Receitas tradicionais

Pavlovas de alperce e framboesa com amêndoas fatiadas

Pavlovas de alperce e framboesa com amêndoas fatiadas


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Ingredientes

  • 1 3/4 xícaras mais 1 colher de sopa de açúcar, dividido
  • 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 1/2 libra de damascos, cortados ao meio, sem caroço, cada metade cortada em 3 fatias
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Framboesas em recipientes de 1/2 litro
  • 1 xícara de creme de leite fresco

Preparação de Receita

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de borda grande com papel manteiga. Na batedeira, bata as claras em uma tigela grande até formar picos macios. Aos poucos, adicione 1 xícara de açúcar; bata até engrossar e a mistura assemelhar-se a creme de marshmallow, cerca de 5 minutos. Junte o amido de milho e o extrato de amêndoa. Solte o merengue na folha preparada em 6 montes, espaçando. Usando a colher, faça um recuo no centro de cada um. Polvilhe as amêndoas sobre os merengues. Coloque no forno; reduza imediatamente a temperatura para 250 ° F. Asse até que os merengues estejam secos do lado de fora, mas os centros ainda estejam macios, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 30 minutos.

  • Enquanto isso, mexa os damascos e 3/4 de xícara de açúcar em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto até que o açúcar se dissolva e os damascos estejam macios, cerca de 5 minutos. Junte a baunilha. Transfira para uma tigela; esfrie até esfriar. Junte as framboesas.

  • Na batedeira, bata o creme com a 1 colher de sopa de açúcar restante em uma tigela média até formar picos.

  • Coloque os merengues nos pratos. Coloque o creme chantilly no centro de cada um. Cubra com a mistura de damasco e sirva.

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Comentários:

  1. Mogis

    Eu não posso escrever comentários detalhados, sempre houve problemas com isso, eu só quero dizer que o infa é interessante, eu marquei, vou assistir o desenvolvimento. Obrigado!

  2. Zuluk

    O blog é simplesmente maravilhoso, vou recomendar a todos que conheço!

  3. Ahren

    Parabenizo, parece-me excelente ideia é

  4. Zolozilkree

    Suponho que seja guiado ao escolher apenas ao seu gosto. Não haverá outros critérios para a música postada no blog. Algo na minha opinião é mais adequado para a audição matinal. Chot algo - para a noite.

  5. Amaud

    Acho que você vai permitir o erro.



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