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Alimentos que estimulam a imunidade que você deveria comer neste inverno

Alimentos que estimulam a imunidade que você deveria comer neste inverno


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Fique saudável com esses deliciosos alimentos de clima frio

Aqueça-se e sacie-se com estes alimentos que aumentam o sistema imunológico, perfeitos para lanches e refeições em climas frios.


(Crédito: Thinkstock)
As sementes de abóbora são uma boa fonte de zinco, que fortalece o sistema imunológico. Experimente torrá-los com sal e canela para um lanche com baixo teor de açúcar e alto teor de fibras.


(Crédito: Thinkstock)
Este grão inteiro é embalado com um tipo de fibra chamada beta glucana, que ativa os glóbulos brancos para que possam combater infecções. Opte por aveia cortada em aço, que tem o dobro dos beta-glucanos de suas contrapartes mais refinadas.


(Crédito: Thinkstock)
Batatas-doces são naturalmente deliciosas. Eles são de cor laranja brilhante porque estão cheios de beta-caroteno (que nossos corpos convertem em vitamina A, que combate doenças). Asse-os, amasse-os ou asse-os até formar batatas fritas.


(Crédito: Shutterstock)
A gema contém zinco e selênio, minerais importantes para fortalecer o sistema imunológico. Faça uma fritada fácil combinando uma variedade de sobras de vegetais coloridos com ovo.


(Crédito: Thinkstock)
A canela é antiviral, antibacteriana e antifúngica - quem sabia que esse tempero repleto de poderes de combate a doenças? Use-o para dar sabor a aveia, frutas torradas, assados ​​e até pipoca.

Kristie Collado é editora do The Daily Meal’s Cook. Siga-a no Twitter @KColladoCook.


A sopa de galinha contém uma boa fonte de proteína e amido

O iogurte pode realmente ajudar a impulsionar sua função imunológica

Folhas verdes como repolho, espinafre e brócolis são boas fontes de vitaminas A
Crédito da foto: Istock

Algumas especiarias ajudam na digestão e na eliminação de quaisquer seios da face do corpo


Aumentar a ingestão de vitamina C é uma das maneiras mais fáceis de estimular o sistema imunológico. É essencial para ajudar a evitar doenças e promover um sistema imunológico saudável. A vitamina C também é necessária para o crescimento e reparação das células, auxilia na absorção de nutrientes, evita o envelhecimento prematuro, fortalece o cabelo e as unhas e ainda tem um impacto no nosso humor e nos níveis de energia! Experimente esta receita de suco!

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Além de ser uma nutricionista qualificada e nossa guru de mídia social, Rachel é a desenvolvedora de receitas da Food Matters ’. Ela está sempre sonhando e desenvolvendo novas receitas para a comunidade desfrutar.


Coloque o azeite, o vinagre e uma pitada de sal e pimenta no liquidificador e ligue a máquina para que uma emulsão cremosa se forme em 30 segundos. Prove e adicione mais vinagre, uma colher de chá de cada vez, até que o restante fique com o gosto certo para você.

Adicione a chalota se estiver usando e ligue e desligue a máquina algumas vezes até que a chalota seja picada dentro do molho. Prove, ajuste o tempero e sirva. É melhor fazê-lo fresco, mas pode ser guardado na geladeira por alguns dias. (Traga de volta à temperatura ambiente e bata brevemente antes de usar.)


Receitas para aumentar a imunidade!

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Receita de injeção de remédio para resfriado antifúngica e antiinflamatória aqui

Espero que essas dicas e receitas para aumentar a imunidade o ajudem a manter você e sua família bem neste inverno. Se você pegar alguma coisa, implementar essas estratégias deve ajudá-lo a se recuperar muito mais rápido. Gostaria de ter comigo uma Consulta de Bem-Estar gratuita de 15 minutos? Envie uma mensagem através da minha página de contato. ou envie um e-mail para [email protected]

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RUIVO

"Foi demonstrado que o gengibre apóia a defesa natural do corpo contra doenças ao ativar células T, que são capazes de destruir células que foram infectadas", diz Manuel Villacorta, M.S., R.D., autor Flat Belly 365: O plano de superalimento amigável para o intestino para perder quilos, combater a inflamação e se sentir bem durante todo o ano.

O gengibre também contém dois fitoquímicos, shogaols e gingerols, que comprovadamente ajudam a estimular a circulação sanguínea e a abrir os seios da face.

Tem um gosto bom e adiciona um sólido & ldquobite & rdquo às suas refeições e bebidas favoritas. Experimente em um de seus shakes. Misture isto: 1 xícara de suas frutas favoritas, 1 colher de proteína em pó de baunilha (adoramos este soro de leite orgânico da Saúde Masculina store), 1 xícara de leite e uma colher de chá de gengibre fresco.


Aqui está exatamente o que comer para impulsionar seu sistema imunológico durante a temporada de resfriado e gripe

Panquecas de amêndoa de mirtilo? Um smoothie de mamão? Não se importe se o fizermos!

A temporada de resfriados e gripes está em pleno andamento. Pastilhas para a tosse? Verificar. Lenços de papel e chá quente? Tudo pronto. E, claro, você deve lavar as mãos no registro para evitar ficar doente em primeiro lugar. Mas outra coisa pode ajudá-lo a evitar os espirros ou se recuperar mais rápido se você Faz adoecer: o que você come. Certos alimentos apoiam um sistema imunológico saudável graças a nutrientes específicos e, quando você os combina, seus poderes de aumento de imunidade ficam ainda mais fortes. Encha essas picaretas poderosas para afastar os resfriados neste inverno!

Você sabia que seu intestino abriga cerca de 70% do seu sistema imunológico? É por isso que é importante alimentá-lo com alimentos que o mantêm feliz, como iogurte e alimentos fermentados como o kefir, diz Elizabeth Shaw, M.S., R.D.N., nutricionista e fundador do ShawSimpleSwaps.com & mdash a bactéria nestes pode ajudar a manter o equilíbrio dos insetos intestinais. Adicionar açafrão, que tem propriedades antiinflamatórias e antioxidantes, pode ajudar a aumentar ainda mais sua imunidade.

Experimente molho de iogurte salgado:
Combine 1/2 xícara iogurte grego puro, 2 colheres de chá ralado finamente raspas de limão mais 1 colher de sopa suco de limão, 1 Scallion (picado), 1 colher de sopa picado menta fresca, 1/2 colher de chá açafrão moído, 1/4 colher de chá sal, e beliscar Pimenta. Sirva com pepinos para mergulhar.

A fruta tropical é rica em vitamina C, que funciona como um antioxidante para ajudar a manter o sistema imunológico forte. Combine-o com canela, outro antioxidante, para um efeito extra de combate a infecções, sugere Shaw.

Experimente o Smoothie de papaia:eu
no liquidificador, bata 4 xícaras cubos de mamão (congelado), 1 banana (cortado e congelado), 11/2 xícaras leite de coco lighte 1/4 colher de chá canela em pó até ficar homogêneo.

As laranjas são tidas como superestrelas da vitamina C, mas os pimentões vermelhos merecem esse título porque eles realmente têm mais. & ldquoA média um tem quase o dobro de seu valor diário recomendado & rdquo Shaw diz. A vitamina C apóia a produção de glóbulos brancos, que seu sistema imunológico implanta para ajudar a combater invasores causadores de doenças, e o alho pode aumentar o sabor e esse intensificador de sabor é usado há muito tempo na medicina naturopática para ajudar a combater infecções.

Experimente pimentas marinadas com alho:
Quarto 2 grande pimentões vermelhos longitudinalmente e descarte as sementes. Disponha, com a pele para cima, em uma assadeira e grelhe até formar bolhas e escurecer, cerca de 5 a 7 minutos. Transfira para uma tigela, tampe e deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, use uma toalha de papel para remover as películas. Em outra tigela, misture 1 colher de sopa cada Vinagre de cereja e azeite, 1 dente de alho (pressionado) e & frac12 colher de chá cada sal e Pimenta. Corte os pimentões vermelhos em pedaços e misture com o vinagrete, deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

As frutas silvestres no corredor de frutas são cultivadas, não silvestres (e o inverno não é a estação deles), então vá ao freezer para comprar frutas silvestres, diz Shaw. (Experimente Wyman's of Maine) Todos os mirtilos são ricos em antioxidantes, mas os selvagens são ricos em antocianinas, os antioxidantes que lhes dão sua bela tonalidade azul. Combine-os com amêndoas, outro antioxidante potente, para dobrar o impulso.

Experimente panquecas de amêndoa e mirtilo:
No liquidificador, bata 3/4 de xícara leite de amêndoa, 1/4 xícara manteiga de amêndoa, 1 bananae 1 xícara mistura para panqueca com água. Dobre para dentro & frac12 xícara mirtilos selvagens. Aqueça uma frigideira antiaderente em médio-baixo. Em lotes, cozinhe colheradas até borbulhar nas bordas e dourar no fundo, cerca de 2 minutos. Vire e cozinhe mais 2 minutos. Transfira para um rack de resfriamento e repita.

Já era hora de darmos um pouco de amor a um primo igualmente nutritivo à couve. Estas folhas verdes escuras têm um sabor apimentado e estão repletas de antioxidantes. Emparelhe-os com grãos inteiros, que a pesquisa sugere que pode apoiar um intestino saudável e sistema imunológico.

Experimente o queijo grelhado com mostarda:
Espalhe 1 colher de chá Mostarda dijon em 2 fatias pão de grão integral. Camada e frac34 xícara picada mostarda verde e 1 onça ralado Gruy & egravere em 1 fatia, cubra com a outra, com o lado da mostarda voltado para baixo. Coloque em uma frigideira grande coberta com spray de cozinha e cozinhe até dourar e ficar crocante, o queijo derreter e as verduras murcharem (cerca de 4 minutos de cada lado).

Estudos sugerem que o suco de romã tem um poder antioxidante mais forte do que o do chá verde ou do vinho tinto, e se você comer o arilo (nós amamos o POM Wonderful), você recebe uma dose de fibra para o estômago. Não se deixe enganar pela aparência branda da couve-flor & mdashit é realmente muito rico em vitamina C.

Experimente salada de rúcula com couve-flor e romã:
Em uma tigela grande, misture 2 colheres de sopa cada vinagre de cidra e azeite misture & frac14 xícara cada passas douradas e amêndoas torradas picadas e 2 cebolinha (em fatias finas). Em uma assadeira com borda, jogue 1 cabeça couve-flor (dividida em quatro partes e fatiada e fracionada com 14 pol. de espessura) com 2 colheres de sopa óleo e & frac12 colher de chá cada sal e pimenta asse a 425 & degF por 25 minutos. Transfira para uma tigela com o molho e misture bem. Dobre em 2 xícaras rúcula bebê e 1/3 xícara sementes de romã.

Com um sabor suave de alcaçuz, este vegetariano fornece uma dose de vitamina C de suporte imunológico e duplica sua dose combinando com peras.

Experimente erva-doce torrada e peras:
Em uma assadeira com borda, misture 2 médios cebolas vermelhas, 2 Peras Bartlett, e 2 caules de erva-doce (todos cortados em fatias de 1 pol.) com 2 colheres de sopa azeite e sal e pimenta provar. Asse a 400 e degF, mexendo uma vez, até dourar e ficar macio, 35 a 45 minutos.


COVID-19: 5 dicas de dieta para aumentar a imunidade

Destaques

Todos nós já ouvimos o ditado que “comida é remédio” devido às suas propriedades medicinais e curativas inerentes ao corpo humano. O melhor remédio para protegê-lo de vírus e doenças é a comida que você ingere. Na época da pandemia de Covid-19, o que comemos se torna ainda mais importante. Construir imunidade e dar um impulso ao nosso bem-estar físico e mental é de extrema importância nestes tempos de provação. Aqui estão algumas dicas sobre como você pode alterar sua dieta para tornar seu corpo menos sujeito a doenças e dar-lhe força para sobreviver.

  1. Frutas e vegetais coloridos são uma necessidade absoluta na dieta. Eles contêm todas as vitaminas essenciais que darão um impulso ao seu sistema imunológico e ajudarão a manter as doenças sob controle.
  2. Alimentos como cenoura, espinafre e batata-doce contêm bons compostos que ajudam na proliferação celular ou no rápido crescimento de novas células no corpo. Este é um componente chave da saúde do sistema imunológico e, portanto, esses alimentos são importantes.
  3. Alimentos ricos em vitamina C também são muito benéficos na busca por manter o sistema imunológico funcional e saudável. Frutas cítricas como laranjas e limões podem ajudar com a inflamação e prevenir a ocorrência de infecções no corpo.
  4. Outro componente chave para uma boa imunidade são os ácidos graxos ômega-3. Essas gorduras boas são encontradas em nozes e sementes, como sementes de linho ou chia. Eles ajudam a construir um sistema imunológico bom e saudável, de acordo com pesquisas.
  5. Por último, os probióticos e os alimentos fermentados são carregados de bactérias benéficas que ajudam a manter um intestino saudável. O intestino é onde 70% do nosso sistema imunológico está alojado, e é por isso que os probióticos como o iogurte ou o kombuchá podem ser uma adição maravilhosa à dieta.

Essas dicas não ajudarão apenas a aumentar a imunidade, mas também a manter uma boa saúde óssea, articulações saudáveis ​​e pele brilhante. Você certamente verá uma diferença em sua saúde digestiva, juntamente com uma boa imunidade. No entanto, não exagere no consumo desses ingredientes para aumentar sua imunidade. Sempre faça uma dieta balanceada e consulte seu médico ou nutricionista antes de fazer qualquer alteração importante em seu plano de dieta.

Fique seguro, fique saudável e fique forte!

Sobre Aditi Ahuja Aditi adora conversar e conhecer gourmets que pensam como você (especialmente o tipo que gosta de momos vegetarianos). Mais pontos se você ouvir suas piadas ruins e referências de sitcom, ou se recomendar um novo lugar para comer.


Alho: uma superestrela que impulsiona a imunidade

Um alimento básico da cozinha de longa data, o alho não apenas adiciona sabor à maioria das receitas, mas também é bom para você.

Por milhares de anos, as pessoas em todo o mundo saudaram o alho como um elixir da saúde. Diz-se que seus cravos ajudam a tratar o resfriado comum, mantêm a praga sob controle e até afastam os vampiros. Apesar de seu odor notório, este vegetal é o bulbo de uma planta da família dos lírios de cheiro adocicado. Escritos antigos mostram que o alho era usado como afrodisíaco na Índia e como moeda no Egito.

Hoje, com apenas 4 calorias por cravo, é uma superestrela que aumenta a imunidade de baixa caloria. Um cravo contém 5 mg de cálcio, 12 mg de potássio e mais de 100 compostos sulfúricos - poderosos o suficiente para eliminar bactérias e infecções (foi usado para prevenir gangrena em ambas as guerras mundiais). O alho cru, não cozido ou seco, é mais benéfico para a saúde, uma vez que o calor e a água inativam as enzimas de enxofre, que podem diminuir os efeitos antibióticos do alho. Em ensaios clínicos, o alimento básico de combate a toxinas parece baixar a pressão arterial e o colesterol e matar os parasitas no corpo.

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Outros impulsionadores de imunidade

Os compostos sulfúricos também estão na couve de Bruxelas, no repolho, na cebolinha, na couve, no alho-poró, na cebola e na cebola.

Alho Torrado e Óleo de Alho

Faz 2/3 xícaras de óleo de alho e 2/3 xícaras de purê de alho

4 raminhos de alecrim fresco ou tomilho

2 colheres de chá de pimenta preta

  1. Pré-aqueça o forno a 300 graus.
  2. Quebre as cabeças de alho em quartos com as cascas intactas. Não descasque os cravos.
  3. Coloque os quartos em uma pequena caçarola refratária. Despeje o azeite de oliva sobre o alho para cobrir. Adicione ervas e pimenta. Cobrir.
  4. Asse lentamente por cerca de uma hora até que o cravo esteja macio.
  5. Legal. Coe o óleo de alho em uma garrafa e guarde em temperatura ambiente.
  6. Retire o alho das cascas e amasse. Coloque em um recipiente hermético e leve à geladeira por até três semanas.

Use purê de alho em sopas, ensopados, pratos com ovos ou pizza. Espalhe em fatias de baguete para bruschetta de alho e em frango grelhado ou carnes assadas. Você pode substituir o óleo de alho, que tem um toque sutil de alho mais alecrim ou tomilho, em qualquer prato que peça azeite de oliva. Você também pode usar óleo de alho para assar tomates, espalhar vegetais grelhados ou umedecer macarrão cozido.

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Por porção (1 colher de chá mais 1 colher de chá de purê de alho): 45 calorias, 0,2 g de proteína, 1 g de carboidrato, 4,5 g de gordura, 0,6 g de gordura saturada, 3,3 g de gordura monoinsaturada, 0,4 g de gordura poliinsaturada, 0 mg de colesterol, 0 g de fibra, 0,5 mg de sódio. Calorias da gordura: 90%.

Originalmente publicado na edição de setembro / outubro de 2007 de WebMD the Magazine.


Aulas de nutrição da quarentena

Para muitos de nós, esta pode ser a primeira vez que tivemos que pensar sobre nossos alimentos favoritos não estarem prontamente disponíveis. Apesar de desafiadora, a quarentena é uma oportunidade para refletir sobre o que estamos acostumados e o que realmente importa para nossa saúde.

É também um momento de praticar a preparação e a alimentação intencionais dos alimentos. Um dos princípios da medicina culinária é que a preparação dos alimentos nutre a alma da mesma forma que os alimentos nutrem o corpo. Especialmente agora, a preparação e a alimentação intencionais de alimentos podem nos ajudar a desacelerar, desestressar e apreciar as sensações simples de preparar e desfrutar de alimentos nutritivos.

“Um dos princípios da medicina culinária é que a preparação dos alimentos nutre a alma da mesma forma que os alimentos nutrem o corpo. Especialmente agora, a preparação e ingestão de alimentos intencionais podem nos ajudar a desacelerar, desestressar e apreciar as sensações simples de preparar e desfrutar de alimentos nutritivos. & Quot

Jaclyn Albin, M.D.

Desligue seus dispositivos. Concentre-se em mordidas individuais. Observe o cheiro, a textura, a temperatura e o sabor. Comer com intenção faz você pensar sobre sua comida, o quanto você está comendo e por quê. Ele medeia o equilíbrio entre desfrutar de guloseimas ocasionais, evitando a vergonha de comer acidentalmente um saco inteiro de batatas fritas enquanto assiste a um filme.

Todos os dias, temos a oportunidade de fazer escolhas nutricionais saudáveis. Mas lembre-se de que você não pode ser perfeito todos os dias. Durante a pandemia, devemos nos diminuir um pouco. Tudo bem se as crianças comerem queijo grelhado três vezes esta semana. Ou que você roubou alguns biscoitos depois que a família foi para a cama.

Comece com um passo gerenciável e divirta-se com ele, como o Dr. Chu e eu fizemos. Ela acabou fazendo um estrogonofe de feijão branco e anchova, que ela disse que ficava ótimo com macarrão. Foi simples e fácil, e ela mandou uma mensagem mais tarde dizendo que estava surpresa com o quão saboroso e nutritivo era, mesmo com tão poucos ingredientes.

Para saber se você ou um ente querido pode se beneficiar de uma consulta de nutrição virtual, ligue para 214-645-8300 ou solicite uma consulta online.

A nutricionista registrada Milette D. Siler e Ling Chu, M.D., contribuíram para este relatório.

Cozinha de quarentena: mordidas de manteiga de amendoim de aveia

Dr. Jaclyn Albin, Diretor de Medicina Culinária e médico de medicina interna e pediatria da UT Southwestern, demonstra como fazer um lanche fácil para a família com itens que você provavelmente tem em sua despensa durante a pandemia de COVID-19.



Comentários:

  1. Diktilar

    Espero que você encontre a solução certa. Não se desespere.

  2. Arie

    Por acaso você é um especialista?

  3. Lidio

    Isso não é sempre o caso.

  4. Daryle

    Eu parabenizo, excelente pensamento

  5. Ahmed

    Na minha opinião, você está enganado. Vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  6. Hohberht

    É possível argumentar tão infinitamente.

  7. Raj

    Neste algo é e é uma excelente ideia. Eu o mantenho.



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