Receitas tradicionais

Espaguete zangado

Espaguete zangado


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Primeiro, ferva o espaguete em água com uma pitada de sal. Corte a cebola em pequenos pedaços e aqueça em óleo bem quente. Adicione o tomate picado e deixe por mais 5-6 minutos no fogo. Adicione o tempero de Maggi, dissolvido em água de acordo com as instruções do envelope e deixe ao fogo por 5-6 minutos, mexendo sempre.

Adicione o macarrão cozido e escorrido sobre o molho, misture bem. Adicione sal a gosto e polvilhe um pouco de manjericão e misture.

Bom apetite!


Pique a cebola, o pimentão, a cenoura e a carne bem grosseira.


Colocamos inicialmente a cebola e a carne para endurecer e deixamos até que a carne mude de cor.


Adicione pimentas e cenouras e cozinhe até ficar macio.


O suco de tomate é misturado com 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou azeite, os 3 tipos de pimenta, noz-moscada (ralada fffff um pouco porque tem gosto forte), 2 colheres de chá de açúcar (ou menos), sal, tomilho.


Quando os vegetais estiverem bem macios e sobrando seu próprio suco, o suco de tomate é derramado sobre eles.


Deixe no fogo até que a carne possa penetrar com um garfo e retire do fogo.


Deixe esfriar e coloque tudo (inclusive a carne) no processador de alimentos e misture tão finamente quanto desejar.
Sirva com macarrão.


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    Regulamentos da competição

    Artigo 1. Organizador

    City Guide Media S.R.L. com sede na cidade de Brasov, inscrita no Registro Comercial nº. J08 / 1612/2013, com o código de registro único RO 32408405, doravante denominado "Dias e Noites"

    O organizador reserva-se o direito de alterar o Regulamento durante o concurso, desde que quaisquer alterações sejam comunicadas aos participantes e ao público pelo menos 24 horas antes da sua entrada em vigor. Os participantes serão notificados por e-mail ou telefone, e o público através do site onde está publicado este regulamento.

    Art. 2. A duração do concurso e a área de desenvolvimento

    O concurso ocorre no intervalo especificado no artigo do concurso. O concurso é válido em toda a Romênia.

    Art. 3. Condições de participação

    O concurso é realizado exclusivamente pela Internet, no site www.zilesinopti.ro.
    Qualquer usuário da Internet que atenda a todas as condições a seguir está qualificado para participar:
    & ndash Cidadão romeno ou cidadão estrangeiro residente & icircn Rom e acircnia
    & ndash Assine o boletim informativo do site e preencha todos os dados reais e corretos, incluindo endereço de e-mail e número de telefone
    & ndash Concorda em publicar o nome na página web dedicada ao concurso, & icircn no caso de & icircn quem for designado como um dos vencedores do concurso
    & ndash Confirma que leu e compreendeu este Regulamento Oficial e que concorda totalmente com os termos e condições nele especificados.
    Os funcionários da Zilesinopti.ro ou colaboradores da Zilesinopti.ro, bem como seus parentes de primeiro grau, não podem participar deste concurso.

    O direito de participação no concurso é automaticamente cancelado caso uma pessoa forneça dados ou informações falsas, erradas, inadequadas ou incompletas no preenchimento dos dados pessoais e caso o Organizador considere que ele trapaceou.

    Art. 4. Proteção de dados pessoais

    O organizador utilizará os dados pessoais fornecidos pelos participantes para inscrever-se no concurso exclusivamente com o objetivo de anunciar e identificar o vencedor. Zilesinopti.ro é um operador de banco de dados pessoal, cadastrado com o número 18316/2016

    A entidade organizadora utilizará os dados pessoais fornecidos pelos participantes no registo do concurso exclusivamente para efeitos de divulgação e identificação do vencedor.
    Zilesinopti.ro é um operador de banco de dados pessoal, registrado com o número 15539.

    Art. 5. O mecanismo de competição

    Os usuários poderão conhecer o concurso na seção Concurso do site www.zilesinopti.ro, bem como nos banners online de divulgação.
    O usuário deverá preencher corretamente e enviar o formulário do concurso.
    Os vencedores serão sorteados.
    O organizador não oferecerá o valor em dinheiro do prêmio.

    Art. 6. Designação e anúncio dos vencedores

    Os usuários vencedores serão designados por sorteio que tenham preenchido corretamente o formulário do concurso e tenham cumprido as condições de participação mencionadas no Art. 3. Os usuários suspeitos pelo Organizador de trapaça durante o concurso (ex: cancelamento da inscrição no final do concurso) serão desqualificado.
    Uma pessoa não pode ser designada como vencedora apenas uma vez na mesma competição.
    Uma pessoa não pode ser designada como vencedora em mais de 3 concursos realizados em www.zilesinopti.ro durante 6 meses.
    Os vencedores serão informados do resultado do concurso ao final do mesmo e serão contactados por telefone ou e-mail no final do concurso com base nos dados disponibilizados, a fim de serem informados como entrar na posse do prêmio.
    Caso os vencedores não enviem as informações solicitadas pelo Organizador no prazo de 72 horas ou tenham fornecido dados de contacto errados / incompletos, o prémio será atribuído, por ordem, aos seguintes utilizadores inscritos.
    O organizador não é responsável por & icircnt & acircrzirea anunciar as respostas por motivos não relacionados a ele.
    Os vencedores receberão todas as informações relacionadas à coleta de prêmios por e-mail. O vencedor apresentará a carteira de identidade ou carteira de identidade ao Organizador.

    Art. 7. Informar o público

    O regulamento do concurso encontra-se disponível para consulta, gratuitamente, no site www.zilesinopti.ro, mas também mediante pedido no endereço do Organizador. A participação neste concurso implica a obrigação de cumprir o disposto neste regulamento.

    Art. 8. & Interrupção do concurso

    O concurso só pode ser interrompido em caso de força maior ou por decisão do organizador, mas não antes de ser anunciado ao público através do site www.zilesinopti.ro.

    Art. 9. Impostos e taxas relacionadas

    O organizador da campanha não se responsabiliza pelo pagamento de outros impostos ou outras obrigações financeiras relacionadas aos prêmios oferecidos, que são de responsabilidade dos vencedores.


    Sobre a massa carbonara & # 8211 história e variações aceitas

    A origem dessas massas está em algum lugar em meados do século XX, o primeiro atestado data de 1950. Discute-se a origem, uma das teorias mostra que era comida de mineiros (mineiros de carvão) nos Apeninos, outros afirmam que originou-se em um lugar em Roma. Foi até comido pelos aliados americanos na Segunda Guerra Mundial, especialmente porque não há receita escrita até 1950. Na & # 8222 Cozinha Italiana & # 8221 por Ada Boni de 1930 esta receita não é ainda inscrito. (fonte).

    Mesmo na Itália, a receita pode variar dependendo da área, mas não significativamente. Mas uma coisa é certa: o macarrão é fervido exatamente como está escrito na embalagem (8 minutos está escrito & # 8211 8 minutos é fervido) para ficar al dente, pancetta ou guanciale são aceitos (em nenhum caso bacon ou kaiser) , os ovos podem ser inteiros ou apenas gemas (ou mistos), o queijo pode ser pecorino romano (queijo de ovelha) ou parmesão, mas NÃO COLOQUE CREME!

    Quanto ao queijo utilizado, costuma-se usar o parmesão, mas no sul e em Roma usa-se o pecorino fresco ou maduro.

    A receita é extremamente rápida e extremamente simples. A chave do sucesso é o tempo, ou seja, a preparação oportuna de todos os ingredientes. Fervi o macarrão e só então comecei a fritar o presunto. Em exatamente 8 minutos tudo está pronto. Quando a massa sai da panela e os travesseiros estão fritos e os ovos estão prontos. É um disparate começar a reaquecer os cubos de almofadas que entretanto se desgastaram à medida que secam ainda mais. Portanto, preste muita atenção em como você divide seu tempo!

    Aqui está a receita do vídeo apresentada por um autêntico chef italiano, Antonio Carluccio, um dos mentores de Jamie Oliver. Se ele não sabe fazer espaguete a la carbonara & # 8230, quem é?

    Claro, também há receitas de macarrão com bacon (defumado), creme de leite e ovos. Eu os faço com bastante frequência. Mas aqueles não há espaguete carbonara. Você pode encontrar a receita deles aqui.


    Spaghetti alla Puttanesca

    Precisa de uma receita de massa preparada rapidamente, consistente, deliciosa e saudável? Então minha receita de hoje - Spaghetti alla Puttanesca se encaixa perfeitamente em você!

    Spaghetti alla Puttanesca - tudo o que você precisa saber sobre a receita

    • É uma receita de massa clássica, conhecida mundialmente, assim como a Arrabiata, a Carbonara ou a Bolonhesa.
    • Os ingredientes principais do molho "Alla Puttanesca" são: azeite, alcaparras, azeitonas, alho, anchovas.
    • Diz a "lenda" que a receita surgiu algures nos anos 50, no restaurante Rancio Fellone, em Ischia. O proprietário (e chef) Sandro Petti teve alguns clientes muito famintos após a hora de fechar. Eles pediram macarrão, ele disse que não tinha outro ingrediente além de 4 tomates, azeitonas e alcaparras. Os clientes disseram a ela para fazer qualquer comida - "Faça qualquer prostituta." E assim nasceu a massa puttanesca.

    • Na nossa receita de hoje, junto com tomates, azeitonas e alcaparras, acrescentamos outro ingrediente que dá um super sabor ao molho: os filés de anchova, muito populares nas receitas de Spaghetti alla Puttanesca em todo o mundo.
    • Em nossa versão, Spaghetti alla puttanesca é uma receita do tipo "um pote". Isso significa que fervemos a massa diretamente no molho. Porque? Menos bagunça na cozinha, porque tudo é cozido em uma panela. Um sos que acreditamos ser delicioso, porque o amido da massa liga muito bem todos os ingredientes. Jantar super rápido! Porque a receita fica pronta em menos de meia hora.
    • Escolhi para a receita de hoje espaguete de trigo duro integral da Páscoa Baneasa. Escolhi espaguete, mas a receita vai ficar igualmente deliciosa com penas integrais!

    Spaghetti alla Puttanesca & # 8211 Por que escolher a massa integral da Pasta Baneasa?

    • Macarrão integral são massas 100% de trigo duro, massas de qualidade premium feitas na Romênia.
    • Têm um sabor especial, mantêm a forma durante a cozedura e não ficam grudados. Além disso, os molhos aderem melhor à massa de trigo duro do que à massa de trigo mole.
    • A massa integral é rica em fibras que estimula o sistema digestivo e diminui o nível de colesterol ruim no sangue.
    • O consumo de grãos inteiros reduz o risco de doenças cardiovasculares e diabetes.
    • São indicados para pessoas que estão atentas ao seu corpo e desejam um melhor controle de peso.

    Ingredientes para 4 porções de Spaghetti alla Putanesca:

    • 250g de espaguete integral de Baneasa
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • uma cebola branca bem picada
    • 4-5 dentes de alho passados ​​na prensa
    • 2 colheres de sopa de alcaparras
    • 200g de tomate cereja
    • 100g de azeitonas
    • 3-4 pedaços de filetes de anchova
    • sal, pimenta, ervas a gosto
    • 500ml de sopa de vegetais / água
    • salsa recém-picada
    • parmesão para servir

    Em uma frigideira grande, aqueça o azeite. Refogue a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida. Adicione anchovas, azeitonas, alcaparras, tomates cereja. Nós os cozinhamos por 2-3 minutos juntos.

    Adicione o espaguete e temperos a gosto. Despeje água / sopa de forma que cubra o espaguete. Deixe ferver por 12-13 minutos, até que o macarrão esteja cozido, quase todo o líquido diminui e temos um molho cremoso.

    Antes de servir, adicione salsa verde picada e parmesão.

    Spaghetti alla Puttanesca é uma receita para carregar especialmente quando você não tem muito tempo para ficar na cozinha, quando quer uma refeição rápida e saudável, por exemplo, no jantar, durante a semana. Se você quase não tem tempo para preparar a refeição, pode simplesmente colocar TODOS os ingredientes na panela e deixar ferver por 13-15 minutos. Que você seja o melhor!


    Espaguete com boleto, uma delícia!

    Este ano é um temporada de cogumelos magnífica. Para todos os amantes da colheita de cogumelos, hoje temos um rO ecet mais rico que preparei com boletos recém colhidos. Você não pode imaginar o cheiro e o sabor da comida. Hoje estamos preparando, espaguete com boleto. Um prato simples e delicioso.

    Preparação

    Ele colocou lá cozinhe o macarrão em uma panela com bastante água, um pouco de sal e algumas gotas de óleo de azeitonas virgens extra.

    Enquanto deixamos a massa cozinhar, começamos a preparar o nosso cogumelo. Para fazer isso, colocamos uma panela um pouco de azeite, pique a cebola bem picada, e assim que o azeite estiver quente, nós o cozinhamos.

    então nós adicionamos o cogumelo, que seremos limpos e cortados em folhas de antemão.

    Depois de alguns minutos e com a massa já feita e escorrida, Colocamos na frigideira e salteamos com boletos. Adicione a noz-moscada, pimenta, orégano e tomilho e deixe ferver por mais 4 minutos.

    Sirva com um pouco de sal Maldon e comer que pegam um resfriado!

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    Artigo completo: Receita »receitas» Receitas de massas » Espaguete com boleto, uma delícia!


    Como ferver o macarrão corretamente? Há um erro que muitos cometem sem perceber

    Você poderia pensar que uma porção de massa pode não ser difícil de fazer, mas há alguns detalhes que alguns não levam em consideração. A massa é um prato italiano específico que passou a ser adorado em muitos outros países ao redor do mundo e com uma abordagem diferente dependendo da gastronomia das regiões. Eles podem ser consumidos misturados com vegetais, molhos, queijos e inúmeros tipos de carnes ou várias outras combinações dos ingredientes listados acima.

    No entanto, o primeiro passo é fervê-los bem para que mais tarde você possa saboreá-los como um livro com o que deseja. O primeiro erro que a maioria das pessoas comete é colocar macarrão quando a água não é fervida. Deve estar quente quando você quiser prepará-los. Você tem que esperar até que a água atinja 100 graus, ou seja, após alguns minutos com a grande chama. Se você colocá-los enquanto ainda está frio, eles grudam.


    370g - Molho de creme branco Panzani, peito de porco defumado, cebola, gema de ovo, especiarias.
    Receita deliciosa e cremosa para preparar macarrão.

    Com os molhos Panzani pode preparar facilmente os pratos mais complexos!

    Feito na Itália.
    Armazenar em local fresco e seco.
    Armazenar após abertura: 3 dias / 4 ° C

    Contém leite, glúten e ovo.
    • Passado rústico
    • BIO passado rústico
    • Sos 4 Queijos
    • Sos Arrabiata
    • Sos Basilico
    • Sos BoloBalls
    • Sos Bolognaise au Poulet
    • Sos Bolognaise BIO
    • Cogumelos bolonheses
    • Sos Bolognese VEGGIE
    • Sos Carbonara
    • Cogumelos Sos
    • Sos Extra Bolonhês
    • Sos Napoletana
    • Sos Olives & Basilic
    • Sos Original
    • Sos Pesto alla Genovese BIO
    • Sos Pesto Fluid Basilic Green
    • Sos Pesto Fluid Rosu
    • Molhos Pesto Pimentões Grelhados
    • Sos Pesto Verde
    • Sos Pizza e Massa
    • Sos Primavera
    • Sos Provencale
    • Sos Provencale BIO
    • Sos Ratatouille
    • Sos Ratatouille BIO
    • Cogumelos Risoto Sos
    • Sos Sweet & Sour
    • Sos Sweet & Sour BIO
    • Sos Tomato Cuisinees BIO
    • Molho de tomate e manjericão
    • Tomate Sos e Ricota
    • Tomacouli
    • Tomacouli BIO
    • Molho de tomate, ervas aromáticas
    • Molho de Tomate, Alho e Cebola

    Receita do dia: Chef Marcello Zaccaria ensina como fazer espaguete com casca

    Você viu o Chef Marcello Zaccaria no MasterChef, onde ele revelou alguns segredos da culinária italiana. Agora ele nos ensina a fazer espaguete com cascas deliciosas, como na casa da mãe.

    Tempo de preparação: 20 minutos

    Tempo de cozimento: 13 minutos

    Ingredientes para 4 porções

    • 320 g espaguete Barilla N5
    • 1 kg de conchas
    • 100 ml de azeite virgem extra
    • 1 colher de chá de salsa picada
    • 1 pedaço de alho
    • Sal e pimenta a gosto

    Método de preparação

    - Lave bem as cascas e coloque-as em uma panela grande com uma colher de sopa de óleo

    - Cubra com uma tampa e ligue o fogão. Refogue e, depois de abertas as cascas (cerca de 2-3 minutos), retire a panela do fogo e retire as cascas, mas não todas.

    - Coe o líquido resultante na panela e coloque-o novamente sobre as cascas. Deixe a panela ao lado do fogão.

    - Coloque o azeite com o alho picado em outra panela. Quando ficar marrom, junte as cascas com o líquido e deixe ferver.

    - Enquanto isso, ferva o espaguete em água fervente com sal, retire quando estiverem al dente e escorra a água, em seguida misture com o molho nas cascas

    - Polvilhe sal e pimenta a gosto e salsa picada.

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    Jamie Oliver e # 8217s Kick-Ass Penne Arrabiata

    Jamie Oliver abriu outro restaurante italiano e, em comemoração, compartilhou a melhor receita de penne arrabiata. Você não precisa de muitos ingredientes, é super simples de fazer e realmente tem um toque picante. Estamos pensando no jantar de macarrão da noite de domingo.
    Por Pepper Passport

    Claro que suas refeições de 15 minutos levam a maioria de nós mais tempo do que o prometido, mas quando se trata de cozinhar italiano, Jamie Oliver realmente tem tudo sob controle.

    E com bons motivos - ele aprendeu a arte de cozinhar com seu mentor de toda a vida e um dos maiores produtos de exportação da Itália * Gennaro Contaldo, que junto com Antonio Carluccio e Mario Batali é considerado por muitos como um "Deus Pai" da comida italiana.

    Você vê que Jamie era o protegido de Gennaro na década de 1990, e agora os dois são sócios em seu império de restaurantes extremamente popular, Jamie’s Italian, que a partir desta semana, abriu seu quinto e maior outlet australiano em Brisbane. E embora você possa ficar desanimado com a ideia de ir comer em uma rede, esta é uma que se destaca, pois grandes detalhes são dados tanto ao abastecimento quanto à execução. Juntos, é uma receita para um restaurante sólido.

    Esta receita, no entanto, é para Penne Arrabita de Jamie Oliver - é super simples de fazer (mas não em 15 minutos) e realmente impressiona. É tudo ainda mais elevado pelas migalhas de pão que emprestam uma nota super maravilhosamente dourada e crocante.

    Os 65 melhores vinhos para grelhados no final do verão

    Jamie’s Italian está agora aberto em Brisbane, Austrália. Você o encontrará na histórica Rowes Arcade, 237 Edward Street Brisbane City. Ligue para 07 3144 3000 para fazer uma reserva ou faça-a online.


    Vídeo: Daniel Tigre Frustração na Escola (Junho 2022).


Comentários:

  1. Lex

    Eu provavelmente Promolchu

  2. Mayfield

    Na minha opinião, você comete um erro. Eu sugiro isso para discutir.

  3. Luduvico

    Na vida de todo homem, chega um período em que meias limpas são mais fáceis de comprar. E sobre a velha tem pornô Yeltsin Mandela Em um ônibus lotado: Com licença, cara, minha bunda não vai te incomodar? Da não observância das precauções de segurança, uma pessoa pode não apenas morrer, mas também nascer. Ele diz que estava em êxtase, e eu me lembro exatamente disso no celeiro ... Tudo deve estar bem em uma mulher - não coloque nada nela! NOS PÉS FLEXAM, MAS NA BOCA A MÃE NÃO FICA Monogâmico - ... mas muito! (C) A estupidez humana dá uma idéia de infinito.

  4. Kajar

    Por quê?

  5. Bowen

    Este é um assunto maravilhoso

  6. Troy

    Nele algo está. Muito obrigado pela informação, agora não vou cometer esse erro.

  7. Macalpine

    Ótimo, esta é uma mensagem valiosa

  8. Fadi

    Magnífica mensagem)



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