocolate restante e os ovos de Páscoa para criar este Tiffin de chocolate com frutas e nozes. Não é necessário forno.

Churro waffle waffle com molho de imersão

Esta receita mostra waffles revestidos com manteiga de canela e servidos com calda de chocolate para mergulhar - pense em ovos e no estilo soldado.


Bolo De Chocolate De Chocolate

Ok ... então o chocolate não é exatamente um sabor novo, e definitivamente não é um sabor específico do natal .. mas eu amo chocolate e provavelmente será um ingrediente principal em muitos dos meus bolos de férias este ano, então que melhor maneira de chutar fora da temporada de cozimento do feriado do que com um chocolate chocolate chocolate bolo de chocolate !!

Isso é 4 vezes o chocolate.

Bolo de chocolate.
Creme de manteiga de chocolate.
Ganache de chocolate.
Cacos de chocolate.

Este bolo de chocolate com chocolate é o bolo perfeito para acompanhar com um copo de leite. Combinar com um copo de leite com chocolate pode ser demais. Eu traço a linha aí.

Eu inicialmente queria cobrir este bolo de chocolate de chocolate com cachos de chocolate caseiros extravagantes. Mas, não consigo fazer lindos cachos de chocolate. Eu tentei. Acho que estou tendo problemas para fazer com que a temperatura do chocolate fique certa. Vou ter que continuar praticando, mas enquanto isso, encontrei minha nova decoração favorita & # 8211 cacos de chocolate! Eles são impossíveis de bagunçar (woohoo !!) e eles adicionam um pouco de altura agradável a qualquer sobremesa.


Brownies fudgy e pegajosos

Os brownies nas fotos e no vídeo são o que chamo de & # 8220fudgy úmido & # 8221. Como em & # 8211 super fudgy, mas não apenas um gloop de massa crua. Você pode pegá-lo com as mãos em vez de comê-lo com uma colher.

Tenho brownies mais elaborados em meu repertório & # 8211, como esses Outrageous Nutella Brownies (que certamente fazem jus ao nome!) E esses Brownies Recheados de Caramelo Salgado (o recheio de caramelo é cremoso e firme, como um fudge macio).

Mas esta receita clássica de Brownies de Chocolate é a que eu faço na maioria das vezes. É meu favorito porque é tudo o que eu quero em um brownie feito com o mínimo de barulho. Os ingredientes essenciais para torná-lo super achocolatado, adorável e úmido, e sem extras desnecessários.

A outra coisa é que meu brownie é doce, mas não dolorosamente doce. Existem algumas receitas de brownie por aí que usam quase o dobro do açúcar que eu uso e são muito doces para mim. O açúcar nesta receita é a quantidade certa de doce para mim. Ninguém jamais se queixou de que meus brownies não eram doces o suficiente, isso é certo! & # 8211 Nagi x


Receitas de sobremesas de chocolate

Pense em sobremesa e a palavra chocolate vem irresistivelmente à mente, e nossas receitas de sobremesas de chocolate são uma variedade de delícias decadentes. Você pode ser infinitamente inovador com o chocolate, já que os diferentes grãos oferecem diferentes perfis de sabor para diferentes pratos. O rico venezuelano de nozes Rio Caribe combina perfeitamente com sabores mais fortes como conhaque ou café, por exemplo, enquanto as chulucanas peruanas frutadas podem ser apresentadas em uma mousse. Lembre-se de que é necessário manusear o chocolate com delicadeza para preservar as finas notas de sabor.

Nesta linda coleção há algo para atender a todos os desejos de chocolate. Quer você queira provar o paraíso do chocolate puro com o pudim de chocolate Galton Blackiston completo com o centro líquido escorrendo, ou um ponche fornecido pela torta de chili e chocolate de Robert Thompson (uma abordagem ardente de uma sobremesa clássica de chocolate), há muito espaço para experimentar com grãos diferentes. Para receitas de chocolate branco, veja a deslumbrante panna cotta de chocolate branco com favo de mel de Alan Murchison.

Chocolate salgado e caramelo formam uma combinação de sobremesa luxuosa: experimente o délice de chocolate salgado de Frances Atkins com caramelo cremoso perfeito para um jantar de festa ou o fondant de chocolate gelado de Simon Hulstone com molho de caramelo com manteiga salgada completo com um delicado enfeite praliné.


Chocolate Quente Mexicano

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Resumo da receita

  • 8 onças de chocolate meio amargo, picado grosseiramente
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2/3 xícara de farinha multiuso
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo-claro embalado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 pacote (12 onças) de pedaços de chocolate meio amargo

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Aqueça o chocolate picado e a manteiga em uma tigela própria para micro-ondas em incrementos de 20 segundos, mexendo entre cada um, até quase derreter, não aqueça demais. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.

Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar mascavo e a baunilha em velocidade alta até obter um creme claro e fofo. Reduza a velocidade para batida baixa no chocolate derretido. Misture na mistura de farinha até incorporar. Junte os pedaços de chocolate.

Deixe cair colheres de sopa cheias de massa com 5 a 7 centímetros de distância nas assadeiras. Asse, girando as assadeiras até a metade, até que os biscoitos estejam brilhantes e quebradiços, mas macios no centro, 12 a 15 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos e transfira para uma gradinha para esfriar completamente.


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Chamando todos os chocólatras! Estes tenros muffins de chocolate com uma dose dupla de chocolate fazem um delicioso pequeno-almoço ou lanche depois das aulas.

Ingredientes

  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de leitelho desnatado
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1-3 / 4 xícaras de farinha para todos os fins, colocadas em um copo medidor e nivelado
  • 2/3 xícara de cacau em pó natural sem açúcar, como Hershey's
  • 1-1 / 4 xícaras de açúcar mascavo claro, embalado (certifique-se de que é fresco, sem grumos duros)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de gotas de chocolate meio-doce ou agridoce
  • 1 barra (1/2 xícara) de manteiga sem sal, derretida e ligeiramente resfriada

Instruções

  1. Posicione uma prateleira no centro do forno e pré-aqueça a 425 ° F. Forre uma forma de muffin padrão de 12 xícaras com forros de papel.
  2. Em um copo medidor ou tigela grande, misture os ovos, o leitelho e o extrato de baunilha.
  3. Em outra tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato e o sal. Esfregue a mistura com os dedos para quebrar qualquer torrão de açúcar mascavo.
  4. Aos ingredientes secos, adicione 3/4 de xícara de gotas de chocolate, a mistura de leitelho e ovo e a manteiga derretida. Usando uma espátula de borracha ou colher de pau, misture até incorporar bem.
  5. Usando uma colher de sorvete ou duas colheres, encha as forminhas de muffin até a borda com massa. Distribua o restante 1/4 de xícara de gotas de chocolate uniformemente sobre as partes superiores do muffin, pressionando-as levemente na massa. Coloque no forno e asse por 8 minutos, depois abaixe o forno para 350 ° F e asse por cerca de 12 minutos mais, ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo (verifique alguns pontos como o chocolate derretido chips farão com que o testador pareça molhado). Transfira para uma gradinha e deixe esfriar por cerca de 5 minutos antes de retirar os muffins da assadeira e esfriar sobre uma gradinha.
  6. Instruções para freezer: Os muffins podem ser congelados em um recipiente hermético ou saco plástico lacrado por até 3 meses. Descongele por 3 a 4 horas na bancada antes de servir. Para reaquecer, embrulhe os muffins individuais em papel alumínio e coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° C até aquecer.

Informação nutricional

Distribuído por


Assista o vídeo: WYZWANIE - CZEKOLADA VS PRAWDZIWE PRZEDMIOTY. Śmieszne Pranki!! Test Smaków od 123 GO! CHALLENGE (Pode 2022).


Comentários:

  1. Nikolas

    Você lê isso e pensa...

  2. Vudolabar

    Na verdade, e como eu não tinha adivinhado antes

  3. Gilmar

    É claro. Tudo isso é verdadeiro. Podemos nos comunicar sobre este tema. Aqui ou em PM.

  4. Floyd

    Na minha opinião, você está errado. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, discutiremos.

  5. Hastiin

    É uma pena para mim, não posso ajudar nada para você. Eu acho que você encontrará a decisão correta.



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