Receitas tradicionais

Receita de Wraps de Alface com Cereja e Frango

Receita de Wraps de Alface com Cereja e Frango


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Folhas de alface crocantes formam um invólucro crocante e refrescante para a mistura de frango frutado.

262 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
  • Pedaços de peito de frango de 600g
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa de molho teriyaki
  • 1 colher de sopa de mel
  • 450g (1lb) de cerejas frescas, sem caroço e cortadas ao meio
  • 175g (6oz) de cenouras raladas
  • 3 cebolinhas, em fatias finas
  • 5 colheres de sopa de amêndoas em flocos
  • 12 folhas de alface

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 25min

  1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o gengibre e o frango e refogue até ficar cozido, cerca de 7 a 10 minutos. Deixou de lado.
  2. Em uma tigela grande, misture 1 colher de sopa de óleo restante, vinagre, molho teriyaki e mel até misturar. Adicione a mistura de frango, cerejas, cenoura, cebolinha e amêndoas; jogue juntos.
  3. Para Servir: Coloque 1/12 da mistura de frango / cereja no centro de cada folha de alface; enrole a folha ao redor do recheio e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(265)

Resenhas em inglês (205)

por SHERRYBEAT

Frequentemente vamos ao PF Chang's apenas para comer os embrulhos de alface, então fiquei grato ao ouvir minha família dizer que esta receita (com essas modificações) tem um gosto MELHOR do que a do PF Chang. Aqui está o que eu fiz: misture 3/4 de xícara de cogumelos ralados e 1 lata de castanhas de água picadas escorridas com o frango antes de cozinhar. Cozinhe-os todos juntos. Omita as cerejas. Dobre os ingredientes do molho (mas omita o mel) e adicione 2 colheres de sopa de molho de soja. Adicione 1/2 colher de chá de alho em pó e alguns flocos de pimenta vermelha (a gosto) ao molho. Use os copos internos de alface mais frescos e crocantes para obter o melhor sabor. -8 de janeiro de 2002

por KERI KENNELLY

Isso foi MARAVILHOSO! Meu marido amava os da P.F. Changs, então encontrei esta receita e fiz com as alterações recomendadas por Sherrybeat: Misture 3/4 xícara de cogumelos ralados e 1 lata de castanhas de água picadas escorridas com o frango antes de cozinhar. Use os copos internos mais frescos e crocantes para o melhor sabor ... Outros recomendaram a alface americana, mas meu marido preferiu o crocante da alface americana (concordo), então voltarei a isso na próxima vez. Não demorou muito para fazer (com um processador de alimentos) e estava muuuuito bom! Da próxima vez, tentarei fazer a limonada de gengibre com ele.-04 de maio de 2003

por UTAHMOMOF3

Este prato estava maravilhoso! Segui as sugestões de Kerry K, com uma exceção, adicionei Craisins "sabor cereja", em vez de cerejas reais. Pensei comigo mesmo, "por que omitir as cerejas, se este prato se chama WRAPS DE FRANGO COM CEREJA?". As Cherry Craisins eram tão fáceis e rápidas de usar, versos verdadeiras cerejas, e a frustração que vem com "pitting" elas. O resultado foi gostoso, e a apresentação incrível! Meu marido e minha filha mais velha os AMAM e querem que eu os faça de novo. Excelente prato de verão, ou prato a qualquer hora! Muito obrigado por compartilhar este! Este será o favorito da família. -23 de agosto de 2003


  1. Para o curativo:
    • 1/2 xícara de maionese
    • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
    • 2 colheres de sopa de raiz forte preparada
    • 1/4 colher de chá de sal kosher
    • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  2. Para a salada:
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
    • 1/2 xícara de panko (pão ralado japonês)
    • 1/4 colher de chá de sal kosher
    • 1/8 colher de chá de pimenta caiena
    • 2 xícaras de frango cozido desfiado (cerca de metade de um frango assado de meio quilo)
    • 8 xícaras de folhas de alface Bibb ou Boston (de 1 cabeça grande ou 2 pequenas)
    • 2 xícaras de cerejas (cerca de 10 onças), sem caroço, dividido pela metade
    • 5 rabanetes em fatias finas
    • 1/4 xícara de cebolinha fresca picada grosseiramente, dividida
  1. Faça o molho:
    1. Bata a maionese, o suco de limão, a raiz-forte, o sal e a pimenta no liquidificador até ficar homogêneo. Deixou de lado.
    1. Aqueça o óleo em uma frigideira pequena em fogo médio-alto. Adicione o panko e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 4 & # 82115 minutos. Tempere com sal e pimenta de Caiena e transfira para papel-toalha e deixe esfriar.
    2. Combine frango, alface, cerejas, rabanetes, metade do panko e metade da cebolinha em uma tigela grande. Regue com o molho e mexa delicadamente para cobrir. Polvilhe com o pão ralado e a cebolinha restantes.
    1. O curativo pode ser resfriado por até 2 dias.

    Uma de nossas receitas favoritas de verão combina a crocância de uma salada com Cerejas Secas Montmorency rechonchudas e o sabor de churrasco de inspiração asiática de nosso molho Cherryaki. Combine nossos Cherryaki Lettuce Wraps com um pão crocante e uma garrafa de vinho gelada e você terá o jantar perfeito de final de verão.

    1 1/4 libras. Peitos de frango desossados ​​e sem pele

    1 1/2 xícara de cenouras desfiadas

    1/2 xícara de cebola verde, picada

    1/3 xícara de amêndoas, torradas e fatiadas

    2 cabeças de alface (bibb ou alface romana), lavadas

    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio e cozinhe o frango por 3 a 4 minutos de cada lado. Retire quando estiver cozido, esfrie e corte em cubos.

    Em uma tigela grande, adicione o frango e o molho Cherryaki e mexa até revestir. Adicione os ingredientes restantes e misture.

    Em uma bandeja grande, coloque folhas grandes de alface e coloque o recheio de frango em cada folha de alface. Sirva e divirta-se!


    Qual é a melhor alface para wraps?

    Minha preferência pessoal é alface manteiga, também chamada de Boston ou alface bibb. É uma das alfaces mais nutritivas e suas folhas são ricas em ácido fólico, ferro e potássio. Pequena alface romana folhas também são boas, enquanto iceberg a alface é provavelmente a mais crocante de todas.

    Se você estiver curioso sobre os benefícios para a saúde das várias alfaces, você pode ler mais neste artigo sobre as 12 alfaces e folhas verdes mais saudáveis ​​e se você tiver qualquer sobra de alface, esta salada de alface, laranja e manga será uma revelação quando você tentar isto!


    Wraps de Salada de Frango com Maçã, Cereja

    Faça um grande lote da minha salada de frango com cereja e maçã e mantenha-o na geladeira por uma semana de almoços rápidos. Eu sirvo em copos de alface com manteiga, mas também é delicioso no pão de nozes com cranberry torrado ou no seu pão de sanduíche favorito!

    Quando se trata de fazer salada de frango, você não pode errar em misturar todos e quaisquer dos seus ingredientes favoritos. As minhas são maçãs da Glória do Outono, aipo, cerejas secas, nozes picadas e cebolas verdes. É a mistura certa de doce, salgado e crocante. Pego muita ajuda no supermercado e compro um frango assado pré-cozido para deixar a salada ainda mais rápida.

    Para o molho, misturo maionese com mostarda Dijon, bastante suco de limão e sal e pimenta a gosto. Bata e misture com a mistura de frango e maçã. Deixe esfriar até que todos os sabores estejam combinados antes de servir em xícaras de alface com manteiga.

    Da próxima vez que você avistar Maçãs Glória de Outono em sua mercearia, experimente e me diga o que você achou! Eles são definitivamente os novos favoritos em nossa casa.

    Divulgação: Este post foi patrocinado pela Maçãs Autumn Glory porém a receita e todas as opiniões expressas aqui são minhas. Obrigado por apoiar meus patrocinadores!


    Mais um moore

    Aqui está o que estava no menu de jantar desta noite. Cereja Frango Alface Wraps & amp Arroz de Coco. Esta receita servirá 2 se você a estiver preparando como prato principal, ou 4 como aperitivo. Não me lembro onde encontrei essas receitas (acho allrecipes?) Mas são super simples e agradam os olhos (ha ha ha). A refeição ficou pronta em cerca de 45 minutos. Eu prefiro usar & quotManteiga de alface & quot ao fazer wraps porque eles têm uma ótima ondulação natural. Além disso, a receita pede cerejas frescas, que o supermercado local tinha, mas custavam mais de US $ 4 o quilo - eekk, então peguei minhas úteis cerejas ranier secas dândi do Trader Joes e elas funcionaram muito bem! Aproveitar!

    Wraps de Alface com Cereja e Frango

    • 2 colheres de sopa de óleo de canola
    • 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
    • 1 1/4 lbs de frango, cozido e cortado em pedaços pequenos
    • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
    • 2 colheres de sopa de molho teryaki
    • 1 colher de sopa de mel
    • 1 lb de cerejas doces escuras, sem caroço e dividido pela metade
    • 1 1/4 C cenoura ralada
    • 1/2 C cebola verde picada
    • 1/3 C de amêndoas torradas e fatiadas
    • 12 folhas de alface
    • Aqueça 1 colher de sopa do óleo em fogo médio-alto. Adicione gengibre e frango. Refogue 7-10 minutos. Deixou de lado
    • Em uma tigela grande, misture: 1 colher de sopa de óleo, vinagre, molho teryaki e mel. Adicione frango, cerejas, cenoura, cebolinha e amêndoas
    • Misture e sirva com alface

    Arroz de coco

    • 1 (14 onças lata) de leite de coco
    • Água 1 1/4 C
    • 1 colher de chá de açúcar
    • pitada de sal
    • 1 1/2 C de arroz jasmim cru (ou grão longo funcionará)
    • Coco adoçado

    Instruções:

    • Em uma panela, misture o leite de coco, a água, o açúcar e o sal. Mexa até dissolver o açúcar. Junte o arroz. Leve para ferver em fogo médio. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 18-20 minutos. Sirva com coco polvilhado por cima.

    Comentários

    Aqui está o que estava no menu de jantar desta noite. Cereja Frango Alface Wraps & amp Arroz de Coco. Esta receita servirá 2 se você a estiver preparando como prato principal ou 4 como aperitivo. Não me lembro onde encontrei essas receitas (acho allrecipes?) Mas são super simples e agradam os olhos (ha ha ha). A refeição ficou pronta em cerca de 45 minutos. Eu prefiro usar & quotManteiga de alface & quot ao fazer wraps porque eles têm uma ótima ondulação natural. Além disso, a receita pede cerejas frescas, que o supermercado local tinha, mas custavam mais de US $ 4 o quilo - eekk, então peguei minhas úteis cerejas ranier secas dândi do Trader Joes e elas funcionaram muito bem! Aproveitar!


    Wraps de alface de frango

    Sirva como aperitivo ou prepare para um jantar rápido durante a semana.

    O mito da salada: não tão leve quanto você imagina

    Antes de começar a contar pontos no WW, eu pedia algo assim se estivesse no cardápio de um restaurante, ou pedia uma salada.

    Essas opções são mais baixas em carboidratos e incluem muitos vegetais, portanto, deveriam ser as opções mais leves do menu. Direito?

    Este é o & ldquosalad mito. & Rdquo Se você já esteve na WW ou contando suas macros por um tempo, você sabe o que quero dizer.

    Muitas vezes, as saladas dos restaurantes têm mais calorias e gordura do que um cheeseburger. E frango alface wraps são tão ruins. O P.F. A versão Chang & rsquos é de 17 SmartPoints!

    Faça seu próprio molho

    O culpado nesses casos é o molho e / ou molho. Então, vamos fazer o nosso!

    Minha versão deste prato chega a 8 SmartPoints para a receita INTEIRA! Isso é principalmente porque eu fiz minha própria versão de molho hoisin, usando ingredientes que já tenho em mãos.

    Não quero gastar dinheiro (e pontos extras) em um produto que provavelmente só use para uma receita.

    A melhor parte? Esta receita leva 15 minutos para fazer e você só precisa picar algumas coisas. Esta será definitivamente uma regularidade no meu menu, pois o tempo começa a esquentar.

    Você também pode adicionar muitos vegetais picados à mistura. Eu acrescentei cogumelos picados e pimentões em cubos. Seja criativo!

    Eu adoraria ouvir de você se você fizer esta receita! Meu dia fica feliz quando você compartilha suas fotos no Instagram e me marca (@litecravings). Não se esqueça de usar #litecravingsrecipes para ter certeza de que estou vendo. Se eu não tiver a chance de rolar minhas tags com rapidez suficiente, não verei sua postagem. No entanto, sempre faço questão de olhar as hashtags. Então, eu & rsquoll vê-lo lá!


    Ingredientes

    Lave e centrifugue a alface. Descasque, corte ao meio e corte a cebola em tiras finas. Lave os pimentões, corte ao meio, remova as sementes e as costelas e corte em cubos. Enxágüe e escorra os brotos.

    Lave o filé de peito de frango, seque e corte em pedaços pequenos.

    Aqueça o óleo de coco em uma panela em fogo alto e refogue o frango por cerca de 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e pimenta caiena. Retire o frango da frigideira.

    Adicione o pimentão picado e as tiras de cebola à panela com o frango escorrido e refogue por 3 a 4 minutos em fogo médio. Junte os rebentos e refogue por mais 1 a 2 minutos. Retorne o frango à panela e refogue por mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta.

    Espalhe as folhas de alface em uma superfície de trabalho. Cubra cada um com a mistura de frango. Enrole e sirva em copos.


    Como fazer wraps asiáticos de frango e alface

    Uma das minhas coisas favoritas sobre esta receita de wraps de alface de frango é como ela é fácil e rápida !!

    1. Comece combinando a água, o molho hoisin e o molho de soja. Assim, ele estará pronto para ser usado quando você precisar.
    2. Aqueça metade do óleo vegetal em uma frigideira grande e adicione o frango moído. Quebre o frango quando começar a cozinhar.
    3. Abaixe o fogo e acrescente o óleo restante e as cenouras. Cozinhe por alguns minutos e, em seguida, acrescente o alho e as claras em neve.
    4. Adicione a mistura de hoisin que você misturou anteriormente. Cozinhe até o molho engrossar, mais 1-2 minutos.
    5. Sirva a mistura de frango em folhas de alface e cubra com as partes de cebolinha verde.

    Melhor alface para wraps de alface

    Os ingredientes mais importantes em Lettuce Wraps é a Lettuce, obviamente. Você precisa de uma variedade de alface que permita um recheio e possa formar uma xícara ou embalagem. Para este propósito particular, adoro a alface amanteigada por suas folhas largas que realmente formam a base perfeita para segurar todo aquele recheio. Você também pode usar folhas grandes de alface romana ou até mesmo alface americana, se desejar. A alface Butterhead também tem um ótimo sabor, que é suave em comparação com algumas outras variedades de alface, que podem ser ligeiramente amargas.

    Certifique-se de lavar bem a alface e, em seguida, seque-a com toalhas de papel para se livrar de qualquer umidade extra. Montar esses Wraps de Alface com Frango é realmente rápido e fácil se você tiver todos os seus preparativos no lugar de antemão. Você só precisa de alguns minutos de tempo de cozimento, pois o frango moído cozinha muito rápido. Se você cozinhar demais, ele apenas secará. Você pode fazer o recheio antes da mão e até congela bem. Depois, quando estiver pronto para servir, é só esquentar, colocar a alface, um pouco de molho picante extra e todos podem mergulhar e fazer seus próprios wraps! Tão bom!



Comentários:

  1. Collyer

    urso ... eu gostaria disso :)))

  2. Davie

    Você está absolutamente certo. Nele algo também é considerado bom, concordo com você.



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